大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于癫痫菜谱的问题，于是小编就整理了1个相关介绍癫痫菜谱的解答，让我们一起看看吧。
用生酮饮食治疗癫痫，生酮饮食吃哪些食物？
生酮饮食是一种高脂肪、低碳水化合物、适量蛋白质的饮食方案，通俗讲就是米饭面食含糖的食物少吃，多吃脂肪含量高的食物，使机体代谢主要依靠脂肪而不是碳水化合物来供应能量。
生酮饮食其实像想象中的那么难，它就是我们平时的食物（当然也是有选择性的）经过计算、称量烹制而成，就跟我们平时正常人吃的一日三餐是一样的。
改变我们正常的葡萄糖代谢、利用脂肪代谢来产生酮体，来起到镇静的作用，控制大脑异常放电。从而控制发作。而且酮体也会保护大脑，改善智力。
（网络图，仅供参考）
1．酮体通过降低神经元兴奋性发挥抗癫痫的治疗作用。
2．酮体降低葡萄糖代谢发挥抗癫痫作用。
生酮饮食至少要坚持3个月，当患儿无发作两年或者不用抗癫痫药物并无发作1年可以慢慢过渡到饮食。
饮食期间如果减停药物，要严格遵从神经科医生指导，不可自行减停药物。除此之外，当治疗效果不好或者出现一些严重的副作用时，专科医生也可以终止饮食治疗。
生酮饮食用于Dr***et综合征，大部分患者肌阵挛发作、非典型失神发作减少，癫痫持续状态改善，脑电图改善与发作控制平行。
生酮饮食是种***饮食，油脂类食物是生酮饮食最重要的部分，要治疗癫痫病，最关键的就是选对脂肪的食物类型了。
可以选择的脂肪含量丰富的食物例如富含饱和脂肪食物比如动物油脂，像酥油，黄油，椰子油等。单不饱和脂肪的食物，比如牛油果、夏威夷果、橄榄油等。富含多不饱和脂肪omega 3的食物，像来自动物，多脂鱼和海鲜等等。
鱼肉蛋类生酮饮食，大多数的肉类都能食用。如果经济条件较好的话的话，肉类最好买草饲的，鱼类要买野生水产的，禽类蛋类要买散养的，总而言之就是用非饲料喂养的健康食品。
蔬菜类可以经常食用绿叶的蔬菜例如白菜、生菜、西蓝花等等；非淀粉类的蔬菜即一般都是在地面生长的，而非植物根茎的蔬菜。淀粉类蔬菜所含的碳水化合物高，尽量不要选择此类蔬菜例如土豆、玉米番薯，豆类等等。要尽量选择叶菜类的蔬菜，尽量不吃根茎类的蔬菜。
水果类大多水果含糖量比较高，只有少部分适合生酮饮食的，例如牛油果、椰子肉、蓝莓、黑莓、橄榄、树莓、草莓、西红柿等等，牛油果是特别合适的一种水果因为它营养丰富，有优质的脂肪，对此类病人非常有益。但是适合吃的食物也不宜多吃，要合理饮食。
上个答案回答了生酮饮食的原理——人为限制碳水化合物的摄入量而强行用酮体替代葡萄糖为人体供能，说穿了就是改变膳食中三大产能营养素的比例。
那实际如何操作呢？
我们先来看看普通中国人的膳食中，三大产能营养素的比例：
糖类（碳水化合物）约占比55%～65%
脂肪约占20%～30%
蛋白质的比例大概是10%～15%
生酮饮食的要求则不同，一般是这样：
1.能量限制-低卡路里（每天实际摄入的能量要比需求至少低 20%：比如我国轻体力劳动的成年男子每天要摄入2400kcal，如果要***取生酮饮食那么最多只能摄入1920kcal的能量）
2.足够的蛋白质，大约1 克 / 公斤体重 / 天（普通人1.16克/公斤体重 / 天）
3.高脂肪：低碳水（脂肪和碳水的比例约为 3 : 1）。
生酮饮食是一种脂肪摄入比例高、蛋白质摄入比例中等、碳水化合物摄入比例极低的饮食方法。通过这种特殊的饮食调整，把进入体内的脂肪进行分解代谢产生酮体，酮体既能够提供能量，同时又能够抑制癫痫的放电，进而达到控制癫痫发作。但是这种治疗方法并不是所有的癫痫儿童都适用，所以还是建议家长及时的带孩子去癫痫专科医院进行详细的检查，及早的明确病情情况，及时的开展合理有效的治疗，防止对孩子造成更大的伤害。
这几年对于我接诊的帕金森、癫痫患者我会建议尝试“生酮饮食”，生酮饮食和我们传统的饮食方案不太一样：是一种高的脂质（75%），适量蛋白质，低碳水（5%）饮食。
我自己吃生酮饮食有一段时间了，体重大约减轻了6斤，其他指标目前都正常，给患者推荐以前，我会自己试试。
好的油脂（椰子油、酥油、动物黄油、橄榄油、鱼油等）
适当吃肉类（注意不要让蛋白质超标）
到此，以上就是小编对于癫痫菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于癫痫菜谱的1点解答对大家有用。
