大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于吃鱼菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍吃鱼菜谱的解答，让我们一起看看吧。
家里的人都很喜欢吃鱼，有什么菜谱可以推荐吗？
说到鱼，可能很多小伙伴并不会太感兴趣，因为我相信很多人的童年都跟我一样被鱼刺深深的伤害过，可是长大了、成熟了，却越发的会喜欢吃鱼，也不知道是怎么回事，当然，更多的是喜欢吃一些海鱼，因为海鱼刺很少。 其实吃鱼是非常有好处的，不但可以补充人体所需蛋白质，而且脂肪少，对于一些喜好减肥的小伙伴来讲，吃鱼是减肥时的不二选择，可是说到如何烹饪鱼，可能会难倒很多人，索性现在比较幸福的是，现在买鱼的话，菜市场的好心大姐都会把鱼收拾的非常干净，回家只需要把鱼冲洗干净就可以备用了。 清蒸鱼是比较原始的一种做法，其实就是通过锅中的水汽使得鱼被蒸熟，但是有一个细节，在做清蒸鱼的时候一定要优先落实，就是在准备做清蒸鱼之前，要先把鱼在沸水中烫一下再蒸，这样做是为了去掉鱼的腥味，而且也可以使得鱼表皮凝固起来，锁住鱼身的水分，保持鱼的鲜嫩。做完这一步就直接把鱼放在锅中蒸就可以了。 至于清蒸鱼的蘸料就根据个人口味了，有人会选择陈醋、酱油和红辣椒瓣的组合，有人更喜欢陈醋、酱油加柠檬，所以众口难调，还要根据个人口味来调制蘸料
大家好，我是三妹在海南。说到鱼，最喜欢的当然是水煮鱼啦！又辣又香，味道超下饭的。不过就是做起来麻烦，要鱼肉切薄片，鱼骨剁块，还要准备自己喜欢吃的配菜。先把配菜烫熟，倒入盆中，鱼骨煎一下，然后放入好人家的水煮鱼料，放水熬煮，把鱼骨捞起来放在煮好的配菜盆中，然后放腌好的鱼片烫熟，把鱼片、汤一起倒入配菜盆中，放点辣椒香菜，泼热油，哇，香气四溢的水煮鱼就做好啦！
爱吃红烧鲤鱼。将鱼洗干净去鳞片，鱼头鱼肚子鱼尾巴处理好，用刀片在于身切两刀。将鱼身涂抹耗油，酱油一勺，糖少许，盐少许，葱花，姜，花椒，料酒，味精，淀粉在鱼身涂匀， 腌制20分钟。热锅倒入油，鱼定型后两面加热。鱼身将糊时将鱼捞出，捞出余油，在加少量热水放鱼，放点大料和葱花，直至收汁捞出。
我是一个四川人但是在广东生活了18年，对于吃鱼有麻辣味也有清淡的。四川人一般有酸菜鱼，麻辣鱼，火锅鱼，重庆有名的邮亭鲫鱼，万州烤鱼，泡椒溜鱼片等。广东的比较清淡喜欢鱼本身的鲜味，因为海鱼居多，清蒸鱼最常见的，早餐有鱼片粥，也有手打新鲜鱼丸，鱼头煲，鱼头豆腐汤，香煎小黄鱼，鳕鱼各种鱼，另外豆豉烧、蒸鱼腩都好吃，还有安徽松鼠桂鱼，臭桂鱼，武汉的红烧武昌鱼，贵州的酸汤鱼……其实网络上很多菜谱的
你可以做一下熏鱼。
买新鲜鲅鱼，取中短，切成了2.5厘米厚的块，（如果鱼大可以在横截面上再来一刀，便于入味）加入料酒、花椒、葱丝、姜丝、适当的红糖、耗油、少量的盐拌匀，盐一晚上，中间最好是拌几次。第二天用油炸一下，这样做的鱼热吃、凉吃都好吃。
有什么好吃的鱼？
谢邀，这问题没有准确答案，一个地方有一个地方的口味、一个地方有一个地方的特色，中国有这么多人口、这么多的风俗习惯，就有无数种地方特有的食物，就像中国各地不同的语言特点一样！俗话说得好“一方水土一方人”
大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺😄
有什么好吃的鱼？这个问题有点宽泛，缺哥感觉只要是鱼都好吃，主要看烹饪[_a***_]得不得当。在烟台，是季节吃什么鱼，如在惊蛰以前，吃开冰梭，而三月至五月，偏口鱼就非常肥厚，吃鱼时大多数人就会选择偏口鱼。缺哥今天给大家介绍一款干烧偏口鱼的做法
偏口鱼一条，洗净，内脏丢掉，两面划两道，放料酒、盐腌制十分钟，用厨房纸插干，锅里加花生油，烧热后，放进偏口鱼炸熟，另起锅，锅里加花生油，加葱花、姜丝、花椒、干辣椒爆香，加郫县豆瓣酱炒出红油，加适量水，把炸好的鱼放进锅中，加一点老抽，一点白糖，大火烧开，转中小火五分钟，再转大火收汁，汤汁收干，出锅（照片来自网络，感谢原图作者）
我喜欢吃大头鱼了，隔几天我就去集镇上买两条大头鱼🐠来家炖着吃，喝上几杯小酒，在品尝一下鲜美的鱼🐠肉，那叫一个香，鱼肉鲜美嫩滑，嚼得津津有味，这么好吃的大头鱼肉，谁愿意放下筷子呢？闻到这鲜美的味道，你会忍不住垂涎三尺，闻其香，尝其肉，回味更无穷。
黄花鱼，刀鱼、鳗鱼，鼓眼鱼都好吃。
鼓眼鱼是真鲜，只有青岛这里的海有这种鱼，所以四五十元一斤，味道鲜美无比。
清蒸鲈鱼
“简单的几味调料，轻松蒸制，最大限度的保留了食材的原汁原味。只要掌握好火候，你也可以轻松做出鲜美多汁、细嫩爽滑的清蒸鲈鱼。”
鲈鱼处理好后洗净，用厨房纸擦干
用少许盐和料酒抹遍鱼身的内外，腌制10分钟
鱼肚内塞上姜和葱，鱼身也摆上葱姜
美的电蒸炉设置蒸汽温度100℃，8分钟
什么动物吃鱼？
鱼，很多种类的鱼都吃虾，淡水咸水都有，值得一提的是鲸鲨、姥鲨等等大型鱼类也吃虾，磷虾是很多海洋鱼类的主要食物来源；
须鲸、蓝鲸等海洋哺乳动物的一部分食谱也是虾；
淡水中的水蝎子、蜻蜓的幼虫、水蜘蛛也会吃虾；
鸡心螺等一些贝类也会捕食虾
虾在生物链中处于较低层的位置，所以吃虾的动物很多，我们人不也都吃虾啦
到此，以上就是小编对于吃鱼菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于吃鱼菜谱的3点解答对大家有用。
