大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于立夏食材的问题，于是小编就整理了2个相关介绍立夏食材的解答，让我们一起看看吧。
南方立夏必吃三种食物？
1、立夏饭
旧时立夏时节，宁波一带的乡下用五种颜色的豆子加上粳米煮成五色饭，也称立夏饭。随着生活水平提高和物资的丰富，南方很多家庭将五色豆子替换成豌豆、雷笋、蚕豆、苋菜、香菇丁、咸肉丁、胡萝卜等食材，寓意“五谷丰登”，颇具仪式感。俗话说“千补万补，不如立夏一补”，吃立夏饭同时也寄语人们希望一年到头身体健康。
立夏饭
2、立夏蛋
立夏吃蛋是江南一带的习俗。这一天人们用茶叶或核桃壳煮成立夏蛋，民间认为立夏吃蛋能够强健身体。孩子们则喜欢把煮好的鸡蛋用五颜六色的绳子编好挂在胸前，传说这样能保佑孩子不得夏热病。
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立夏吃什么啊？
立夏蛋是立夏时节最经典的食物，俗话说：“吃了立夏蛋，石头能踩烂。”
立夏吃蛋又叫做“补夏”，意思是立夏这天吃蛋，整个夏天都可以身强体壮。
立夏蛋多用茶叶煮，茶香四溢，还有清热消暑的作用。
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到此，以上就是小编对于立夏食材的问题就介绍到这了，希望介绍关于立夏食材的2点解答对大家有用。
