大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜谱鸡胸的问题，于是小编就整理了2个相关介绍菜谱鸡胸的解答，让我们一起看看吧。
10道鸡胸脯经典菜谱？
食材
鸡胸肉1块大、蒜5-6瓣、蜂蜜4勺、鲜柠檬汁适量、鸡蛋1个、芦笋4根、小柿子2个、西兰花3小个、杂蔬粒适量、黑胡椒适量、盐适量
1、蒜切末、挤入适量鲜柠檬汁、加4勺蜂蜜，搅匀。（柠檬汁加到只要能拌开蜂蜜就行，别多）
【主料】：鸡胸肉1块
—开始制作—
1、将鸡胸肉清洗干净，用刀在其表面划上斜刀口，然后将鸡胸肉放入碗中备用。
2、向装有鸡胸肉的碗中倒入适量的料酒和淀粉，用手将其抓匀，使鸡胸肉表面均匀裹满淀粉即可，腌制20分钟，然后再用清洗将其洗净，放入碗中备用。
3、将生姜去皮切成姜丝放入碗中备用；鸡蛋打碎放入碗中搅拌均匀备用。
4、再次向装有鸡胸肉的碗中放入适量的食盐、生抽、蚝油和胡椒粉，用手将其抓匀，放置腌制10分钟即可。
5、取两个干净的大碗，分别放入适量的淀粉和面包糠，然后将腌制之后的鸡胸肉先放入淀粉的碗中，使其表面均匀裹满淀粉，再放入鸡蛋液的碗中，使其表面裹满鸡蛋液，最后再放入装有面包糠的碗中，使其表面均匀裹满面包糠即可，放入碗中备用。
6、锅中倒入适量的食用油，油温加热至5成热时，将鸡胸肉放入锅中煎炸，炸至鸡胸肉表面微***色即可捞出沥干油分放入碗中备用。
减肥期间为什么提倡吃鸡胸肉？鸡腿不可以吗？
因为主流减肥理论有误区，认为脂肪是肥胖的根源。但是事实证明脂肪不是肥胖的根源，引起肥胖的主要原因是碳水化合物摄入过多，如果你不吃碳水化合物，脂肪可以随便吃，不仅可以吃鸡腿肉，还可以大口吃五花肉，绝对不可能增肥，而且能减肥，时间是检验真理的唯一标准，你试过就知道了。
很多健身减肥的人都比较喜欢吃鸡胸肉，这是因为鸡胸肉热量很低，100克只有133大卡，而鸡腿肉的热量100克就有181大卡。
所以鸡胸肉的好处无非就是脂肪含量比较低，但是看蛋白质含量的话，鸡腿肉也是可以代替鸡胸肉。但是相比起口感，鸡胸肉要比鸡腿肉柴很多，这说明脂肪也更少。
鸡胸肉也可以代替正餐的，会让人有饱腹感。不过吃太多的话大便会变硬，所以还是需要多喝水，多吃蔬菜水果。
我在减肥期间也会吃鸡胸肉，给大家分享下我的鸡胸肉做法，这样做口感很好，味道也不错哦！
谢谢邀请我，回答这个题目！我分三点说，①说减肥期间:遵循三低“低盐低脂低糖”原则，每日三个足够“足够运动量，足够营养食物，足够运动时间”，运动中消耗体内多余热量，饮食严格控制减量，吃高蛋白低脂肪鸡胸肉是最佳选择喽！②说减肥期间，鸡胸肉和鸡腿肉来说A→鸡胸肉去掉皮，是很干净的瘦肉(100g脂肪含量5克，蛋白质19.4克)，鸡腿肉没有去皮，皮上含脂肪(100g脂肪含量13克，蛋白质16克)，这样对比相同重量鸡胸肉脂肪极低。B→减肥期间，吃鸡胸肉含有丰富维生素含量，很容易消化，被人体吸收。C→100g鸡腿肉脂肪含量是鸡胸肉的2.6倍，因此在减肥期间最好不要食用，吃了鸡腿肉要大幅度增加运动量，才能消耗多余热量啦！③说鸡胸肉做法:蒸熟做法步骤，100g鸡胸肉洗净切十字花刀，用白胡椒，姜切，盐腌制半小时后，锅开隔水放入鸡胸肉，时间12分钟关火，蒸熟能把鸡胸肉里脂肪代出，鸡胸肉特别鲜美有食欲哦！以上三点是我小小的建议啦！！！
谢邀回答。
我减肥期间吃鸡肉一是因为性价比高，二是因为确实能够补充蛋白质，减肥期间蛋白质的必要性我在强调一遍，千万不可以全素，短时间还好，长时间你身体会紊乱，至于鸡腿，是可以的，你要相信，100克的鸡腿和100克的鸡胸肉卡路里差别不会太大，太大的是烹饪方式方法，如果不讲究口感味觉的话就是水煮，如果你要是讲究口感的话鸡腿肉比较嫩，但是建议做的时候把皮去掉，因为皮上面会有油脂。
鸡胸肉的话我目前琢磨出来的第一是要现做现吃，第二是要吃之前腌制，如果你是上班党带便当的话，你就盐水煮，然后手撕成细丝，凉拌也好，放入辣椒炒也好，怎么吃都成，制作的时候控制油就可以。
鸡腿的话，卤制，不放入一滴油而且香气四溢，[_a***_]现成的卤料包，放些酱油就可以。卤出来的也很好吃。
最后题主你要是想减肥的话一定要注意科学，这些细节自己掌握，要注意食材的多样化以及你身体给你的反馈，真的，不要太过逼迫和亏待自己的身体。
到此，以上就是小编对于菜谱鸡胸的问题就介绍到这了，希望介绍关于菜谱鸡胸的2点解答对大家有用。
