大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于英格兰菜谱的问题，于是小编就整理了1个相关介绍英格兰菜谱的解答，让我们一起看看吧。
为什么说英国菜谱是世界上最薄的书之一？
本人年初去英伦三岛逛了15天，说起来除了温德米尔湖边的炸鱼薯条还算中规中矩以外，就没啥能算得上好吃的东西，特别是那个小编说的早餐，你去吃一个星期试试。不腻我服你！英国最大的连锁品牌（类似北京全聚德烤鸭档次）牛排店里的牛排不让选几成熟，烤出来黑糊的，还咬不动，曾向一位爱尔兰巴士大叔咨询当地美食，他说爱尔兰有世界上最美味的料理，把鸡肉，洋葱，土豆等食材放进锅里煮（类似东北乱炖），然后配土豆泥吃！炖土豆配土豆泥！！！我尼玛也是醉了！
亲身经历: 在英国的酒店吃自助早餐，端个大白盘子在取餐区一端开始依次夹菜，培根不错夹两片，炒蛋不错加一勺，蘑菇挺好加一勺，番茄煎的不错加一片，再夹两根香肠，再加一勺子焗豆，再看看就没什么了，然后烤了一片吐司面包，端回桌上正准备吃，突然反应过来，这特么不就是all day breakfast嘛！！！
曾经有个笑话广为流传：世界上哪3本书最薄？首当其冲的就是英国菜谱、美国历史和德国笑话。虽然现实没这么夸张，但是英国菜真的是出了名的做法单一和难吃。
传统的英国食物不是烤箱烤出来的就白水煮的，拿出来蘸点盐啊、胡椒粉啊、酱汁之类的（著名的fish&chips里的炸鱼虽然很新鲜，也是没有什么味道的，需要额外蘸盐）.说好听了叫保留了食材的原有风味，挑剔苛刻讲究吃的人会觉得英国人在这方面太缺乏创意和钻研精神，好歹也是历史悠久文化灿烂的古国啊。英国受到地理位置和气候的限制，农业不发达，很多农产品需要靠进口，这或许是他们对美食不太热衷的原因之一。不像咱们国家煮个东西要爆葱，炒香辣酱，姜蒜八角香叶等等调料，然后加复杂的烹制过程。英国很简单，就是把肉搁在水里煮，要吃的时候你根据自己的需要弄到小盆里爱加什么加什么，盐，糖，醋，胡椒，芥茉、辣酱油等等，爱好什么口味就加什么。
但是说实话，我自我感觉咱们大中华的烹饪技巧真的是太棒了，食物进过不同的烹饪方式，散发不同的口味，英国菜的做法不外乎三种，一是煮二是烤三是炸。英国菜一向就那几样，还有暗黑料理夹杂其中。英国菜难吃是出了名得，不光是在欧洲，在全世界上都很出名。但不得不提的是，英式早餐还是值得吃的，种类很丰富，培根、香肠、烤番茄、炸薯块、黄豆、煎蛋等等，感觉吃一顿中午都可以不吃了。此外像牛排、鱼排、约克郡布丁、Jack potato (杰克薯块）这些也都是英国人觉得挺拿得出手的招牌食物，但我们中国人一般吃不习惯，会觉得太清淡寡味，所以在英国的中国留学生几乎***都学会做饭了，中国超市是周末必去的地方。
曾经有个笑话广为流传：世界上哪3本书最薄？首当其冲的就是英国菜谱、美国历史和德国笑话。虽然现实没这么夸张，但是英国菜真的是出了名的做法单一和难吃。
调侃英国菜的段子在网上简直可以说是一抓一大把，比如说：“英国的食物有着最可悲的命运，因为英国人要杀死它们两次。第一次是夺走它们的性命，第二次是夺走它们的味道。” “英国最好吃的菜就是外国菜”等等。
在英国申办2012奥运成功的时候，甚至连当时的法国总统希拉克都当众表示了对英国菜的嫌弃：“搞不明白国际奥运会为什么要把奥运交给一个烹调如此差的国家举办”，随后因为这句调侃，还引发了英法两国一场规模不小的外交风波。
言归正传，英国菜的风评之所以一向不佳，主要还是因为做法真的太简单了，被调侃英国菜谱最薄也不是没有理由的！
大部分英国菜的制作方式只有两种，不是放入烤箱里面烤，就是放到锅里煮，做菜时什么调味品都不放，吃的时候再依个人的爱好放些盐、胡椒或芥茉、辣酱油之类。如果厨艺不是特别好，那做出来的菜绝对是寡淡无味，难以下咽。
当然，也并不是所有英国菜都很难吃，好吃的美味还是有的。
比如说，色香味俱全的英式早餐。
英式早餐一向以种类丰富组成，一套完整的早餐必须包括培根、鸡蛋、番茄、蘑菇、土司、香肠和焗豆，除了这些，还可以根据个人需要加炸薯块，血肠等等。
特色美食：约克郡布丁
“如果你能忍受英国的冬天和英国的美食，就什么都能忍受了”，足以显示英国的美食有多难以下咽。
世界上最薄的三本书：英国的菜谱、美国的历史、意大利的战争英雄。
英国的国宝：炸鱼薯条，被英国人引以为豪的一个美食。这道菜比较油腻，本身没味道，必须另外加盐蘸酱才能勉强下咽。搭配灵魂伴侣——薯条，也算是英国最能拿出手的菜了。
黑布丁：看到是不是都以为是甜点，其实就是血肠，有点像我们的大肠血。通常出现在苏格兰人的早餐里，它的配料包括猪油或牛油，猪血，大量燕麦片等，最后通过煮炸煎烤制作而成。
品尝丰盛早餐的习惯在英国由来已久，来应该不要忘记去吃一份他们丰盛的早餐。一份能量满满的早餐能为人们提供饱足的能量。标准的完全英式早餐主要包括以下几种[_a***_]:熏肉、煎蛋、炸蘑菇、炸番茄、煎肉肠、黑布丁有时还有炸薯条,当然还会有咖啡或茶佐餐。主食一般是炸面包片。
英国菜常用烹饪技法有煮、烤、煎、烩等，基本上是最基础的技法，而中国的烹饪方法达到38种以上。英国菜很少放调料，讲究原汁原味，用餐时根据个人喜好加盐、胡椒、芥末、酱油等调料。所用食材也比较简单，无非是鱼、牛羊肉、鸡肉、猪肉、面包类、西红柿、土豆等。
工业革命与战争封锁，大部分食物原料无法从欧洲大陆获得，经济低迷，英国人民也开始了食品分配制的日子，这种相对公平的分配制度让所有阶级的人民能领取到等量的营养食品，虽然菜式比不上奢华的法餐，但能保证不饿肚子。
到此，以上就是小编对于英格兰菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于英格兰菜谱的1点解答对大家有用。
