大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酒店食材处理的问题，于是小编就整理了3个相关介绍酒店食材处理的解答，让我们一起看看吧。
饭堂或酒店该如何储存加工切斩好的食材？
你好！个人以为把自己饭店的配菜用量定一下，大概用多少，洗配多少，尽量一个饭口把它卖完，剩下的该上保鲜膜的上保鲜膜，放入冷鲜柜。下一个饭口用，晚上又没卖了的，能做伙食菜的就用掉，要不明天坏掉就浪费了。暂时就想到这么多，希望能对你有所帮助！
去酒店吃饭餐盘不干净怎么理赔？
1 如果酒店的餐盘不干净，可以向酒店提出理赔要求。
2 餐盘不干净可能是酒店卫生问题，也可能是服务员未经过洗涤就给客人使用，这种情况下，酒店应该承担相应的责任并进行赔偿。
3 如果酒店拒绝理赔，可以向相关监管部门投诉并要求维护自己的合法权益。
4 同时，在选择酒店就餐时，建议选择口碑好、卫生条件良好的酒店，避免出现不必要的麻烦。
1 如果酒店的餐盘不干净，应该可以得到理赔。
2 餐盘不干净可能会导致食品污染，给消费者带来健康隐患，所以酒店应该尽责确保餐具的卫生。
如果消费者发现餐盘不干净，可以向服务员反映，要求换新的餐具或者退款。
3 如果酒店拒绝理赔，可以向相关部门投诉或者寻求法律途径。
消费者的权益应该得到保障。
如果在酒店用餐时发现餐盘不干净，可以向酒店服务员反映，要求更换干净的餐盘。同时，可以拍照或者记录相关证据，以便后续处理时提供证明。
如果因为餐盘不干净导致身体不适或者其他损失，可以向酒店提出理赔要求。理赔的具体流程可能因酒店的不同而有所不同，一般建议按照以下步骤进行：
1.在第一时间向酒店服务员或者经理反映情况，并要求留下书面记录或者相关证明材料。
2.保留好相关证据，包括餐盘照片、医疗证明、相关票据等等。
3.与酒店协商解决，如果协商不成，可以向相关行政部门或者消费者协会投诉，寻求解决方案。
4.如果仍无法解决，可以向***提***讼要求赔偿。
需要注意的是，在处理此类问题时，应该保持冷静、理性，尽可能地寻求和解和妥善处理，以避免不必要的***和损失。
大家在外面餐厅用餐，发现菜品里有一根长长的头发怎么办？
我这人不太讲究报以不干不净吃了没病的心理，由于工作的原因每天中午的饭差不多都在外面吃一般还都是一些小店如家常馆饺子馆什的实会的小馆里吃而这些店多为夫妻店或没两三个工人都不容易不会太计较吃饭时有头发在里面的事但会找老板说一声的一定要注意卫生。
这个问题要看从什么人来说，理解的顾客管理人员来赔礼道歉及换一个菜基本就解决了，在者就是老板和经理来赔礼及打个拆就完了。如果有希比较精接的人那就必须要老板戓经理出面赔礼及此菜品更换和此菜免单。如果是遇到有理不饶人的那种人那就事大了，首先他要求叫老板来，并说一通所谓的健康和卫生等一通道理，还要求卫生部门到场并用手机拍摄视频并大声吵闹，并无协调之意。这时作为餐饮店主真是非常受伤并给出解决方案，在这种情况下店主只有备宰的事了，基本象这种情况他们这一桌餐费是不要想要了。还要培理道歉了。说实话作为餐饮行业这事肯定不对，但要绝对避免真的很难，因为一个菜的加工环节有几道过程，特别是忙的时候很难避免。如果出现此事不管是顾客还是商家都应相付理解和客观对待此事。如商家遇到此事应主动培礼并更换此菜，如有条件的商家应积极给于顾客长期优惠卡并作好顾客就餐和结账出门等一系列周到服务始顾客去除心理影响。
两全其美，生意兴隆。
到此，以上就是小编对于酒店食材处理的问题就介绍到这了，希望介绍关于酒店食材处理的3点解答对大家有用。
