大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于洗食材的问题，于是小编就整理了2个相关介绍洗食材的解答，让我们一起看看吧。
吃了这么多年的蔬菜，你真的会清洗吗？如何有效的清洗呢？
清洗蔬菜那我是绝对不能马虎的，首先把菜分拣干净放在盆里洗干净以后再泡一泡，在水里加些小苏打和白醋浸泡五分钟，也有朋友推荐的百家安洗菜神器粉放一些，五分钟泡完后再用清水冲洗干净才能放心做菜，平时也是尽量在家做饭才能吃的放心！
你好，很高兴回答你的问题。
首先我们准备淡盐水，食醋
1为了除去残留在蔬菜表面上的农药，可使用淡盐水（1%—3%）洗涤蔬菜，这种方法效果很不错的。此外，秋天的蔬菜容易生虫，通常都在菜根或菜叶的褶纹里，用淡盐水泡一泡，就可除去虫子。
2在冰箱中贮存时间长的蔬菜容易发蔫，可在清水中滴三五滴食醋，将菜泡五六分钟后再洗净，这样可使蔬菜回鲜。
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吃了这么多年蔬菜真的会清洗吗？如何有效的清洗呢？你真的会洗菜吗？这确实是个问题，感觉很平常的一件事情一旦提出问题的确是很值得人去思考的
厨房里的小窍门多的数不胜数，对于每天接触的洗菜方法也是五花八门你比如说洗菜的时候用盐水呀，小苏打呀对于消灭蔬菜残留农药是非常有帮助的！
盐水确实可以让蔬菜中的虫卵、昆虫等掉落，但是放多少才算是合格呢，放太多浓度太高就会会破坏蔬菜表皮细胞，让污染物质渗入蔬菜岂不是徒劳！！
小苏打是弱碱性，确实可以中和酸性农药，但需要很长时间，洗一洗是达不到效果的，另外，农药未必都是酸性的，你怎么知道菜上的是哪一种？难不成买菜的时候还要问问你家菜打的是哪种农药？
1.黄瓜、苦瓜等表面不平，缝隙较多的蔬菜在用水流冲洗的同时，还可以用一些质地较软的刷子刷洗，带出缝隙中的污物
2.白菜、包菜一类的包叶类蔬菜，要先把***叶片摘掉，菜根切除，再逐片叶子清洗
3.菌类的菌伞部分褶皱较多，建议清洗前先去掉底部的硬蒂，然后放入水中顺着同一方向搅拌，使杂质自然掉出，最后再用流水冲净。
4.像地瓜，土豆，冬瓜这种带皮的就好说了，直接削皮就可以了，农药残留只会残留在表皮而不会渗透到内部！
5.像花菜、西兰花等花球类蔬菜，花叶里很容易藏农药和虫卵焯水是解决它们最好的方法，这个方法同样适用于很多种蔬菜焯水会加速农药的分解，杀菌效果也非常好。所以把洗好的蔬菜，放入沸水中焯一下再烹饪，不仅营养流失小，吃起来也更加安全放心。
很多人家煮饭时都把淘米水直接倒掉，我家很多年前一直坚持用它加食盐来清洗蔬菜，这样可以废物利用，不用专门去买蔬菜清洗剂什么的，淘米就可以分解蔬菜上农药的毒性，食盐又可以杀菌，可以看看以下视频我是怎么清洗蔬菜的，这样吃着特别放心。
***加载中...菜在外面洗了，在家又洗了4次，还会有***吗？该怎么办？
你好这位，我是厨房里的型男，很高兴回答你的问题。
我经常下厨，各种菜的处理不太一样，肉类、鱼类、大叶蔬菜类、贝类等等！
1.蔬菜类的清洗办法，首先是把菜叶分开，然后准备一个盆，在盆中放入适量的清水，加入一勺盐。把盐化开以后，把蔬菜放进盆中浸泡10分钟，这样就可以把虫卵，泥沙都清洗掉了。
2.肉类的清洗，比如五花肉，肉买回来以后，在水中浸泡五分钟，然后用刀把肉的表面刮一下，然后在把猪皮的部分多刮几遍就可以了！
3.鱼类的清洗，首先清洗表面，然后把没有去除干净的鱼鳞去掉。然后清洗内脏，内脏清洗，我一般先清洗鱼鳃，把鱼鳃取出，然后冲洗干净。然后把鱼肚子里面的黑膜去掉，这样煮鱼就不会很腥了。
4.贝类的清洗相对简单，首先我们准备盐水，500毫升水加入两勺食用盐，把盐充分化开，放入贝类，4小时以上，这样贝类的泥沙就会吐干净了！
希望我的回答能帮到你，我是型男，谢谢！
到此，以上就是小编对于洗食材的问题就介绍到这了，希望介绍关于洗食材的2点解答对大家有用。
