大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于自编菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍自编菜谱的解答，让我们一起看看吧。
因为疫情传播原因，出现很多自创的菜品，好还是不好？
感谢邀请，很高兴回答你的问题。在疫情传播期间，大家都呆在家中，没有出门能够自创菜品，非常好。好处有以下几点；
1.自己动手丰衣足食，全家齐动手，根据自家的口味，自创菜品，既增强了家庭的凝聚力，又吃上了可口的美食，岂不美哉。
2.中国自古就崇尚美食文化，美食文化渊源流长。一家人在一起，各显其能，充分发挥自己的创造力和想象力，自创菜品，品赏各色口味菜品，其乐融融，幸福满门。
3、人民，也只有人民才能创造历史。自创菜品，拿出来让大家分享，品赏不同味道。说不定还能创出新的品牌，名扬四海。
以上是我的解答，不知能不能邦助到你，希望批评指正，点击、关注，在评论区留言。谢谢再见。
挺好的，只要吃的健康就都挺好的，因为在家里太无聊了，一家人一日三餐都得吃，外面的外卖也不知道干不干净，特别是有些送外卖的都被查出肺炎，所以更不敢点外卖，我以前一小袋面粉吃几个月，现在一大袋面粉被我霍霍完了快。几乎一日三餐自己做。我一个九零后的都因为疫情变成煮饭达人了～南瓜饼，饺子，饼，麻辣香锅，豆浆等等
因为疫情传播原因，出现好多自创的菜品，好还是不好？你好，我是vIog领域创作者，maguihua.非常高兴回答因为疫情传播原因，出现好多自创菜品，好还是不好？…我认为是好，因为在疫情期间。在家里哪里都是不去，在家里感觉特别无聊，所以在家里可以做做菜品，免得无聊。这样可以又学会好多菜品，可以找到自己的快乐。我们在家里出了吃就是睡，所以我们每日三餐都是离不开菜，日日都需要桌上摆上几道菜，无论是自己家里的人，还是家里来了客人都需要饭桌上摆上几道菜。所以我们在武汉疫情传播原因，自己自创几道菜分享给大家希望大家喜欢。
（1）炖大***豆腐用料如下…
/1豆腐一块切成小方块放在盆里，加两个鸡蛋打散，在放一点玉米淀粉，都放盆里。
/2锅里烧热放油，在把准备好的豆腐放油锅里炸成两面金***捞出把油控干备用。
/3大***切成小块，在切一个红萝卜，一个红柿椒，一个绿柿椒备用
/4蒜末，姜末，大葱段，盐，鸡精，耗油，生抽，放在一个碗里。
/5都准备好了就开始炖大***豆腐了，锅里放油烧热，就把准备好的蒜末，姜末碗里的料一起放在锅里，再把切好的大***放锅里炒，看到大***变软，就把炸好的豆腐和红萝卜，红柿椒，绿柿椒都放在锅里盖上锅盖炖15分钟即可。就是这样大***炖豆腐做好了开始吃了。就是这道菜放在桌上一看，你说那么味美，新鲜。家里人一看说，从来都没有这样炖大***…家里人就你尝一口我尝一口哈哈…哈哈…好…好…都说我自创的菜品，好吃极了…我的心里也美滋滋的…开心快乐…就是因为疫情传播原因…才出现自创的菜品就是好…因为没有疫情传播…哪有时间自创菜品…我的叙述希望能帮助到你。我们互相学习，互相帮助，互相努力。朋友有空按照我的叙述也做做，特别好吃。
视频加载中...你好，很高兴回答你的问题。
继承与创新是不可割裂的，自创菜品能够丰富菜品内容，同时，自创菜品能够让生活更美好，提高厨艺，增添乐趣。
能在疫情期间保持这样的乐趣，也是积极的人生态度的体现。
希望我的回答能对你有所帮助！
当然好。
先不说可以打发时间，因为疫情关在家里，如果没有事做，有些人闲着都能闲出毛病来，能找点事做，让时间过得更快，有什么不好的。
第二还可以增加一项技能，没有关在家里，你根本不知道自己还会做菜啊，不仅会做，还可以做的这么好吃，起码可以改善自己以后的生活质量，为家庭创造幸福。
可能唯一的不好就是废材料，哈哈哈。
你曾自创过什么其貌不扬却是人间绝味的菜品？
当然有，还很多，今天就说一个，其貌不扬，做起来超简单，取材很容易，算不上人间绝味，但是好吃的停不下来。就是“香煎土豆片”。
有次半夜，突然饿了，而且很想吃点东西，下到厨房四处搜索，食品柜、冰柜怎么也找不来方便下口的。可是饿啊，想吃东西啊，总不能开火做米饭吧，更不可能解冻什么的做大餐，那样还不得一宿不睡。厨房里只有一个土豆对着郁闷的普济。土豆？灵机一动，迅速削皮切片，点火倒油，一霎啦功夫，一盘煎得喷香土豆片摆在面前，算是有了吃的，而且很好吃，还绝不是“肚饥好下麦仁饭”那种好吃，真的好香，当时赐名“香煎土豆片”，想象着有机会的时候可以参加哪一级烹饪大赛，还要得个大奖什么的。
当然是玩笑话。这个菜肯定的有人做过，只是普济不知道。做法超级简单：土豆削皮，切厚点的片，直接的下锅煎制，中火，两面煎黄，起锅前撒点盐，孜然粉，装盘就好。趁热吃，注意别烫着就好。
厨艺是兴趣，爱好，美食是快乐，我创的一道美食家人都点头，蟹黄蛋。过程如下，五颗鸡蛋，姜，蒜，醋。少许，盐，糖。锅內少许油小火煎蛋，蛋凝烹醋，放姜，蒜沫，放少许盐，糖，闷一会出锅，一盘色泽鲜艳，蟹味浓郁的蟹黄蛋，好了。
你能自创一道大家认可的菜肴吗？说明流程和含金量？
最近买了包五香辣椒面，我很喜欢[舔屏]
于是做了下面这道菜。
原材料如下：[_a***_]，花菜，土豆，素鸡
做法简单，会开🔥就会做。
先把五花肉炒出油，边沿略微有些焦黄，依次放入其他菜，煸炒至些微焦黄，倒入辣椒面。
是不是很简单，除了辣椒面不用放任何调料[来看我]
我也是个业余美食爱好者，平时喜欢从很多美食书籍中学习，怎样制作美食，今天我就为大家分享一道我自己创造的美食。
我从书上的宫保鸡丁当中找到了灵感 ，宫保鸡丁是川菜当中一道著名的菜，他的味型属于煳辣荔枝味 ，川菜中的宫保鸡丁，主料使用的是鸡脯肉，配料有花生米，大葱，干辣椒节，花椒颗粒
今天我就用宫保鸡丁的做法自己改做另外一道菜，《菠萝鱼丁》先将，一斤左右的小草鱼，宰杀干净，将鱼骨鱼皮剔出，将鱼肉改刀切成1厘大小的丁，将鱼丁洗净后码味，先码上盐，再放一点点鸡精，将鸡蛋黄去掉，将蛋清放入鱼丁中，用手将鱼丁抓匀，最后将生粉兑水倒入鱼丁中，再次抓匀鱼丁，这时候我们就要准备一个洗干净的菠萝，将菠萝从中间切开，将菠用小长刀将肉取出，菠萝壳留着用，将取出的菠萝肉切成鱼丁大小，将大白葱切成颗粒，将干辣椒切成短节，准备一点炸好的花生米，准备好调料后，这时锅中下油，将马好味的鱼丁在油锅中滑散后打打出，锅中留底油，先下花椒干辣椒炒香，再下入郫县豆瓣酱，将豆瓣炒香后下入大葱，翻炒几下后下入划好油的鱼丁，菠萝丁，下入花生米，这时候再下入糖10
克，陈醋10克.放一点鸡精，味精，翻炒均匀后用生粉勾一点芡，亮一点油就可以好了，最后将菠萝鱼丁装在菠萝壳里面，这将会是一道十分漂亮而又美味的菠萝鱼丁
这就是我自己根据宫保鸡丁改变出来的菠萝鱼丁，希望美食朋友们可以喜欢，也希望美食专家多多指点。
这道菜如果是拿到餐饮市场，应该也是一道十分受欢迎的菜，因为跟宫保鸡丁一样的，是糊辣荔枝味型，这个味型还是有很多人喜欢吃的，再加上有菠萝肉在里面，跟其的人增加一种新鲜感，再加上用菠萝作为餐盘，给人一种新鲜感，一定会是一道十分受欢迎的菜，希望喜欢美食的朋友可以跟着我一起去做一做
到此，以上就是小编对于自编菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于自编菜谱的3点解答对大家有用。
