大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于汉族特色美食的问题,于是小编就整理了2个相关介绍汉族特色美食的解答,让我们一起看看吧。
中国美食有哪些?关于中国的特色美食,哪些不容错过?我爱吃面?
平常的豆腐脑、油条、米粉,煎饼果子……这种老百姓常吃的小吃百吃不厌。
油腻点的烤肉串、烤鱿鱼、扇贝粉丝,肠粉,炸鸡排。街头巷尾,好吃的在民间。
板陈糕应该没有几个人听说过、更不要说吃、请听我细细说来手工作坊生产的"板陈糕",其特点是口感柔软,回香醇甜。"板陈糕"用优质糯米、苡仁米、白糖、核桃和花生仁、芝麻、小麦胚油等16种精料调配,经过滤干水分、微火炒、加工细粉、浸发、熬制发糖、铜镜压板等近30道工系制作而成,所取用的天然植物原料不含化学原素,常食对人体有补肝脑、健胃、润肺等保健功能,还有利于血液循环、防止动脉硬化和抗衰老的作用。
哈哈哈,这个我就要来说说了。
热干面是湖北省武汉市的汉族特色小吃,原本是武汉的特色美食,在湖北很多地方都十分受欢迎。随着湖北人在其他省市地人口增多,武汉热干面也在许多地方都能见到,是诸多人喜欢的面食之一。
武***早上必吃的早餐,一碗喷香的面,淋上特制的芝麻酱,撒上一把葱花,立刻拌匀,芝麻和葱花的香味立马就弥漫在空中,赶紧嗦上一口,满口芝麻香,面香,配上一碗热乎乎香醇蛋酒,满口浓郁。
特色美食,对于武汉来说,真的,太多了,比如三鲜豆皮,也是极品。
中国的面食文化历史悠久,博大精深,种类繁多。
比如上海的阳春面;兰州的牛肉拉面;山西的刀削面;河南的烩面;武汉的热干面;四川的担担面;延吉的朝鲜冷面;老北京的炸酱面以及打卤面、麻酱面等等……
今天,我要给大家重点介绍的是老北京炸酱面。
一.备料:肥瘦相间的五花肉、六必居的干黄酱(超市有售)及甜面酱、葱、姜、蒜、黄瓜、水萝卜、芹菜、绿豆芽、黄豆嘴儿以及应季时令蔬菜(香椿等)
二.做法:1.把干黄酱加水调成稀糊状态(需慢慢加水调匀),甜面酱不用调,直接用。(注意:酱是咸的,不需再加盐)
3.黄瓜、水萝卜切成细丝,芹菜切成小丁备用。
4..锅内放油,先放葱、姜爆香,再将切好的肉丁放入锅中翻炒,然后把调好的干黄酱和甜面酱一起放入锅中搅拌。特别提示,此时一定要用小火慢慢熬制(火大容易糊锅),要不断的搅拌,让肉丁与酱香充分融合在一起。大概10分钟左右就可以出锅了(老北京人炸酱一般都在20分钟左右)。
5.芹菜丁和黄豆嘴儿、绿豆芽都焯一下,不要时间太长。
6.煮面条:过去老北京人将究吃手擀面。现在人们为了节省时间,都在超市买切面。
各个省会城市有特色的小吃?
口味虾又叫长沙口味虾、麻辣小龙虾、香辣小龙虾等是湖南省著名的汉族小吃, 以小龙虾制成,口味辣鲜香,色泽红亮,质地滑嫩,滋味香辣。20世纪末开始传遍全国,成为人们夏夜街边[_a***_]摊的经典小吃。
2.湖北武汉 热干面
热干面是湖北省武汉市的汉族特色小吃,原本是武汉的特色美食,在湖北很多地方都十分受欢迎。随着湖北人在其他省市的人口增多,武汉热干面也在许多地方都能见到,是诸多人喜欢的面食之一
3、广东 虾饺
虾饺是广东省的汉族传统小吃,属粤菜系,起源于广州郊外靠近河涌集市的茶居。那些地方盛产鱼虾,茶居师傅再配上猪肉、竹笋,制成肉馅。 当时虾饺的外皮选用粘(大)米粉,皮质较厚,但由于鲜虾味美,很快流传开来。
到此,以上就是小编对于汉族特色美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于汉族特色美食的2点解答对大家有用。