大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于当季食材的问题，于是小编就整理了2个相关介绍当季食材的解答，让我们一起看看吧。
应季食材排行榜？
秋季食材有很多，秋天气候干燥，最易伤肺，针对季节特征，饮食尤其要注意滋阴润肺，推荐吃梨子和白萝卜。用梨子煮汤喝是首选，梨子，百合，蜂蜜，大枣熬粥喝，梨子去皮，切成大块，放入冰糖大火煮开，放入银耳，大枣，百合小火慢开，最后放入蜂蜜，凉透慢慢食用。
白萝卜擦成细丝，倒入适量白醋，白糖，拌匀即可食用，润肺功能强大。
8月应季食材？
1.茄子，茄子富含较多维生素可以增加毛细血管弹性，改善血液循环等功效，适合炒，蒸等做法。
2.丝瓜，丝瓜味道鲜美，有效预防皮肤衰老，消除斑块美白等功效，适合炒，煮汤等做法。
3.南瓜，南瓜富含丰富维生素，钙，铁等营养素，能够促消化，美容养颜，适合炒，蒸等做法。
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一、【茭白】
茭白在江南一带被称为是“水八仙”，它是其中的“一鲜”，茭白是一种常见的水生碱性蔬菜，又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋，高笋等等，它是“菰米”庞大的根茎，茭白肥大的根茎，营养价值很高，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素E、微量胡萝卜素和矿物质等，有清热解毒、利湿消暑的功效。
二、【空心菜】
（图片来源网络，侵删）
空心菜是8月应季的一种碱性蔬菜，一般能从每年的5月份吃到9月份，上市的时间较长，是一种非常好的绿叶蔬菜，空心菜的营养价值也是很高的，含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，经常吃空心菜能促进肠道蠕动，清热降火，而且价格很实惠，口感脆爽；
到此，以上就是小编对于当季食材的问题就介绍到这了，希望介绍关于当季食材的2点解答对大家有用。
