大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于靓食材的问题，于是小编就整理了2个相关介绍靓食材的解答，让我们一起看看吧。
红焖肉，你们是怎么做的啊？
大家好，我是厨子东哥。很高兴能回答你的问题。红焖肉，你们是怎么做的阿？红焖肉的做法很多，每个地方的做法都不一样，各有各的特色。
下面我就来说一下我的做法吧！
2、 配料，葱片二十克，姜片二十克。
二片，白止二片，小茴香五粒，干辣椒二
个，包成料包备用。
4、 调料，盐三克，冰精五十克，味精五
月香黄豆酱 十克，黄酒三十克。
红焖肉，又名红烧肉，是一道色香味俱全的传统名菜，爽口软滑肥而不腻。
主料：五花肉
配料：食用油，花椒，大料，桂皮，良姜，白芷，小茴香，草果，甘草，大葱，料酒，干辣椒，白糖，酱油，豆腐乳，盐。
做法：
1：五花肉洗净切块，葱切段，姜切片。
2：锅里加水，把五花肉加入，加料酒去腥。
3: 五花肉去腥后捞出备用
4：锅里放少许食用油加白糖上色
5: 然后放焯好水的五花肉煸炒至上色。
6：在放入花椒，大料，桂皮，良姜，白芷，小茴香，草果，甘草，大葱，干辣椒翻炒一会。
1 精五花肉切成2㎝左右的方块，冷水下锅加入料酒葱姜，煮开撇去浮沫捞出控水备用。
3 加入葱姜蒜 花椒 八角 桂皮 香叶炒出香味加入足够的水。
4 添加调料，盐 生抽 老抽 五香粉 耗油。大火煮开后小火慢炖一个小时。
红焖肉是一道色香味俱全的传统名菜，属于川菜系，爽口软滑肥而不腻。
主料：五花肉
配料：花椒，大料，桂皮，良姜，白芷，小茴香，草果，甘草，大葱，料酒，干辣椒，白糖，酱油，豆腐乳，盐。
做法：
1：五花肉洗净切块，葱切段，姜切片。
2：锅里加水，把五花肉加入，加料酒焯水去腥。
3: 五花肉焯好水后捞出备用
4：锅里放少许油加白糖炒糖色
5: 然后放焯好水的五花肉煸炒至上色。
6：在放入花椒，大料，桂皮，良姜，白芷，小茴香，草果，甘草，大葱，干辣椒翻炒一会。
红烧肉的做法步骤：1 1原料图如图所示。
红烧肉的做法步骤：2 2五花肉切***大小的块，冲洗干净后，放一汤匙料酒，浸泡一小时。捞出来沥干。
红烧肉的做法步骤：3 3锅里放油煸炒肉块到微黄。
红烧肉的做法步骤：4 4放入干辣椒，草果，八角，姜，炒出香味。
红烧肉的做法步骤：5 5放料酒两汤匙，炒几下，再放老抽，生抽，炒匀。
红烧肉的做法步骤：6 6放入开水，淹没肉，转入砂锅煨两个小时调入盐。
红烧肉的做法步骤：7 7煨到酥烂的五花肉，放冰糖大火收汁，晃动锅，不要翻动。
红烧肉的做法步骤：8 8到汤汁均匀的裹在肉上就好了！放点味精提味
石刁柏作为药食两用的植物，如何种植才能获得高产？
芦笋别名石刁柏、龙须菜是百合科天门冬属的多年生草本蔬菜，以嫩茎为食，是国际公认的“抗癌蔬菜”。
想要芦笋高产，就必须了解它的生理习性和栽培方法！我们一起来看一下吧！
芦笋一年中有两个周期生长期和休眠期两个阶段，叫年周期。芦笋一生中经历幼苗期，壮年期和成年期和衰老期四个阶段，称没生命周期。
年周期
- 生长期每年图温回升到10度的时候，芦笋的灵芽会长成恁靓，进而长成植株，等到地温下降到5度的时候，它又会逐渐干枯死亡这是他的生理性特点。第上镜随气温升高，生长速度也会逐渐加快，地下鳞茎也会不断抽生嫩茎，大概一个月抽身一批左右，等到秋季来临，养份又会转到肉质根储藏起来。当年养分的积累多少决定下一年的产量。
- 休眠期，秋末冬初的时候，地上***会逐步枯死到第二年又会春季萌动。
芦笋对环境的要求
- 温度：比较适合在四季分明的温带栽培，总之萌发的适宜温度是25度至30度，15度到17度，最宜适宜嫩芽的形成，冬天地上部分会枯萎，根撞进和肉质根会进入休眠期越冬。
- 光照：芦笋比较喜光光照充足，嫩茎产量高，品质好！
- 水分要求：芦笋比较耐旱，但是不耐涝，但在可以***摘嫩靓的期间，水分供应要充足，要勤浇水。
- 土壤营养要求：芦笋比较喜欢屠城深厚，有机质含量高质地松软，Ph，应该在5.5或者6.7的壤土或者沙壤土中生长 ，芦笋那盐碱能力比较强，跟叶菜差不多，需要的氮肥比较多，零钾肥次之，注意缺硼容易使芦笋中间空心！
选择适合的品种类型
芦笋分为两类：培土软化形成的白芦笋，和接受阳光照射变成绿色的嫩经，称之为绿芦笋，就如韭菜和韭黄的区别一般！
- 优良的品种：极雄***或者法国全雄、泽希奈特等等优良品种！
栽培季节和茬次安排
- 芦笋是多年生的宿根植物，露地栽培。我们可以***用春播育苗移栽，初霜前60天到80天，***用设施播种育苗，初霜后定植于露地，当年的秋季就可以***摘少量的芦笋，等到进入第二年就可以进入旺产期，可持续***收10到15年！
栽培技术和方法
- 育苗：每公顷需要***60克，播种前需要浸种催芽。等***吸收充分水之后放于28度的条件下，两三天就可以自然出呀，温度应当控制在20到25度，十天左右就可以出齐小苗。苗期六十天，应当保持土壤湿润注意除杂草，除草定植前的七天到十天开始通风炼苗。
- 整地施肥：我们应该选择阳光充足、排灌良好，土层深厚的壤土或者沙壤土种植。定植之前深翻土地，按照南北向挖宽、深40厘米，钩距1.3至1.5厘米的定植沟。挖沟时应该将20厘米的表土放在一侧，20厘米的底土放在另一侧，沟内第一层，每公顷可以思路优质的农家肥5000千克并且和表土拌匀用于回填回填15厘米厚左右，第二层用底层土办化肥回填15厘米厚左右，用量为每公顷可食用磷酸钙30千克，还有复合肥20千克。搞好之后，我们附图两厘米可以用脚或者什么工具，将它踏石留下八厘米深的定植沟，以待种植。
- 定植：按照株距25到30厘米开始摆苗，每公顷定值1600到1800株左右。让凌牙盘的生长方向和种植沟的方向一致，以便到时候抽生的嫩茎集中在左身的畦中间，以便于我们培土和***收。你要放好后，我们可以用少量的系统轻轻拍实可以使根和土壤密切接触。佛土浇水后带水，剩下之后我们可以再敷一层细土填平种植沟。
- 管理
- 水肥管理:定我们应该经常中耕除草，适当的浇水和排涝。等到秋季芦笋进入旺盛生长阶段，我们应该施以重肥以促进芦笋迅速生长。第二年后应重视春季的催芽肥和秋季***摘芦笋结束后的秋肥。美工请客试用有机肥2000千克，再加复合肥25千克，等到***笋期间，每间隔十几天，我们就可以使用复合肥8到10千克，以防止偏施氮肥。
- 植株整理：定植第二年，芦笋植株长到1.5米以上我们可以剪去顶部部分控制植株高度在1.2米左右，可以用绳或者竹竿木棍支撑，防止植株倒伏，我们要及时的疏枝，及时的摘除果实，和剪除展示衰落的母茎，夏季可以土面盖尾，枯草可以降温保湿。
- 留养母茎：有两种方法1早春出笋的时候，我们可以陆续地选留粗壮的笋作为母茎，那是在当地出双前50到60天终止才损将此后生长的所有新笋留作母茎培养！
5.***收：将陆续抽生的嫩茎靠着地面平齐的地方搁下***收即可，我们应该按照嫩茎长20到25厘米，粗细在1.3到1.5厘米之间，色泽淡绿，有光泽嫩茎头较粗，鳞叶包裹比较紧密，为芦笋***收标准！
以上是我的观点欢迎补充，希望对大家有帮助，欢迎评论，点赞转发，谢谢大家！
到此，以上就是小编对于靓食材的问题就介绍到这了，希望介绍关于靓食材的2点解答对大家有用。
