大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于白事待客菜谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍白事待客菜谱的解答，让我们一起看看吧。
丧宴的菜怎么做？
2、丧宴用九样，象征主人家去世一人为缺憾。
3、参加百岁老人的丧宴后，把碗带走，据说可以带来“寿气”，让带碗走的人也长命百岁。
4、丧宴菜为单数，忌双数。
5、丧宴必须有一碗羊肉，俗称羊肉袋，因羊懂哺乳之恩，有跪着哺乳的举动，所以食羊肉表孝心。
农村老辈人讲究:“寿席食九，婚宴吃八，丧饭品七”，农村的宴席讲究有道理吗？
中华民族几千年传统文化博大精深，蕴藏着丰富的哲理性内涵。而数字谐音及避讳确实有很多说道，这也是人们向往美好的生活的初衷，希望平安吉祥，顺风顺水。鲁班祖师爷就有这样的说法:“凳不离三，门不离五，床不离七，棺不离八，桌不离九"。农村也有"菜不摆三，筷不成五，席不坐六"等说道。那"寿宴食九，婚宴吃八，丧饭品七“又是什么意义呢？今天就为大家分享。
寿席食九
大家都知道，在农村老人做寿都喜欢做九不做十，九九归一，九九重阳，九五至尊，向往美好的生活。九如山如阜，如岗如陵，如山川之美丽，如日中天，如月同辉，如南山不老之松，如松柏枝繁叶茂。九在数字中为最大，有一二三四五六七八坚韧不拔的奋斗精神，才有长长久久的成就。而10(实)有十全十美之意，如果华而不实就有点不尽人意了，但10还需要1来衬托，如果单单为0，此不成了空空如也。
这里说一个笑话，有一老奶奶九十九岁寿宴，媳妇祝老人长命百岁，老奶奶一脸无奈，心里挺不是滋味。长命百岁是一种美好愿望，可老奶奶已经百岁啦。难道就不能换一种祝福方式，也让老人心里舒服些。
寿席食九，这是一种说道，而不是真正就上九道菜，是寄托厚望，生活长长久久，健康长长久久，快乐长长久久，未来美好永久。
婚宴吃八
结婚婚宴也是在众位亲戚朋友见证下，完成人生的转折点，结婚意味着小家庭的开始。而"八"与"发"谐音。结发夫妻携手并肩同甘共苦，相濡以沫，相伴一生。无论贫穷还是富贵，无论是疾病还是康健，都不离不弃，与结发夫妻共度余生。
当然，八也有发家致富之意，两个没有血缘关系的结发夫妻走到一起，要相五磨合，互敬互爱，心往一处想，劲往一处使。共同担负起家的责任，让家枝繁叶茂。
丧饭品七
人们都知道，人死后有七七一说，逢七必须祭拜，一是寄托哀思，二是为死者超度，让他一路走好！在农村人死后七里还有诸多讲究。七七添人，寓意为人丁兴旺。就是从一七开始，到二七加人祭拜，直到七里大典结束，后七七呈报七单。
谢邀！农村老辈人讲究："寿席食九，喜宴吃八，丧饭品七“，农村宴席的讲究有道理吗？
过去，农村是最讲究理道的，甚至衣、食、住、行每件事情都有。"寿席食九，喜宴吃八，丧饭品七"这只是农村老辈人在食方面，特殊场合中上菜数量上的讲究。
首先说寿席食九。在农村有句老话“人活七十古来稀"，过去农村人祝寿是从60岁开始，只能在整数年纪称寿，平时只说是过生日。
既然是祝寿，当然是亲人相聚，主人就会设酒席招待诸亲，寿宴没有人数限制，亲人们都在一起，席地而坐，这也是称寿席的原因之一。过去条件差，没有很多的菜品上桌，但为了图个吉利，寿席要上九盘菜。九就是长久的意思，意在祝愿老人长寿久远，也相当于称皇上“万岁"，不过在过去能上够9个菜已经是很不容易的事了！
其次说婚宴吃八。结婚是人生的大事，亲戚朋友都会备上礼品或礼金登门祝贺，结婚当天，主人还会杀猪宰羊设婚宴招待亲朋好友。
过去在农村，婚宴用桌都是在邻居们家里借的四方桌子，称为八仙桌，每户人家的正堂屋都会放一个的那种，要求一桌坐八个人。上菜也是讲究个吉利数八，八是发财之意，又是双数，好事成双嘛！再说了，跟八仙一个数，八八八，以后就要有好日子过了！
再则说丧饭品七。对于办丧事吃饭，各地的规矩很多且不相同，有的地方上桌，而在我们老家是不用桌子招待宾客的，而是熬大锅菜，用碗自己端着吃，但招待吹唢呐的人还是要上菜，数量当然也是七个。
好事成双，丧事当然不能是双数，比婚宴少一盘菜，取七。再说，人死后是要烧七的，就是每七天上坟烧一次纸，连续烧七七，据说这有助于死者以后的托生。
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到此，以上就是小编对于白事待客菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于白事待客菜谱的2点解答对大家有用。
