大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于回族传统美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍***传统美食的解答，让我们一起看看吧。
***美食那么多，最好吃的是什么？
我觉得在宁夏这个***自治区，首推馓子，丝条匀细金黄亮润，入口香酥且久放仍脆，可谓***面点的扛把子！
其次，***油香，各地略有差异，总体有外脆里软香味独特，很长时间成为酒店必备面点之首。
面点中还有一种特色麻花和糖麻鸭（丫），前者与各地小异大同，后者过甜。
肉类美食，我觉得羊杂碎、羊羔肉、羊肉泡馍、手抓羊肉等等，不光是***特有，内蒙山西甘肃青海普遍存在且各有特色，也还行。
2017年8月去了西宁和宁夏，这两个地方的***人很多，满大街都是清真馆子。记得我们在一家羊肉馆里吃手抓羊肉，不愧是养羊之乡，羊肉做的也是鲜美。肉嫩汤清，肥瘦相间的羊肋骨，又香又好吃，一点没有羊肉的腥膻味。
我们还吃了蜜汁羊肉，***叫它以蜜。是以羊肉为主要材料，甜面酱、湿淀粉浆作为辅料，烹饪以软炸为主，口味酸辣，非常好吃。这道菜刚端出来形似新杏脯，色红汁亮，肉质柔软，食之香甜如蜜，回味略酸。第一次吃时我还以为是里脊肉呢，心想***也吃猪肉吗？问清楚是蜜汁羊肉，味道真的是难忘啊。
***做的油香也很有特色，有常见的油饼馓子，包各种果仁馅的炸三角等等吧，花样繁多，好看又好吃。小时候同院里有个***老俩口，爷爷是个阿訇，一到***的***，奶奶做许多年油香，每次做了都给我们送几个来偿。他们却从来不接受我们的礼物，非常讲究。
***还有许多好吃的，象羊肉泡馍，还有美味的胡辣羊蹄，捡几个重要的说说，欢迎大家补充。
第一是羊肉串！第二是羊肉串！第三是羊肉串！
有什么比撸串更有意义的美食仪式？如果有人因为羊肉有膻味而不喜欢吃羊肉，那是因为他（她）太不幸了。因为他（她）没尝过羊肉串。
难怪武侠金***赋诗赞曰；“街边小店大排档，一尝肉串娱终生”
***美食好吃的确实很多。按菜类来说，扒羊肉最好吃，按主食来说，羊肉烩面、羊肉泡馍最好吃，还有江米蒸糕等等数不胜数。各地也都有各地的特色小吃，比方开封小笼包等等确实很多。
中国是一个多民族的国家，56个民族各有各的风俗习惯和饮食习惯，其中***的美食更是被大家所熟知，从大街上的***饭店的数量就能看出***美食受欢迎的程度。
***的饭菜也就是清洁干净的意思，像病死或非自然死亡的牲畜，以及不经阿訇宰杀的牛羊肉都是不能摆上餐桌的，因此***饭菜吃起来还是非常放心的。
***饭店里的美食众多，不过现在能够全国流行开来的***美食有这么几种:
很多人一提起牛肉拉面就会首先想到兰州牛肉面，但是现在各个城市都有的西北牛肉拉面却是青海人推广到全国的，而且满大街的西北牛肉拉面也是妥妥的***美食，这从卖拉面的老板装扮上就能看出来。
***的牛肉拉面讲究的汤清澈，里面有牛肉和牛骨的香味，面条必须是加了碱的碱水拉面，这样的面吃起来爽滑劲道有嚼劲。
要说***食品最美味，最被大家所接受的，我觉得牛肉拉面肯定要位居排行榜首位。
二，大盘鸡
***除了兰州拉面，还有什么经典美食吗？
宁夏的烩羊肉、烩粉汤、烩羊杂碎、一锅熬，西安的羊肉泡馍、涮羊肉，流行甘肃、青海、新疆等地的手抓牛羊肉、手抓米饭、大盘鸡、烤全羊、烤羊肉串，云南的牛干巴等。
各地流行的油香、油炸麻花、馓子、面果子、盖碗茶、刀削面、炒揪面、糖卷馃，牛肉罩饼等。
这么说吧，在全国来说，特别是北方城市，特色小吃街，基本主打的都是***美食。不管是北京的牛街，天津的西北角，西安的回民街，洛阳以及开封的小吃街，都是***小吃为主的全国知名的小吃街。
***小吃卷果的制作？
将山药1500克去皮剁碎，大枣500克去核，果料切碎，两料拌匀后稍加水和面粉，搅拌均匀，用油皮将拌匀的料裹包好，上笼蒸5分钟；准备消毒过的干净豆包布一块，将蒸得的原料趁热置于布上，捏成三角状长条，凉后切成小手指厚般的块，入七成热的油锅，炸成焦***时捞出；另用锅加油、水、桂花、白糖，小火熬成糖稀，将炸得的卷果倒人，裹上糖汁，撒上白芝麻和白糖，软绵香甜，十分可口。
***小吃卷果的制作？
将山药1500克去皮剁碎，大枣500克去核，果料切碎，两料拌匀后稍加水和面粉，搅拌均匀，用油皮将拌匀的料裹包好，上笼蒸5分钟；准备消毒过的干净豆包布一块，将蒸得的原料趁热置于布上，捏成三角状长条，凉后切成小手指厚般的块，入七成热的油锅，炸成焦***时捞出；另用锅加油、水、桂花、白糖，小火熬成糖稀，将炸得的卷果倒人，裹上糖汁，撒上白芝麻和白糖，软绵香甜，十分可口。
到此，以上就是小编对于***传统美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于***传统美食的4点解答对大家有用。
