大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于荔波美食推荐的问题，于是小编就整理了3个相关介绍荔波美食推荐的解答，让我们一起看看吧。
荔波的特色小吃是哪些？
荔波特色的小吃有臭酸、牛骨酸、笋果酸换肤、酸肉、鱼包韭菜、米糊、米片、米花等。
1、腌酸肉皮脆，肉鲜 ，味芳香，酸值适度，食之不油腻，能增强食欲。
2、鱼包韭菜，是水族传统美味，是水族逢年过节不可或缺的一道菜。
3、米片乃荔波人过年时接待客人的食材。做法就是将优选糯米蒸熟，掺加老红糖、白芝麻，随后趁着热分摊在桌面上，挤扁成薄硬纸板一般，置在阳光下晒。
4、臭酸别名丑酸，是荔波县极具特色的菜式。
荔波是一座位于中国贵州省的城市，拥有丰富的特色小吃。以下是一些荔波的特色小吃：
1. 荔波酸汤鱼：这是荔波的地方名菜之一，***用当地出产的新鲜鱼类，加入荔波酸汤烹制而成，酸中带甜，口味独特。
2. 荔波酸米皮：这是一道传统的贵州米皮菜品，特色在于酸爽的味道和柔软的口感。米皮搭配酸辣汤汁、调料和豆腐等配料，非常受当地人喜爱。
3. 荔波酸汤肚：这是一道以猪肚为主料的荔波地方特色菜品。肚片入味鲜嫩，配以酸汤调味，酸辣可口。
4. 荔波辣椒油豆瓣酱：这是荔波的辣椒制作工艺之一，荔波的辣椒酱在辣度和香气上独具特色，可用于炒菜、拌面等。
荔波有许多具有地方特色的风味食品、其中臭酸、牛骨酸、笋果酸、瑶老汉、鱼包韭菜、米片、米花等最具有代表性。
荔波县，隶属黔南布依族苗族自治州，位于贵州省南部。东北与黔东南苗族侗族自治州的从江县、榕江县接壤，东南与广西壮族自治区的环江县、南丹县毗邻，西与独山县相连，北与三都水族自治县交界。面积2431.8平方千米，人口17.28万人(2010年)。
荔波烤肉，荔波烤鱼，鱼煲肥菜，酸肉，香辣豆花烤鱼，牛肉小串。杨梅汤，樟江烤鱼，臭酸。臭酸是荔波特色小吃的最佳代表，也叫丑酸，闻着臭吃着香，喜欢吃臭豆腐的人，一定不能错过。
荔波是中国广西壮族自治区的一个地方，该地区有一些独特的特色小吃。以下是一些荔波的特色小吃：
1. 荔波酸汤：这是一道以荔枝为主要食材的酸汤，通常搭配猪肉、鱼、虾等食材一起烹制。它有着酸甜可口的味道，非常受当地人喜爱。
2. 荔波鱼：这是一道将新鲜的鱼肉和荔枝一起烹制的菜肴。荔波鱼具有鲜美的口感和独特的味道，是荔波地区的一道传统美食。
3. 荔波米粉：荔波地区的米粉以其细腻的口感和独特的配料而闻名。米粉通常搭配猪肉、虾、豆腐等食材一起食用，口味鲜美。
4. 荔波腐竹卷：这是一道以腐竹为主料制作的小吃，将腐竹卷成卷状并搭配各种配料，口感酥脆，味道独特。
荔波好吃的店推荐？
喜味家:烤过的江团配上这边特有的咸菜，虽然大致也是烤鱼，丝丝甜味咸菜配上微辣汤汁，一绝
笋干炒腊肉、虾酸牛肉、古法焖鸡
瑶味家：凉拌蕨菜
豆花鱼：和喜味家盐酸不同的味道，用豆花土豆黄瓜煮的烤鱼，吸满汤汁。
荔波有什么好吃的？
荔波有许多具有地方特色的风味食品、其中臭酸、牛骨酸、笋果酸、瑶老汉、鱼包韭菜、米片、米花等最具有代表性。
“瑶老汉”在当地又称酸肉，主要将猪肉与小米、花椒、盐、米酒搅拌放入坛内丁制而成；荔波风猪以独特工艺腌制，挂在通风阴凉处风干而成。荔波还有一条“小吃一条街”，不过据说街上小吃味道一般，大家还是不妨尝尝鲜。而景区内还有特色烧烤樟江鱼，不过据说如今的鱼越来越小，价钱也越来越贵了。
还有一种用泡竹笋做的“泡笋鸡火锅”，微辣但是汤的味道特别鲜美
到此，以上就是小编对于荔波美食推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于荔波美食推荐的3点解答对大家有用。
