大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于印尼特色美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍印尼特色美食的解答,让我们一起看看吧。
印尼有什么美食?
印尼地处热带、不产小麦,所以居民的主食是大米、玉米或薯类,尤其是大米更为普遍。
大米除煮熟外,印尼人喜欢用香蕉叶或棕榈叶把大米或糯米,包成菱形蒸熟而吃,称为“克杜巴”。印尼人也喜欢吃面食、如吃各种面条、面包等。印尼是一个盛产香料的国家,印尼制作菜肴喜欢放各种香料,以及辣椒、葱、姜、蒜等。因此印尼的特点,一般是辛辣味香。印尼人喜欢吃“沙爹”、“登登”、“咖喱”等。“沙爹”是牛羊肉串。印尼盛产鱼虾,吃鱼虾也很讲究。除了煎、炸之外,有的鱼开膛后,在鱼肚里涂上香料和辣酱,然后烤熟吃。
吃虾时,把活虾放在玻璃锅内,倒上酒精、点上火,盖锅盖,片刻便把活虾煮熟,然后蘸辣酱吃。印尼风味小吃种类很多,主要有煎香蕉、糯米团、鱼肉丸、炒米饭及各种烤制糕点。
印尼人还喜欢吃凉拌什锦菜和什锦黄饭。印尼人视***为吉祥的象征,故黄米饭成为礼饭,在婚礼和祭祀上必不可少。印尼人吃饭不用筷子,而是用勺和叉子,有时也喜欢用手抓饭。抓饭时,先把米饭盛在盘上,然后用右手指将饭捏成小团,送到嘴里一口一口地吃。
饭桌边上要放一碗清水,边抓饭,边不时用手沾沾清水,以免使米饭沾粘在手指上。
印尼十大特色菜?
烤乳猪——猪肉在这个***占多数的国家并不常见,但并不是说印尼就没有关于猪肉的美食了,这道巴厘岛的特产“烤乳猪”就是一道吸引外来游客的猪肉美食,在烤猪之前,他们会在椰子汁中浸泡,然后用辣椒、姜黄、大蒜和生姜摩擦,以确保肉质鲜美。

花生酱拌杂菜——这道菜是印尼最著名的菜肴之一,本质上其实就是一盘蔬菜沙拉,特点就是印尼特有的花生酱。

鸡丝粥——印尼人早餐爱吃粥,这道鸡丝粥就是它们的最爱。这种可口的粥由酱油、炸葱头、鸡丝、豆类和饼干制成,除此之外还有玉米、木薯和鱼,算是比较丰富了。

烤鱼——烤鱼,简单明了。但在一个拥有17000多个岛屿的国家,鱼类肯定会成为突出的特色。虽然鱿鱼和对虾在印尼美食中占有一席之地,但烤鱼的肉质更好,非常适合蘸食。它通常浸泡在香料中,与酱油和辣椒酱一起食用。

Pempek——搅匀醋、辣椒和糖酱,然后倒在里面有鸡蛋的面团上,开吃吧。

印尼人喜欢吃凉拌什锦菜和什锦黄饭。印尼人视***为吉祥的象征,故黄米饭成为礼饭,在婚礼和祭祀上必不可少。印尼人吃饭不用筷子,而是用勺和叉子,有时也喜欢用手抓饭。抓饭时,先把米饭盛在盘上,然后用右手指将饭捏成小团,送到嘴里一口一口地吃。
饭桌边上要放一碗清水,边抓饭,边不时用手沾沾清水,以免使米饭沾粘在手指上。
印尼吃西马吗?
不吃。印尼的小吃主要是以辣,炸,烤为主,另外一些香料是印尼最出名的特产。 印尼人喜欢吃大米饭和中国菜,爱饮红茶和葡萄酒、香槟等果酒饮料,喜欢吃牛、羊、鱼、鸡之类的肉及内脏。但由于印尼人大部分信仰***教、所以一般不宜介绍猪肉食品;带骨的菜肴也不受欢迎,印尼无论是肉类、鱼类都要加上很多的辣椒或胡椒为佐料。
到此,以上就是小编对于印尼特色美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于印尼特色美食的3点解答对大家有用。