大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于棍食材的问题，于是小编就整理了1个相关介绍棍食材的解答，让我们一起看看吧。
法棍有很多种做法，哪种比较好？
昨天做了几根法棍，真心觉得有点儿适应不了法国人的口味😜，于是尝试做了几种，其中，咸味和甜味中最好的是👇的两种：法棍船和蜂蜜法棍片
用料
法棍船：法棍1根鸡蛋（小）2个培根2片牛奶适量香葱适量黑胡椒适量盐适量蜂蜜法棍片：法棍1根蜂蜜50克黄油40克杏仁片适量
法棍的两种吃法的做法
- 法棍船：
1把法棍中间挖开
2培根煎熟切成小块
3鸡蛋、葱花牛奶拌匀，加入煎熟的培根，放入盐和黑胡椒调味
4将混合好的液体倒入法棍船中
5➡️表面撒上芝士碎，180度18min - 成功✌️
- 蜂蜜法棍片：
1黄油微波炉加热至融化
2黄油中加入蜂蜜拌匀
3混合好的液体均匀的刷在法棍片上，撒上适量杏仁片
180度，15分钟，翻面刷蜂蜜黄油液体，再烤5分钟 - 成功✌️
很多人觉得法棍很硬不好吃，但是如果你闻过刚出炉的法棍那个麦香，品尝过那个香脆的口感一定会改变你对它的看法。而放置几日的法棍则需要切片放置烤箱200度，5分钟。这样又会回到当初那个刚出炉的味道啦，又脆又香～
配料：高筋面粉，全麦面粉（如果没有可以不加），盐，酵母粉，水。
1. 混合高筋面粉，全麦面粉，盐，酵母，水。
tips：盐与酵母不可混合，因为盐会把酵母杀死，削弱发酵效果。我这里用的是100g全麦面粉，100g高筋面粉，5g酵母粉，少量盐。水可以适当多加一些，建议分批加哦。
2. 把所有配料放入厨师机先低速搅拌，形成面团后，换成高速搅拌，搅拌至面团具有一定延展性即可。
3. 把面团放入大盆中发酵2小时。
4. 塑形，将面团搓成法棍形状继续发酵1小时。
5. 1小时后，面团会发至一倍大，在面团表面撒一些面粉，用锋利的刀在面团上划3刀。
6. 烤箱200度预热10分钟，在烤箱里放入一些水，将法棍放置烤箱200度上下火，开风扇，烤25分钟。
法国T粉，非常有个性，筋度不要打得太强，会影响后期割口的膨胀效果。
工具/原料
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面粉 (300克)
酵母 (2克)
水 (200克)
老面 (20克)
白糖 20克
柠檬汁 2克
盐 2克
你好，我是乡村林小酒，很高兴能为你解答。 法棍是欧包里最为人熟知的面包，刚出炉的法棍外皮薄脆，内里湿润柔软，但放了一天后的法棍真是硬如棍子了。
第一步：用锯齿刀将法棍切片，厚薄随意。
第二步：大蒜去皮，捣碎。
第三步：黄油放入小碗，隔水融化。
第四步：面包片摆放在烤盘上，刷上黄油。
第五步：葱花切碎，加入蒜末，用盐和法香碎拌匀，抹在面包片上。烤箱预热200度，上下火烤10分钟左右。
法棍的形状可以随意，切片，从中间剖开都可以。
应该用新鲜的法香碎与蒜末拌匀，或者用葱花代替的，然后撒了干燥的法香碎，味道一样的好。
小柯美食家教大家法棍做法，希望给您带来美食快乐，请给我点点关注谢谢
用料详情主料：高筋面粉(170克)、低筋面粉(70克)、酵母粉(3克)、盐(3克)、牛奶(140克)辅料：其他(其他)用时：2小时15分钟热量：
做法步骤
2.牛奶稍微加热，酵母粉放入牛奶中溶解，静止5分钟
3.面包机内加入高筋面粉和低筋面粉，盐搅拌均匀
4.在倒入温热的牛奶，启动和面程序，揉成光滑面团
5.放置容器中，覆上保鲜膜，放入烤箱发酵60分钟，至面团两倍大
6.将发酵好的面团平均分成三份，滚圆，盖上保鲜膜松弛10分钟
7.取面团擀长、从上往下卷起收口捏紧，依次搓长条成面包胚
到此，以上就是小编对于棍食材的问题就介绍到这了，希望介绍关于棍食材的1点解答对大家有用。
