大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于傣妹火锅食材的问题，于是小编就整理了2个相关介绍傣妹火锅食材的解答，让我们一起看看吧。
傣妹火锅底料的做法？
工具/原料
毛肝 (若干)
。肝 (若干)
牛肉 (若干)
油 若干
（图片来源网络，侵删）
卷心菜 若干
姜末 若干
方法/步骤
（图片来源网络，侵删）
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毛肝用清水漂净漂白，片成之厘米宽的长薄片，用凉水漂起。肝、腰和牛肉均片成又薄又大的片。葱和蒜苗均切成7一10厘米长的段。鲜菜（莲花白、芹菜、）卷心菜、豌豆苗均可），用清水洗净，撕成长片。豆鼓、豆瓣剁碎。炒锅置中火上，下牛油75克、烧至八成熟。放入豆瓣炒酥，加入姜末、辣椒粉、花椒炒香。入牛肉汤烧沸，移至旺火上，放入料酒。 将鲜兔肉、鲜鱿鱼分别洗净，切成薄片；鸡翅洗净剁成长段；青笋（莴笋）切长条片； 鲜蘑菇、菠菜分别择洗净； 以上各料分别装入盘；花椒放入热油锅内炸出花椒油待用；蒜切蓉，香葱切末；将干红椒面、鲜花椒油、蒜蓉、盐、味精、小香葱末兑成味汁，每人一碟，供蘸食；火锅内加高汤，放入所有调味料烧开，撇去浮沫，桌四周摆放备好的原料和味碟，随烫涮蘸汁吃。
上海傣妹火锅可以自带酒水吗？
不可以自带酒水，傣妹火锅很便宜实惠，酒水饮料都不贵很平价不用自带酒水。
傣妹火锅的餐点价格实惠、种类丰富，而赢得广大食客青睐，适合大众化口味。傣妹火锅短短几年间已在上海、武汉、郑州、合肥、南京等数十个城市拥有上百家直营连锁店。
到此，以上就是小编对于傣妹火锅食材的问题就介绍到这了，希望介绍关于傣妹火锅食材的2点解答对大家有用。
