大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于应季食材的问题，于是小编就整理了5个相关介绍应季食材的解答，让我们一起看看吧。
应季食材排行榜？
秋季食材有很多，秋天气候干燥，最易伤肺，针对季节特征，饮食尤其要注意滋阴润肺，推荐吃梨子和白萝卜。用梨子煮汤喝是首选，梨子，百合，蜂蜜，大枣熬粥喝，梨子去皮，切成大块，放入冰糖大火煮开，放入银耳，大枣，百合小火慢开，最后放入蜂蜜，凉透慢慢食用。
白萝卜擦成细丝，倒入适量白醋，白糖，拌匀即可食用，润肺功能强大。
3-4月份应季食材？
回答春季三四月份的应季蔬菜较多，上市最多的就是各种绿叶菜，正好是新鲜的时候，口感非常好，比如生菜、菠菜、小青菜、卷心菜、油麦菜等。除此之外，还有春笋、韭菜、西红柿、花菜、豆角、莴笋等。香椿就被公认为春季应季名品。香椿含有一种独特的诱人食欲的特殊香味，有极其丰富的营养价值。香椿是香椿树的嫩芽，因为数量少，而食疗价值高
2-3月份应季蔬菜水果？
2月份时令蔬菜有菠菜、韭菜、春笋、萝卜、油菜等，
水果有橘子、甘蔗、猕猴桃、菠萝、苹果、山竹等，2月份即将入春，适量的食用蔬菜和水果，可以补充人体需要的营养元素，对人体有益。
现在季节有什么蔬菜上市？哪些是现在的应季蔬菜？
现在应季蔬菜太多了，秋天真是收获的季节，最为突出的有：大白菜，萝卜，南瓜，冬瓜，莲藕，土豆等等，现在都有大棚种植其实很多熟菜一年四季都有的，茄子、辣椒、豆角、西红柿、小油菜、胡萝卜、苦瓜、洋葱、菠菜、韭菜、空心菜、应有尽有不用发愁哪个季节没菜吃。
目前这个季节，上市的蔬菜还不是特别多，以我们这个地方为例吧。
因为我们的地里会种上一些蔬菜，工人们自己种中午自己烧着吃，所以对目前上市的蔬菜还是有点了解。
莴笋
五一节之前，我们这边的莴笋刚刚结束，莴笋在年前就种下去了，正好是在4月低开始吃，大约能吃个十几天时间就开始开花，这几天地里的莴笋全部开花了。
从三月底开始，芦笋就开始冒芽，长到现在已经一个多月时间，天天都能***到新鲜的芦笋，炒个鸡蛋还是比较好的。
韭菜
现在的韭菜，我们地里已经***收了2茬了，大约半个月一茬，因为现在这个天的应时蔬菜还是比较少的，所以韭菜应该算是比较受欢迎的了。
蚕豆
这个天的蚕豆正式大量上市的季节，我们基地的工人在能种蚕豆的地方全部都种上了，新鲜的时候炒着吃，老了以后炸着吃，这个时候的蔬菜比较少，蚕豆正好填补空缺。
应季蔬菜水果是什么？什么季节该吃什么蔬菜水果？
应季蔬菜，简单的说是这个季节的蔬菜嘛，春天的有豌豆、芹菜、香椿、春笋、菜心、茼蒿、春笋等
夏季：辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜等
秋季：秋葵、菱角、莲藕、辣椒、冬瓜、豆角、山药、***、扁豆、胡萝卜、藕等
应季蔬菜水果可以理解成当地露地栽培的蔬菜，跟反季节蔬菜是一对对应关系。
为了增加收入，反季节蔬菜越来越多，也做到了大量蔬菜水果在一年四季豆能吃的到，但是属于保护地栽培出来的，不论口感还是安全，很多人都不放心。
有的反季节栽培已经把应季栽培取代，举个特别明显的例子，草莓，本来应该是这个季节吃的水果，但是保护地栽培把草莓上市时间提前到了11-4月份，这个季节反而吃不到草莓了。
什么季节吃什么菜有个很好的办法可以随时遇到，去菜场，看老百姓卖什么菜，卖什么水果就表示应季蔬菜水果上市了，不要看超市和菜贩子的摊位。
能根椐一年四个季节的自然转换，适应[_a***_]季节的气候变化自然长成的蔬菜和水果就属于应季的蔬莱和水果。
因为市场的开放，种植技术，保鲜技术的提高，还有从南到北，甚至和世界各地的方便的运输，就有了被人们称为反季的蔬菜和水果。
现在，人们可以在一年四季中的任何时间段都能吃到自己想吃的蔬菜和水果；极大的丰富了人们多样口味需求的选择余地。但是，在蔬菜和水果中，被称为反季的无论是口感，还是营养，特别是价格上面都会不如应季的好和合算。所以，大多数人还是追棒和喜爱应季的蔬菜和水果。
中国土地辽阔，从南到北，一年四季的气候变化会有所差异，所以应季的蔬菜和水果会有不同。我们这个地方一般常见的应季蔬菜是：1一3月份，***，青菜，萝卜，油麦菜等；4一9月份，黄瓜，豆角，茄子，辣椒，丝瓜，苦瓜南瓜，冬瓜等；10一12月份，***，芹菜，菠菜，红萝卜，萝卜等。常吃的应季水果是：1一3月份，冷库中的苹果，梨子，还有热带地方运来的甘蔗，菠萝等；4一7月份，甜瓜，香瓜，桃子，梅子，李子，荔枝，樱桃，西瓜等；8一10月份，新鲜的苹果，梨子，葡萄，蜜桔，柚子等；10一12月份，沙糖桔，橙子，柚子等。
其实，蔬菜和水果中应季的和反季的最根本的区别是：在货又多又好又新鲜又最便宜的时候就是当季的，反之就是属于反季节的了。
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到此，以上就是小编对于应季食材的问题就介绍到这了，希望介绍关于应季食材的5点解答对大家有用。
