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老年人的膳食指南
摄入足够量的动物性食物和大豆类食品。动物性食物富含优质蛋白,微量营养素的吸收、利用率高,有利于减少老年人贫血,低体重等,延缓肌肉衰减的发生。
老年人的一日三餐中,最好有畜肉1两,鱼虾、禽类1~2两,蛋类半两~1两。《中国老年人膳食指南2010》建议,老年人每天要吃蔬菜400~500克,做熟后相当于四个拳头大小;水果200~400克,相当于一个拳头大小。
老年人的营养总的原则是以纯天然的植物性食物为主,饮食多样化,要粗细粮搭配、松软、易于消化吸收,每天吃大豆及其制品,多吃蔬菜、水果,饮食清淡、少盐,尽量少吃动物性食物。积极参加适量的运动,保持能量平衡。
高龄老年人膳食指南:适用于80岁及以上人群 食物多样,鼓励多种方式进食。选择质地细软,能量和营养素密度高的食物。多吃鱼禽肉蛋奶和豆,适量蔬菜配水果。
老年人如何健康饮食
1、食物要多样化 食物多样化是老年人营养全面、生活健康的必要条件。食物多样化,一方面要不挑食,另一方面要搭配合理,样式丰富,粗粮细粮兼有。每天补充蛋白质 蛋白质是建造和修复身体的重要原料。
2、老年人健康饮食知识 少量多餐, 以点心补充营养 老年人由于咀嚼及吞咽能力都比较差, 往往一餐吃不了多少东西, 而且进食时间又拖得很长。
3、减少胆固醇的摄入量,维护心血管健康老年人保持精力充沛和体能旺盛的重要饮食原则,是减少饮食中胆固醇的摄入量,以防止血管老化。胆固醇过多,将加速老年人动脉硬化,增加心血管疾患的发病率。
4、如果老人吃晚饭早,最好在睡觉前吃些牛奶饼干或燕麦片。一点食物不仅能让老年人睡得更安心,牛奶也有助于夜间补钙。
中国老年食品的前景
目前中国保健食品的功能多集中在免疫调节、抗衰老、抗疲劳等领域,而未来的发展趋势是产品功能分布将逐步发散,趋向合理,中药保健食品、老年保健食品、职业保健食品、昆虫保健食品、海洋保健食品、第三代保健食品等是中国保健食品未来的发展方向。
食品饮料、营养保健、运动户外等老年适用品的数量不到10%。目前,老龄电子产品市场有了兴起势头,很多品牌推出老年手机、老年平板电脑等,老年医疗、老年居家、老年文化***等领域的商品开发相对不足。
大食堂菜品多样,价位适中,方便快捷。办社区食堂能提高老年人的饮食质量。国家已经提出规划,在社区和农村开办集体性质的食堂,让老年人不再自己做饭。
未来几年,老年经济市场消费将达到5万亿元以上,其中,老年用品消费能力近年已达到1万亿元。
老年消费需求持续增长 根据工业和信息化部、民政部和国家卫生健康委员会的定义,智能养老设备是紧密结合信息技术,具备显著智能化、网络化特征和健康养老服务功能的新型智能终端产品。
老年人饮食养生
大最经典的蜂蜜养生食谱 老年人必知必看 我国梁代名医陶弘景说过:“道家之丸,多用蜂蜜,修仙之人,单食蜂蜜,谓能长生。”这种说法虽有夸张之嫌,但仍充分说明了蜂蜜在营养及医疗上的作用。
减少胆固醇的摄入量,维护心血管健康老年人保持精力充沛和体能旺盛的重要饮食原则,是减少饮食中胆固醇的摄入量,以防止血管老化。胆固醇过多,将加速老年人动脉硬化,增加心血管疾患的发病率。
老年人营养饮食搭配一:脂肪宜少老年人所需的亚油酸等饱和脂肪酸应保持适当的比例,应选用植物油和饱和脂肪酸少的瘦肉、鱼、禽,不宜多吃肥肉及猪油、牛油。
中老年人饮食养生的方法多摄入膳食纤维 从中年开始,人的消化系统功能下降,容易导致便秘和痔疮。饮食习惯的改变、喝水太少和服用某些药物都会加重病情。
老人冬季饮食养生应以温补为主,“外避寒、内温补”是老年人养生的必修功课之一。