大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美食挠儿哥的问题，于是小编就整理了2个相关介绍美食挠儿哥的解答，让我们一起看看吧。
挠美食又叫什么？
在山西寿阳有种叫“挠”的美食，关于这个名字的由来想必很多人心中有疑问，但这个是掰扯不清的。有的地区还把它叫做“糊糊”，可想而知它的形态是糊状，米面菜闷熟后搅和到一起再蘸各种调料吃，一抹一蘸，极有滋味，是一种当地人的家常饭食
几块钱的食材，竟然可以非常美味！求分享更多好吃不贵的美食？
说真的，当我知道有这么一道菜的时候，我非常怀疑的。因为这道菜种的一个食材，我是从来不会吃的，反而会扔掉。所以说这种食材何止是便宜？四舍五入简直不要钱！
这种食材就是「西瓜皮」！
然而当我尝过一个来自飞聊小组“冰瓜美食频道”的朋友亲手制作的「西瓜豆腐汤」之后，我觉得我很罪恶——曾经有那么多吃完的西瓜皮，我直接就扔掉了，却从来没有试过它的美味，更不知道它可以减脂。
所以我觉得亲自做一下。下面，给大家介绍这款简单便宜而又美味的「西瓜豆腐汤」。
【配料】
西瓜皮
中国的美食是非常的多样化，非常的丰富，中国对美食的文化是博大精深，每个城市每个地区都有属于一座城市的美食文化，最出名的就是中国的八大菜系，***们从传统菜肴慢慢的通过不断的对美食的探索研制出很多精致的美味，并且在原有的基础上更加提升了很多。
就像我们自己的小家庭里面，也是每天不断的做着并且创新着各种各样美味的佳肴，是属于家的味道，现在生活水平的提升，也给每个家庭提供了不少的食材，每个食材都可以做出好吃的菜品，怎么才能吃的实惠，用最少的钱吃到物美价廉并且美味的菜品呢？今天也给大家分享下好吃不贵经常吃的，而且营养也非常丰富的一道菜，那就是家常烩豆腐。
家常烩豆腐首先选用的是千叶豆腐，每个人对哪种豆腐的喜爱是不一样的，可以自由的选择，因为家里人喜欢吃千叶豆腐，口感不错，所以选择的就是千叶豆腐，然后就是选择了东北木耳，这样营养的搭配比较好一点。
做法也是比较简单，首先锅中放油，肉末下锅煸炒至变色，然后加入豆瓣酱，蒜片，倒入蚝油 清水 再把千叶豆腐倒入锅中（千叶豆腐要用水焯下，提前用油炸至金***），放入盐 鸡精粉 生抽 蚝油 花椒可放可不放，然后倒入木耳，加入点淀粉，如果喜欢吃辣可以加些辣椒，然后大火收汁，就好了，非常简单，就是属于烩菜。
今天就为大家分享到这里，这一道物美价廉，经济实惠的木耳烩豆腐就完成了，味道也是非常的好吃和下饭，建议吃之前提前先多煮几碗米饭，怕不够吃。
大家好，我是一名爱美食、爱生活、爱分享的美食爱好者，虽然每天都在忙碌，努力拼搏，但是忙得很有意义，世界上唯有爱与美食不可辜负，坚持每天分享美食，如果您喜欢美食，欢迎关注‘人道食舍’，每天都有更新，欢迎大家转载、点赞、关注，感谢朋友们，祝生活愉快！
酸辣土豆丝 ，是一道人见人爱的鲁菜，无论是家庭餐桌、还是饭馆酒店几乎都能见到它的身影，不但价格便宜而且口感爽脆、酸辣可口的味道却是大家喜爱的。我很喜欢吃土豆丝，而且已经有一定的经验做法，所以把这道土豆丝的关键做法分享给大家：
原料：中等大小土豆两个（4-6人量），尖椒两个（辣的那种，红、绿各一个），蒜一瓣，盐，醋
步骤：
1、土豆和尖椒切丝，切土豆丝时一定要边切边放到清水盆里，不然土豆就要变色的。土豆丝一定要多过几遍水，直到水清看不到淀粉为止，不然炒的时候就会粘锅
2、锅热了后放油，到七、八成热时加蒜末、辣椒丝爆香炒香后，倒入土豆丝，快速翻炒，加入两勺白醋，一点盐，根据自己喜好可以加一点酱油上色，翻炒四五分钟即可出锅。
虽然酸辣土豆丝是一道普通的菜肴，制作原料简单，只需有土豆、辣椒、白醋、盐即可，但是能够做好也是很不容易的，如何才能保持土豆丝熟而脆爽是关键，这个和土豆的选择、土豆丝的处理、炒制时的时间火候的把握有着密切的关系。土豆最好选择含水量高的新土豆，土豆丝要过水，炒制时大火快炒勤翻动，掌握了这些窍门相信你也能做出饭店水平。
【鸭血煲豆腐】
——好吃不贵，夏季首选食材搭配！
在一个吃货的世界里，从来都是不怕万里，吃尽天下美食，不求贵的，也不图便宜，只求美味！不知大家对吃的看法是什么?在我们国家，饮食可谓博大精深，五花八门，不管什么食材，只要可以吃，那就都是吃货的世界，做法多样，追求的都是食物的吃法的最高境界，很多人一生都在追寻美味！
很多人喜欢选贵的吃，总认为山珍海味才是最美味的！其实我认为贵有贵的味道，但好吃不贵的食材也任然数不胜数，在我认为简单的食材一样美味，事实上也的确如此，今天我就同大家分享一道好吃不贵的美味，喜欢的朋友，认同我的观点的朋友，请点击关注我，给我一个认同的鼓励！
今天要分享给大家的是这道【鸭血煲豆腐】，夏季必多吃的一道美味，下面同大家说说做法！
【鸭血煲豆腐】做法:
一、【准备食材】
鸭血、豆腐、食用油、盐、生抽、豆瓣酱、蚝油、鸡精、蒜粒、姜丝、葱花、淀粉。
二、【处理食材】
鸭血提前泡一下水，切成小正方块，豆腐泡一下水后，一样切成小块，其他食材准备好备用，接着制作食材。
到此，以上就是小编对于美食挠儿哥的问题就介绍到这了，希望介绍关于美食挠儿哥的2点解答对大家有用。
