大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于整改菜谱的问题,于是小编就整理了2个相关介绍整改菜谱的解答,让我们一起看看吧。
夏季早餐类外卖单量下滑,怎么才能提升单量?
看你是怎么个下滑 入店率下滑 入店转化率低就看logo 起送 配送 人均等 下单转化率 影响因素:菜单体系、菜品数量、菜品图片、菜品价格、商家评分、用户评价、活动设置、折扣菜力度。
对于曝光好,下单转化率低的店铺,可以重点整改店铺菜品数量,菜单体系,重视评论。
不光早餐外卖单量下滑,整体外卖都下滑,有些建议:真正做到物美价廉,做好引流产品,每天做好宣传,(扫楼,抖音,快手,等段视频营销),记得回馈社会,多给环卫工人提供方便!***营销,要坚持去做!希望有帮助!
慈禧爱吃的“福寿禄考”是什么美食?
从食材上来说就是东北雏鸡片出的鲜鸡片、关外的鹿肉、大尾的肥羊和松花江的白鱼。
慈禧太后爱吃是世所皆知的,慈禧的口味偏好,其实是有迹可查的,比如看清宫的膳底档案,就可以发现慈禧几乎每顿饭都会有挂炉烧鸭,也就是咱们现在说的烤鸭,甭管吃不吃,顿顿都摆上,可见其喜爱程度。而且老佛爷对于自己的饮食,还常向自己的小厨房提出自己的“整改意见”,对菜品改良多有调整方案,而且要求的细致入微,比如她在秋天一定要吃的“福禄寿考”,便是她精心设计的。
北京人的习惯,秋天的时候都喜欢吃“爆烤涮”,也就是爆肉、烤肉和涮肉,普通人家一般以牛羊肉为主,尤其烤肉,像老字号烤肉季以烤羊肉出名,烤肉宛以烤牛肉出名。不过,中国是个以农耕文明为主的国家,自古牛***很少能上得宫廷的餐桌,所以慈禧想吃爆烤涮,基本上也只能吃到羊肉,就未免显得单调了。可老佛爷嘴刁,怎能忍受如此单调,便通过她对饮食的理解,增添了几味山珍河鲜,以爆烤涮的方式,创出了这所谓的“福禄寿考”。
“福禄寿考”从本质上说的是四种食材,所谓“福”便是用东北雏鸡片出的鲜鸡片,所谓“禄”则是关外的鹿肉,所谓“寿”说的是大尾的肥羊,所谓“考”则是用松花江的白鱼,老佛爷不仅划定了这四样食材,对于做爆烤涮的燃料也有详细要求。我们都知道北京烤鸭,不仅要用填鸭才肥美,也要有果木烤制,香气才更足,所以“福禄寿考”的燃料也必然要考究考究。按慈禧的懿旨,烤肉用的炭,要北京西山的“银丝红罗炭”,木柴要长白山的松柏枝,涮肉的炭要吉林松柏木烧的松香炭,而且还要备足老山松子和松塔。这些燃料要在入秋以后,待树木出脂后***伐,这个时候木炭、松枝的香气才最足满,八月十五之前送入宫中,以备老佛爷吃“福寿禄考”,所有材料具由奉天将军、吉林将军、黑龙江将军及内务府在东三省的各庄头、打牲乌拉等处进献。
慈禧太后是清朝第二大吃货,第一大吃货是谁呢?乾隆皇帝呗,谁叫人家是前辈呢,老太后就姑且居第二吧。说起慈禧的美食传闻,无论书籍还是网络,可谓真真******,举不胜举,但她究竟爱吃什么,其实还是有迹可查的,我看清宫的膳底档案,就可以发现慈禧在秋天一定要吃她亲自设计的“福禄寿考”。
这“福禄寿考”其实就是爆烤涮四种食材,所谓“福”便是用东北雏鸡片出的鲜鸡片,所谓“禄”则是关外的鹿肉,所谓“寿”说的是大尾的肥羊,所谓“考”就是用松花江的白鱼,而且烤肉用的炭,要北京西山的银丝红罗炭,木柴要长白山的松柏枝,涮肉的炭要吉林松柏木烧的松香炭,并且还要备足老山松子和松塔。这些燃料要在入秋之后***伐香气才最足,所以往往是八月十五之前,由奉天将军、吉林将军、黑龙江将军及内务府送入宫中,以备老佛爷吃“福寿禄考”。
正是因为慈禧对于饮食有着异乎寻常的食不厌精,脍不厌细,所以才有了“福禄寿考”这种称得上是晚清宫廷的一项大型活动。记得唐鲁孙先生的文章也曾提到过老太后的吃闻轶事,说她对月饼这一叫法就颇有意见,认为与女子的“月病”谐音,索性让宫里上上下下所有人不许再叫月饼,而要称其为月华饼,这跟所谓的福禄寿考一样,都只为讨个吉利,落个欢心。但不可否认的是,慈禧懂吃、会吃,确实堪称老饕一枚。
到此,以上就是小编对于整改菜谱的问题就介绍到这了,希望介绍关于整改菜谱的2点解答对大家有用。