大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于供食材的问题，于是小编就整理了2个相关介绍供食材的解答，让我们一起看看吧。
清明节上坟除了烧纸钱，还需要上供什么食材？
鲜花也可以用来祭拜的。《礼记》有记载，只要是有“香”味的东西都可以。商人用牲畜祭祀，牲畜的血水渗入地下，这是祭祀阴神；周人焚香祭祀，烟气通达上天，这是祭祀阳神。
按照这个理论，香花也可以用来祭祀，因为花香飘然上天。
至于祭品，各地都不同。一般蔬果就行了，绿色环保。
在北京房山，清明节上坟要最好赶在节前两周左右的单日子（阴历）。上坟时要带铁锹往坟上洒一遍新鲜的黄土，并在坟头上压上用土块或砖块摆放的十字形白条纸，以示后代有人。坟前在烧纸钱前要摆供，以四六八盘等为数，可供水果，糕点，饺子等主副食，以故去的人生前爱吃的为主。生前人爱喝或能喝的白酒，啤酒，饮料等也要摆上。等到纸钱烧毕，要把供品弄碎撒到坟上，把白酒等按顺时针泼洒，口中还要念叼让故去人放心用钱，吃食，家人过得很好，希望先人保佑等话语。北京也讲:十里不同乡。我的家乡就是这样，很多年了，成了风俗。
灶王爷供花馍做法？
面粉500克、安琪酵母5克、白糖10克、猪油或奶油10克、豆油适量。
制作方法：
1、将面粉放在案板上面，加入酵母、白糖、猪油或奶油和清水225克，调制成软硬莲花卷适当的面团，静置饧酵；
2、待面团鼓起将面团搓条下成50个剂子，用双手将剂子擀成圆饼，表面刷上豆油，先叠成半圆，再叠成三角，在角的顶端向下横切四刀立起，小的一端在上面摞在一起，用刀的背面从上向下压一下，使两端翘起即成生坯，静置饧酵10分钟待用；
1.回粉：将糯米浸泡7天后，滤干，以砂拌炒，再磨成细粉，并用100眼筛子过筛，然后置于专设的湿度较大的环境中吸收水分，成为回粉。回粉时间7天左右，以手捏粉子成团不散垮即可。
2.搅糖：搅糖中川白糖89%、花生油5.5%、饴糖5.5%。制作同“花糕”中搅糖的制作方法。
3.糖粉：搅糖与回粉混合，并反复滚压，使之柔软。再将其中40%的糖粉，用40眼筛子过筛，作为底、面层糖粉。其余糖粉作为中层糖粉。
4.材料：酥桃仁切碎后，用白糖水漂湿。白糖水系以配料中川白糖的45%在沸水锅内溶化而成(水量为所用白糖的25%)。然后混合其余的川白糖，并与中层糖粉拌合均匀。
5.装盆：用专制木盆。装盆时，底、面糖粉各半，中层糖粉为总量的2/3，先装底糖粉，并用铜镜走平，再装心料(中层糖粉)，再走平，然后装面糖粉，并走平压紧。
食材：面粉 1000g、葱花（韭菜碎或蒜苗） 50g？胡椒粉 适量、豆油 适量
灶王爷团（馍）的做法步骤
第1步.饧好的面，放在案板上揉好。
第2步.做好后，将其放入平底锅或者电饼铛中，待到全熟，出锅。就可以吃了。
第3步.揉好的面就像这样。
原料：高筋面粉 (500克)
酵母粉 (一小袋)
牛奶 (100克)
水 200克
白糖 50克
做法：1.准备好所有食材，先将准备500克高筋面粉，面粉里倒入一小袋发酵粉，搅拌均匀， 将面粉倒入小盆里。
2.加入100克纯牛奶，倒入200克水，搅拌均匀，不要太糊了，用手用力的和紧面团，边和边撒入少许面粉。
3.大面团放置两小时发酵
4.待面团发好酵后，将大面团用刀切开，切成小份面团，用手揉成小圆。
5.用小刀在小圆团中间上化成一个小十字，放入打好油的蒸屉备用。
到此，以上就是小编对于供食材的问题就介绍到这了，希望介绍关于供食材的2点解答对大家有用。
