大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于菜谱招标的问题,于是小编就整理了3个相关介绍菜谱招标的解答,让我们一起看看吧。
幼儿园买菜流程?
1、幼儿园食品采购旳供应商,由幼儿园按种类、估计使用量填写申购单,报批后由***供部不定期向社会招标拟定供应商(供应商要在符合国家卫生原则旳农贸市场、商店等范畴内选择)。
2、分种类拟定供应商后,要签订食品质量安全供应合同,保证食品来源渠道,食品供应准时按质完毕,并且商定价格要低于零售价。
3、由幼儿园主厨在每日午餐前点前根据周食谱向定点供货商报送次日所需菜品种类及数量,并填写食品需求登记表,由厨师按照月食品旳***购量负责记录上报后勤主管所需食品旳数量旳精确性和完整性。
4、后勤在与库管、保健医核算库存,确认需要***购旳状况下,与各供应商确认供货品名及数量后,由供应商在商定期间内将上述符合质量原则旳食品送到幼儿园
学校食堂做什么餐饮合适?
现在好多学校食堂都是外包出去的,然后再分档口,最后由公司统一管理。可以做的东西太多了,当然不能跟别的档口冲突!下面是我给你推荐几种
1、自选菜做盒饭餐
比如宫保鸡丁、鱼香肉丝、土豆红烧 肉、香菇油菜、土豆丝、等等选几种肉菜几种素菜,米饭!价格自己定就好了。
2、花甲粉、
3、冒菜、
4、米线、
5、土豆粉、
有一种就是在大学食堂非常常见的,那就是来自于陕西的肉夹馍,外酥里嫩的饼再加上几片烤熟的肉,特别是在肉夹馍刚刚出炉的时候别提味道有多美味了,进入食堂的时候最开始闻到的就是这个味道。大家都很喜欢绝对火爆
我们现在的业务有一块就是承包学校食堂,主要经营主食快餐,特色小吃。学校食堂有一个特点,那就是各档口经营项目不得重复,所以只要你有绝活,有特色基本都能做好。当然,学校食堂的学生就餐时间有限,所做的项目必须出餐快,这样单日流水才能做上去,如果出餐太慢,即便做的再好吃也难赚到钱。
从模式上说大部分,肯定是快餐模式的小吃。
从品类上说。鸡肉类比如黄焖鸡、炒鸡大盘鸡。麻辣烫,肉夹馍米线面条凉皮骨头饭。酸菜鱼米饭。
从消费的群体来说,现在的学生,还是有部分高消费的,就是精致点的特色餐厅。装修好点,有聚餐功能的餐厅。
学校食堂做什么模式
第一点呢、肯定是档口形式的快餐模式 ,因为学生时间很宝贵的 而且人流大 。
第二点、菜品要风富多样化,现在的学生生活条件有进步 ,要求也略高 ,有可能的话有一两个档口做些精致菜品。
第三点、无论学校食堂是承包还是自营 ,进货渠道必须经过统一招标,卫生安全重中之重。
学校食堂做什么餐饮合适?
我们现在的业务有一块就是承包学校食堂,主要经营主食快餐,特色小吃。学校食堂有一个特点,那就是各档口经营项目不得重复,所以只要你有绝活,有特色基本都能做好。当然,学校食堂的学生就餐时间有限,所做的项目必须出餐快,这样单日流水才能做上去,如果出餐太慢,即便做的再好吃也难赚到钱。
学校食堂做什么模式
第一点呢、肯定是档口形式的快餐模式 ,因为学生时间很宝贵的 而且人流大 。
第二点、菜品要风富多样化,现在的学生生活条件有进步 ,要求也略高 ,有可能的话有一两个档口做些精致菜品。
第三点、无论学校食堂是承包还是自营 ,进货渠道必须经过统一招标,卫生安全重中之重。
到此,以上就是小编对于菜谱招标的问题就介绍到这了,希望介绍关于菜谱招标的3点解答对大家有用。