大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于宜宾烧烤食材的问题,于是小编就整理了3个相关介绍宜宾烧烤食材的解答,让我们一起看看吧。
宜宾烧烤做法?
肉制品烧烤腌制配方,其由26种中药材和调味料组成,其中中药材包括如下重量份额的原料:豆蔻;当归;五味子;良姜;山萘;田七;麦冬;五加皮;砂仁;芝草和千里香,所述调味料包括如下几种,分别是:干辣椒、花椒、味精、盐、鸡粉、辣椒精、麦芽糖和麻椒,利用这种配方制作的烧烤食品不仅肉质鲜美,而且提高肉制品的营养价值,起到健胃健脾,帮助消化,提高人体免疫力,增强机体活力的作用,常食更有利于强身健体。 本方案的烧烤腌制配方在使用时,首先将所有中草药放入水中熬制2小时,加入所有调味料,待水凉后加入需要腌制的肉制品腌制6-12小时,然后在对腌制好的肉制品进行烤制即可
宜宾烧烤豆腐的做法?
辅料:孜然粉10克,生抽10克,蚝油20克,食盐2克,葱2根,干辣椒2根,五香粉适量,黑胡椒粉适量,花生油1茶匙。
烤豆腐的做法
1.准备好食材。
2.豆腐洗净,控干表面水份,将豆腐切成薄片,将调料生抽、花生油、蚝油、叉烧酱、孜然、盐混合调成料汁。
3.用毛刷正反面刷在豆腐面上,刷好第一次后,用叉子在豆腐上叉孔,让酱汁渗入,豆腐更入味些。
4.放置半小时后,料汁略干,摆入烤盘里,撒上适量的五香粉和胡椒粉。
5.放入预热好的烤箱烘烤,中层200度,烤20分钟,拿出翻面,再刷一次酱汁,放回烤箱再烤10分钟即可。
6.烤好的豆腐摆盘,撒些葱花,用红辣椒点缀即可。
宜宾烧烤十大排名?
01 ·龙湾老字号烧烤
要说龙湾老字号烧烤为什么让人如此着迷,包浆豆腐与必须排第一名。
包浆豆腐的好吃与否,直接决定了一家烧烤的灵魂是否纯正!
龙湾老字号的包浆豆腐小料非常实在!辣椒面,折耳根、香菜......豆腐外皮烤制的焦黄,香得板~没有一个宜宾人可以抵抗诱惑!
除了包浆豆腐,其他菜品也值得一试,温馨提示,晚上九十点高峰期可能会排队~
到此,以上就是小编对于宜宾烧烤食材的问题就介绍到这了,希望介绍关于宜宾烧烤食材的3点解答对大家有用。