大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于学龄前全素饮食健康吗的问题,于是小编就整理了3个相关介绍学龄前全素饮食健康吗的解答,让我们一起看看吧。
怎样合理安排学龄前儿童饮食?
学龄前儿童,即2到5岁的儿童。这个时候是儿童生长发育的关系时期,良好的饮食习惯培养特别重要,需要家长的细心配合。
配餐应该包括350到500毫升的乳制品,鸡蛋1个,肉类食物50克、谷物100到150克,蔬菜150到200克、水果150克到200克、植物油20克到25克。
再次,养成自己吃饭的习惯,不挑食、不偏食,在一定范围内允许孩子选择食物。
最后,
吃饭应该细嚼慢咽,但是也不要托时间太长,30分钟内吃完最好。
学龄前儿童指满2周岁,未满6周岁的孩子。和0-2岁的婴幼儿相比,学龄前儿童的生长发育速率略有下降,但是还是处于较高水平的,这个阶段的生长发育状况也会直接关系到孩子长大以后发生肥胖的风险,所以仍然需要多加注意。学龄前儿童有自身的特点,比如能吃很多和成人一样的食物,但是消化系统还不成熟,咀嚼能力也有限,所以食物的加工方式要和成人有差异。学龄前儿童对于世界的好奇心很强,也有自主学习,模仿的能力,但还没法像成人一样注意力专注的吃饭。结合这些特点,对于学龄前儿童的膳食安排,中国营养学会膳食指南提出以下建议:
- 规律就餐,自主进食不挑食,培养良好饮食习惯。建议每天不少于三次正餐和两次加餐。不要随意改变孩子进食的时间,环境,进食量等等,要注意培养良好的饮食习惯,如果孩子有挑食偏食的不良习惯,家长们要及时纠正。
- 每天饮奶,足量饮水,正确选择零食。建议孩子每天喝奶300-400ml,补充钙。喝水600-800ml,少量多次,最好喝白开水。零食要有选择性,乳制品,水果坚果都是很好的,油炸食品膨化食品不宜作为零食。
- 食物合理烹调,少调料,少油炸。从小如果能帮孩子养成清单的饮食口味,对于孩子的一辈子健康都是很有用的。尽量蒸煮炖,少点油炸油煎。
- 参与食物选择与制作,增进对食物的认知和喜爱。鼓励小孩子参与选择食物和制作,既有乐趣,也有助于增强孩子对于食物的兴趣和喜爱。
- 经常户外活动,保障健康生长。户外运动的好处不用多说,增强体质,减少进食发生风险等等,家长要以身作则,让孩子爱上运动。mm
1、粮食类
宝贝进行幼儿期后,粮谷类逐渐成为宝贝的主食,谷类食物是碳水化合物和B族维生素的主要来源,因为是主食,食用量大,也是蛋白质及其他营养素的重要来源,在选择这类食物时就以大米,面制品为主,同时加适量的粗杂粮和薯类,在食物的制作上,要粗细搭配,因为加工越精细的粮食,B族维生素,蛋白质和矿物质的损失就越大,所以幼儿期的孩子一般以标准米、面为主,适量的搭配一些杂粮薯类。
2、奶类
奶类食物是幼儿时期宝贝优质蛋白、钙、维生素B2、维生素A等营养素的重要来源,奶类含钙量高,吸收好,可以促进宝贝骨骼的健康生长,同时奶类富含赖氨酸,是粮谷类蛋白的良好补充,但是要注意的是,奶类的铁、维生素C含量很低,需要注意其他食物的均衡搭配,过量的摄入奶类也会影响孩子对其他食物的摄入量,不利于饮食习惯的培养和营养的全面均衡摄入。
3、肉、蛋及豆制品
这类食物不仅为宝贝提供丰富的优质蛋白,鱼、禽同时也是维生素A、维生素D及B族维生素和多数微量无素的主要来源,豆制品的蛋白质质量和数量接近动物性食物,而且价格实惠,可以适量的代替动物蛋白,但是它的微量元素要低于动物性食物,所以在经济条件允许时,还是要宝贝安排动物性食物。
2-5周岁的儿童生活自理能力不断提高,自主性、好奇心、学习能力和模仿能力增强,这一时期是培养良好饮食习惯的重要阶段,饮食习惯又和生长发育密切相关。为了更好更健康地促进儿童生长发育,家长们可以参考以下小技巧来安排学龄前儿童们的饮食:
1、规律就餐:足量食物是儿童获得全面营养的保障,家长可在每天早、中、晚三次正餐的基础上,上午和下午每隔1.5-2小时进行加餐,不随意改变进餐的时间、环境和进食量,加餐应不影响正餐,份量宜少,以奶类、水果为主可搭配少量松软的面包;
2、引导儿童专注进食、自主进食:学龄前儿童注意力容易不集中,影响进食和营养摄入,家长可以给儿童提供固定的就餐座位,避免追着喂、边吃边玩、边吃边看电视等行为,让孩子自己使用筷、匙进食,一方面增加儿童的进食兴趣,另一方面又可以培养他们的自信心和独立能力;
3、避免儿童挑食:当儿童对食物表现出不同的喜好,出现一时性的挑食和偏食时,家长可以通过言传身教、更改烹调方式以增加风味等措施来引导和纠正儿童形成挑食、偏食的不良习惯,应避免以食物作为奖励或惩罚措施;
4、鼓励儿童饮用健康饮料:为了促进伸张发育和新陈代谢,钙和水是必不可少的,家长应以身作则常进食奶或[_a***_]等奶制品,鼓励和督促孩子每天饮奶来为身体补充钙,并培养儿童养成喝白开水的习惯以促进新陈代谢,避免含过多添加剂的乳饮料和含糖饮料;
5、为孩子选择正确的零食:零食应尽可能和加餐相结合,选择奶制品、水果、坚果和豆类等新鲜、天然、易消化的食物作为儿童零食,少选油炸食品和膨化食品,吃前应洗手,睡前半个小时不要吃零食;
6、正确烹调儿童膳食:由于儿童消化系统比较娇嫩,应尽可能提供给他们清淡、易消化的食物,在烹调方式上,宜***用蒸、煮、炖、煨等方式,少用油炸、烤、煎等方式。
儿童养成良好的饮食习惯和生活方式不仅可以促进健康成长,还可以降低青少年和成人期发生肥胖的风险哦,家长们行动起来吧!
张帆 营养学博士
学龄前期:3周岁后至6~7岁入小学前。
学龄前儿童是培养良好饮食行为和习惯的最重要和最关键阶段。
帮助学龄前儿童养成良好的饮食习惯,需要特别注意以下方面:
(1)合理安排饮食,一日三餐加1~2次点心,定时、定点、定量用餐;
(2)饭前不吃糖果、不饮汽水等零食和饮料;
(3)饭前洗手,饭后漱口,吃饭前不做剧烈运动;
(4)养成自己吃饭的习惯,让孩子自己使用筷、匙,既可增加孩子进食的兴趣,又可培养孩子的自信心和独立能力;
(5)吃饭时专心,不边看电视或边玩边吃;
(6)吃饭应细嚼慢咽,但也不能拖延时间,最好能在30分钟内吃完;
(7)不要一次给孩子盛太多的饭菜,先少盛,吃完后再添,以免养成剩菜、剩饭的习惯;
多给孩子补充硒元素有什么好处?
硒的作用: 硒被科学家称之为人体微量元素中的“抗癌之王” 科学界研究发现,血硒水平的高低与癌的发生息息相关。大量的调查资料说明,一个地区食物和土壤中硒含量的高低与癌症的发病率有直接关系,例如:此地区的食物和土壤中的硒含量高,癌症的发病率和死亡率就低,反之,这个地区的癌症发病率和死亡率就高,事实说明硒与癌症的发生有着密切关系。同时科学界也认识到硒是人体微量元素中的“抗癌之王”。 增强免疫力: 有机硒能清除体内自由基,排除体内毒素、抗氧化、能有效的抑制过氧化脂质的产生,防止血凝块,清除胆固醇,增强人体免疫功能。 防止糖尿病: 硒是构成谷胱甘肽过氧化物酶的活性成分,它能防止胰岛β细胞氧化破坏,使其功能正常,促进糖份代谢、降低血糖和尿糖,改善糖尿病患者的症状。 防止白内障: 硒可保护视网膜,增强玻璃体的光洁度,提高视力,有防止白内障的作用。 防止心脑血管疾病: 硒是维持心脏正常功能的重要元素,对心脏肌体有保护和修复的作用。人体血硒水平的降低,会导致体内清除自由基的功能减退,造成有害物质沉积增多,血压升高、血管壁变厚、血管弹性降低、血流速度变慢,送氧功能下降,从而诱发心脑血管疾病的发病率升高,然而科学补硒对预防心脑血管疾病、高血压、动脉硬化等都有较好的作用。 防止克山病、大骨节病、关节炎: 缺硒是克山病、大骨节病、两种地方性疾病的主要病因,补硒能防止骨髓端病变,促进修复,而在蛋白质合成中促进二硫键对抗金属元素解毒。对这两种地方性疾病和关节炎患者都有很好的预防和治疗作用。 解毒、排毒: 硒与金属的结合力很强,能抵抗镉对肾、生殖腺和中枢神经的毒害。硒与体内的汞、锡、铊、铅等重金属结合,形成金属硒蛋白复合而解毒、排毒。 防治肝病、保护肝脏: 我国医学专家于树玉历经16年的肝癌高发区流行病学调查中发现,肝癌高发区的居民血液中的硒含量均低于肝癌低发区,肝癌的发病率与血硒水平呈负相关,在江苏启东县居民中进行补硒预防癌症实验补硒可使肝癌发生比例下降,使有肝癌家史者发病率下降。 蚌埠喜维康生物科技有限鹟,以国家卫生组织标准为依据,开发的富硒大米、茶叶,每千克有机硒含量达100--300微克,成功的开辟了人体缺硒食补安全有效的新渠道。
与缺硒相关的疾病有40多种,如癌症、心脑血管病、消化性溃疡。
硒能提高人体免疫机能。
硒能防癌抗癌。
硒能防治心脑血管疾病。
硒能保护肝脏。
硒能抗氧化、延缓衰老。
硒能保护、修复细胞。
硒能保护眼睛。
硒能提高红细胞的携氧能力。
硒元素对儿童的好处:
适量的硒元素有助于促进儿童的生长发育以及智力发育,同时还可以帮助提高儿童的免疫力、抗病能力,降低孩子的生病次数,此外硒元素对于改善儿童营养不良状态也有一定的好处,因为硒元素可以提高维生素A、维生素C、维生素E等营养素的吸收利用率。但是需要注意的是,补充硒元素并不是越多越好,硒元素摄入过量容易产生毒副作用,出现脱发、指甲脱落甚至更严重的中毒反应。
硒元素的推荐摄入量:
儿童对硒元素的需求低于正常成年人,根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》中的推荐,健康成年人硒的摄入量为60ug/每日,而儿童的推荐摄入量为25~50ug之间为宜。
所以对于有补硒需求的儿童而言,建议家长以饮食补充为主,适量增加些富含硒元素的食物,以食物为来源的补充相对来说更安全、更有益整体健康及儿童的生长发育。
常见富含硒元素的食物:
可见很多食物都含有硒元素,所以保证饮食均衡、食物选择多样化,这样就不容易缺乏硒元素及其他营养素了,部分小朋友比较挑食,才会出现营养素缺乏的情况,调整饮食才是避免营养不良、促进儿童健康的基础。家长可以参考2016版膳食指南中专门针
对幼儿及学龄前儿童的饮食建议(网上可以查询到)。如特殊情况,需要额外补充硒元素,建议咨询专业人士进行针对性评估,这样更稳妥。
谢谢阅读、希望对您有所帮助。
两周岁宝宝只吃饭够营养吗?
两岁的孩子,正常来说主食都可以吃,孩子如果不愿意喝,奶粉也可以,没必要加强 只要她吃饭就可以了 一日三餐正常吃,如果可以的话,可以加一点水果 这样子也可以打到他正常营养 只要他吃一点菜,然后吃一点饭,青菜,水果,营养达标了就可以了 那
很高兴为你解答。宝宝一岁以内是奶为主,饭为辅。要保证每天充足的奶量。一岁以上一饭为主,奶为辅,有条件应继续哺乳至两岁。没条件哺乳,可以喝纯牛奶和配方奶粉。保证每天500ml奶量。两岁以上300ml奶量。并保证每天肉鱼蛋,新鲜的蔬菜水果。
看饮食是否营养均衡,食物多样化。
如果饮食能做到营养均衡、食物多样化,并不需要额外补钙,中国营养学会和美国儿科学会都推荐婴幼儿包括学龄前儿童每天的饮食要包括四种食物:鱼禽肉蛋类、奶类、蔬菜水果类、谷物和薯类。中国营养学会妇幼分会建议每天也要食用大豆和坚果适量,每天要吃够8种食物,一周要吃够25种。
食物的种类越多,营养越均衡,因为每一种食物都含有不同的营养。如果食物种类少营养单一,就可能会造成某种营养物质的缺乏。
到此,以上就是小编对于学龄前全素饮食健康吗的问题就介绍到这了,希望介绍关于学龄前全素饮食健康吗的3点解答对大家有用。