大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于绣球菜谱的问题,于是小编就整理了3个相关介绍绣球菜谱的解答,让我们一起看看吧。
绣球西瓜、豆花汆肉的专业配方及做法是什么?
●绣球西瓜
创意点 不少人看到此菜感到很诧异,西瓜做成的菜品能有什么好口味。迟师傅将在西瓜挂糊炸好后挂糖汁,然后滚上炸好的粉条,香甜酥脆,是一道女士、儿童皆喜欢的甜菜,价格适中,毛利可不低哦。
调料 白砂糖100克,生粉50克,色拉油1千克(约耗50克)。
初步熟处理 将西瓜块均匀地沾上生粉,入七成热油锅炸至外皮酥脆后捞出控油。
烹熟 锅入50克色拉油烧至四成热,下入白砂糖熬成糖汁,下入西瓜块翻匀出锅,倒入炸好的粉丝里,滚匀即可。
关键 1.西瓜上的淀粉一定要裹匀,保证其在炸制时不脱水,西瓜多汁,表皮酥脆。2.西瓜的糖汁要滚匀,否则有的地方会粘不上粉丝。
点评 绣球西瓜构思挺好,但我认为最好还是不炸,西瓜最好是凉吃。
回复 炸得目的是为了让其表面酥脆,热油温快炸,里面的西瓜温度并不高,和油炸冰激凌的原理是一样的。
点评 此菜成本较低,但糖汁的稀稠度要掌握好,过稀西瓜表皮回软,以糖刚刚融化为最佳。
果果仙酪食谱怎么得?
1、玩家可以在稻妻城区域木南料亭店铺找到店主NPC木南杏奈进行购买获得,售价为5000摩拉。
2、三彩团子配方:2牛奶+2金鱼草+2绯樱绣球+1稻米,配方中的材料可以通过***集以及加工制作获得。
3、其中绯樱绣球是稻妻地区的全新特产,玩家可以在该区域中***集获得。
***鼠食谱?
、蔬菜类
洋葱、葱叶(会破坏血液成分)、大蒜、生姜、韭菜、芹菜(***性太强)蕃茄和马铃薯的叶和茎
二、***类
三、水果类
杏仁、梅子、琵琶、桃子、水密桃、苹果的子(会引起心脏麻痹、胃肠障碍、呼吸困难)
四、谷物类
到此,以上就是小编对于绣球菜谱的问题就介绍到这了,希望介绍关于绣球菜谱的3点解答对大家有用。