大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炸糕菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍炸糕菜谱的解答，让我们一起看看吧。
家庭怎样做油炸糕好吃？
油炸糕做法主料糯米粉500克面粉500克豆沙馅适量植物油适量步骤1.面粉和糯米粉放入容器里,比例是1：12.开水烫面,用筷子搅拌成絮状。
3.揉成光滑的面团,加了糯米粉有些沾手,可以往手上抹少许植物油。揉好的面团醒二十分钟。
4.准备好豆沙馅,豆沙馅的做法可以上我的菜谱查找。
5.醒好的面团搓成长条,揪成相等的面剂子。
6.用手把面剂子捏成圆形,面团有粘性,不用擀面仗,用手捏就可以了。
7.放入适量的豆沙馅8.把面团的口封住,完全包裹住豆沙馅。
9.用手压扁,这是做好的饼丕。
10.锅里放入植物油,烧至六分热,不入饼丕炸至。
11.一面炸至金黄,在炸另一面。
12.炸至表面有均匀的小泡出现就炸好了,捞出控油。
1、面粉放入盆中，一边用筷子搅拌，一边浇入滚烫的沸水，和成软硬适中的面，只要面团能用手拿起便于后面的包馅就可以。
2、盖上湿布，让面团醒10多分钟，然后再用手和均匀，如果太粘手，手可适当的粘些油。
3、让面团醒的时候，可以做馅，红糖加适量熟白芝麻和面粉搅拌均匀即可，放白芝麻主要是吃起来更香些。也可以不放哈。
4、拿出一块面团，搓成长条，分成若干小挤子。
5、取一小剂面团擀开，放入适量馅，像包包子一样包拢，沾少许油，在手心拍扁。
糯米油炸糕怎么做？
用料
烫面部分：
开水 85克左右
中筋面粉 50克
糯米面部分：
三象水磨糯米粉 250克
白糖 40克
酵母 2.5克
泡打粉 2.5克
温水（40度左右） 140克左右
1、用料：糯米粉150克、豆沙馅120克、白糖6克、酵母1.5克、温水120克、油适量。
2、把糯米粉、酵母、白糖混合均匀，再加入30度左右的温水揉成面团，再在表面涂抹少许植物油盖好醒20分钟
3、醒面期间可以把豆沙分成30g一份的小圆球，一共可以分四个
4、再把醒好的面团加入适量油揉至细腻光滑。
5、把揉好的面团平均分成4等份，分别包入4个豆沙球，收口后稍稍按扁，保鲜膜盖住再醒10分钟
1、花生放锅里炒一下
3、花生碎、红糖、桂花酱混合均匀
4、用手团成圆球，馅就完成了保鲜膜包裹备用
5、200克糯米粉、酵母粉加温水搅拌成面团，盖保鲜膜放置30分钟
6、30分钟后把糯米分成若干小剂子
7、小剂子按扁包裹调好的馅，包裹严实在按成饼
8、表面刷一下油锁住水分
9、油稍微热一下就放糯米饼，来回翻面，直至两面金黄鼓起即可
正宗炸糕哪家最好吃？
天津的北辰炸糕
在天津的北辰区有这样一家老味炸糕，是当地糕点类热门榜第一的炸糕店铺，商家还对外公布了一项数据，一年销售的数量超过一亿个。按照这个数量来算的话，一年365天相当于每天就能卖出去27万个，如果是一家店这个数量的确让人惊讶
到此，以上就是小编对于炸糕菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于炸糕菜谱的3点解答对大家有用。
