大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于北流特色美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍北流特色美食的解答,让我们一起看看吧。
广西北流民乐镇有什么小吃和特产出,名?
圭江桥头钟大豆腐花店,街顶的云吞,十字街千里香的鸡翅,从千里香往西门口走一点--北流街最好吃的酸料——肥婆酸料,街顶云吞下来二十米,小旺子分店对面de 生弓肠粉,街顶下来的原牛圩公园的螺丝粉,十字街的糖水和重庆烧烤,公会旁边的刘一刀烧烤和功能粥,还有东门口的炒粉和桥头的皮蛋瘦肉粥,南园红绿灯旁的虾蟹粥,
玉林有哪些美食?
玉林是一座历史悠久的文化古城,有着“ 岭南美玉,胜景如林”之称。这里不仅风光秀美,美食也是琳琅满目。
让我们一起看看玉林有哪些好吃的美食吧。
1.玉林螺蛳粉
玉林螺蛳粉汤汁浓、配料足、粉Q弹、味鲜美,满满当当的配菜,酸笋、花生、腐竹、酸豆角,让人食欲大开,欲罢不能。
2.玉林牛巴
玉林牛巴其实就是牛肉干,是一种传统的风味小吃,色泽油亮,滋味醇香,香味浓郁,非常耐嚼,令人回味无穷。
3.玉林牛腩粉
如果是外地人的话,说玉林美食首先想到的那一定是狗肉。如果是本地人的话,脱口而出的肯是玉林大番薯!当地有顺口溜为证,北流鱼,陆川猪,博白通菜(空心菜),容县沙田柚,玉林大番薯……别问我为啥知道,因为我是北流人。呵呵!
玉林大番薯,说的不是红薯,也不是紫薯,是那种白薯。它除了个大,还吃着略带清甜。以前去玉林碰到烤白薯的,都喜欢买一两个吃,倒是现在卖烤白薯的少了很多。有时想吃还碰不着。
玉林牛巴也出名。本地超市一般有卖,就是有点小贵,即开即食,可当零食。也可以做牛巴粉。
玉林生料粉,牛腩粉,猪脚粉……都不错。原因因为粉好,根据粉的厚薄,可凉拌,可炒,可煮,还可以做咸卷粉,三四种规格。本地人没有不知道的。在外久了,最怀念家乡的美食,应该就是粉了。我认识的有几个朋友在广东开粉店,都是叫家乡的长途汽车托运粉到广东卖的。生意都不错!
北流鱼现在没有了,那个鱼塘几十年前被破坏了,只有那个鱼塘养的鱼才真正称得上北流鱼。听说鱼塘有泉眼,草鱼苗养两三年还是两个手指大小,鱼中间无骨,煎鱼不用放油也不粘锅。可惜现在吃不到了。另外还有陆川白切猪脚,博白空心菜……(叫不上名的小吃太多了,就不一一说了)。另外除了美食,荔枝,龙眼,百香果,沙田柚,这些水果都不错。外地的朋友来玉林游玩,都可以尝尝。
玉林市是广西壮族自治区东南部所辖的一个地级市,是广西最大、全国著名的侨乡。玉林同时也是中国优秀旅游城市,拥有江南四大名楼之一的真武阁、四大名关之一的鬼门关,著名风景名胜有云天文化城、大容山森林公园、谢鲁山庄、都峤山等120多处。有“岭南美玉、胜景如林”的美誉。因此,玉林不仅是个游山玩水的好地方,而且好吃的特色美食还不少呢。下面让我们一起去看看吧!
一、玉林美食。玉林狗肉、玉林牛巴、玉林肉蛋、牛肉丸、田螺酿、竹筒东坡肉、酥肉地豆(花生)、北流鸭塘鱼、北流凉亭鸡、陆川猪扣肉、肉酿柚子皮、碳烧肉、野生红菇汤等。
二、玉林小吃。玉林牛腩粉、猪脚粉、桂花银虾、鲜虾肠粉、蒲塘卷粉、石南酒椒、六地坡梅菜等。
三、玉林干货。玉林大蒜头、玉林八角、北流桂圆干、容县野生红菇等。
玉林是一个景色非常美丽的城市,是中国优秀旅游城市,有风水宝地云天宫、露营圣地大容山森林公园,江南四大名楼之一的真武阁等,那么去玉林都有哪些美食和特产呢?下面大家一起来看一看,来玉林一定品尝一下它们才不枉此行。
上图是云天宫全貌
上图是大容山风光
1、玉林牛腩粉
玉林牛腩米粉在解放前已出名。将炖好的牛腩、米粉下碗,然后把牛腩汤、骨头汤、肉丸调味下碗即成。。因为牛腩米粉原汁、原味,吃起来松软、滑脆,美味爽口。
2、博白蕹菜
又叫空心菜或通心菜,是一年生草本植物,茎空心,蔓生,是-的特产鲜菜,其历史悠久,200多年前已名扬海外。博白蕹菜以其鲜、脆、嫩著称,远销区内外,博蕹菜汤清淡可口被誉为青龙过海,是人们最喜爱的素食汤菜之一。
3、玉林猪脚粉
玉林被称为“小吃之都”,而其中的猪脚粉更有其独到滋味。最关键的,就是猪脚的炮制:煮熟的猪脚先要在油锅里炸至金黄起泡,再放到有八角、蒜米、姜糖等各种配料的卤汁里煲,最后加上滚热的烫粉,就宣告大功告成。
4、玉林牛肉丸。
谢邀,玉林真还没去过,确实不知道有什么好吃的,十分抱歉。只不过听说玉林有个狗肉节,到底是真是***我也不清楚,如果真有这个节,想必玉林的狗肉很出名,不妨到玉林去吃顿狗肉吧,肯定狗肉味道堪称一绝。谢谢!
簸箕肠粉源自哪里?
主要为广西北流市南部(上里)民间传统制作的一道风味小吃,其色、香、味、型俱佳,滑爽可口,远近闻名。本地人又叫炊(即蒸的意思)粉、剪粉。类似广州等地的肠粉,但做法不同,更原汁原味,风味独特。
到此,以上就是小编对于北流特色美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于北流特色美食的3点解答对大家有用。