大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜谱烤鸭的问题，于是小编就整理了2个相关介绍菜谱烤鸭的解答，让我们一起看看吧。
全聚德十大必点菜？
主要包含以下十个方面的特色菜品：
一是配卤鸭什件、白糟鸭片、拌鸭掌、酱鸭膀等四个凉菜；
二是油爆鸭心、烩四宝、炸鸭肝、炒鸭肠等四道炒菜；
三是清炸胗肝；
四是芝麻鸭肝；
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五是糟溜鸭三白；
六是烩鸭四宝；
七是茉莉竹笋鸭舌汤；
（图片来源网络，侵删）
八是鸭茸鲍鱼盒；
九是清蒸芙蓉梅花鸭舌、玻璃花鸭膀；
北京有什么好吃的烤鸭？
1：大董烤鸭店
它原名叫做“北京烤鸭店”，因老板姓董，所以后而改名“大董”。
这家店铺的烤鸭特色可以用八字概括——八味调和，八吃之法；虽然吃法多样，但想要吃出这里烤鸭的精髓，两点要掌握；其一蘸糖吃鸭皮，感受入口即化的质感；其二鸭肉蘸蒜泥，嫩香口感堪称一绝。
加上这里的老板在店铺装修一项花了心思，古风情韵赋予鸭肉古典氛围，让人在雅致的环境下感受肥美烤鸭的独特风味。
2：长安壹号烤鸭店
长安大街上有一家味道不错的烤鸭食府，因为与紫禁城离的比较近，所以倍感“贵气”。
店铺以简约古风为主题特色，国风韵味不仅没有拉低食府的档次，甚至还让其更显文化底蕴。
这里的菜品主推烤鸭，酥软的风味让人甚是喜欢，加上西式美味融入了菜单之中，所以很多外国友人也非常愿意来此驻足品尝。
到此，以上就是小编对于菜谱烤鸭的问题就介绍到这了，希望介绍关于菜谱烤鸭的2点解答对大家有用。
