大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于歌厅菜谱的问题，于是小编就整理了4个相关介绍歌厅菜谱的解答，让我们一起看看吧。
适合******的菜谱？
***主要是包厢，客人基本已酒为消费目的，而吸烟喝酒的人味蕾都比较麻木或者对食物不是很有口味，想要解开他们消费的那到防线，就只有用麻辣来***他们食欲，麻辣可以荤素搭配，要突出麻辣醇香浓郁的那种销魂的感觉，酒自然不会少，但是要做出这个口味，不是容易的，最好选商家合作。
爆米花，花生，瓜子，各种凉拌菜:红油凉拌黄瓜，凉拌鱼腥草，凉拌萝卜。
手撕鱿鱼干，水煮鱿鱼，手撕牛肉，卤鸭舌，鸭下巴，***，鸭翅，奥尔良鸡翅，各种烧烤(羊肉串，牛肉串，五花肉，韭菜，掌中宝，烤鱼，猪眼，牛油，豆皮)。
***点菜是什么意思？
意思是把做好的菜送到餐桌上。上菜其他叫法有起菜(是客人到齐，可以上菜了)。上菜前是点菜，跟着是上菜，后跟着品菜在正规餐饮管理中，即起是立即上菜。叫起(待上)。客人点好了菜品，根据客人需要的时候上菜，不要求厨房及时上菜。急起就是加快菜单。
***服务员做什么？
***服务员的主要需要做以下的工作：
1. 引导客人：在客人到达***时，服务员需要为他们提供引导和介绍。帮助他们了解各个包厢的特点，安排座位，以及为他们提供点餐服务。
2. 点餐服务：根据客人的需求，服务员需要为他们点餐。这包括了解菜单，推荐特色菜品，以及计算价格。
3. 为客人提供饮料和小吃：***里通常会提供各种饮料和小吃供客人选择。服务员需要确保客人的需求得到满足，及时补充所需物品。
4. 清洁和整理包厢：***服务员需要确保包厢整洁干净，以提供良好的消费体验。这可能包括清理地面，整理餐桌，以及更换纸巾、杯子等用具。
5. 设备操作和故障处理：***服务员需要熟悉各种设备的操作方法，以便在需要时为客人提供技术支持。此外，他们还需要能够处理设备故障，以确保***活动顺利进行。
6. 结账和收款：在客人消费结束时，服务员需要负责结账和收款。确保金额准确无误，并根据客人的需求提供***或收据。
7. 维护良好的人际关系：***服务员需要具备良好的沟通能力，与客人建立良好的关系，以便为他们提供优质的服务。
8. 处理突发***：***服务员可能需要处理一些突发***，如客人***、设备故障等。他们需要保持冷静，迅速***取措施解决问题，确保客人满意。
总之，***服务员的主要职责是确保为客人提供愉快、舒适的***体验。他们需要具备良好的沟通能力、服务意识以及应变能力。
***服务员工作内容主要是哪些？
***服务员
男的叫 少爷 一般100到200小费 一个包房 ，负责传递果盘 菜品 烟酒 递送毛巾 等等 ，一般不进包房 ，当然 有时候客户大方 一下给500也有的。。
女的 叫 小妹，公主 一般 从300到1500 小费，具体 负责 点歌倒酒 结账买单，开机点歌等等
在包房里 全程 ，所以也叫 包房小妹 ，有的场所高端的， 服务员小费就是1200起，有的低端的 小费就是300 起，
网上 你们能找到的 招聘服务员信息，基本都是中介骗子 ，想应聘就直接去店里问吧，有问题私信就可以了。
到此，以上就是小编对于歌厅菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于歌厅菜谱的4点解答对大家有用。
