大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于影子食材文案高级的问题，于是小编就整理了1个相关介绍影子食材文案高级的解答，让我们一起看看吧。
朋友，您那里有地三鲜这道菜吗？都是用什么食材呢？怎么做的呢？
“地三鲜”在东北可谓家喻户晓，它的主要食材是用，青椒、土豆和茄子加入其它配料烹制而成的，其味美爽口，深受大众喜欢。
把切好的土豆用清水清洗一下放入容器，加适量淀粉搅拌均匀。锅里放宽油烧至5成热，把准备好的土豆倒入油锅内，炸至金黄捞起控油。茄子也同样，倒入适量淀粉搅拌均匀，下油锅炸至金黄，捞出控油，青椒下油锅煸一下捞出控油。
洗锅放油，油温上来后，放入准备好的葱末、蒜末、老抽、生抽、蚝油、白糖适量清水烧开，放入控好油的土豆和茄子烧3分钟左右入味，放入青椒，加适淀粉水搅拌均匀，调味起锅装盘。
我们这里的地三鲜是指洋芋，茄子，海椒这三种，这一听口音大家可能都知道我是那的人了，就不介绍了哦😊最常见的，最好吃的做法，我吃过的做法都是一个：炒！就是茄子，切块块，洋芋切滚刀，海椒也是，在配点葱姜蒜，麻椒，炒前不焯水，滚油下锅佐料，下洋芋，茄子，大火翻炒，5成熟放盐和生抽，八成熟放海椒，放鸡精味精，翻炒均匀放聪磨，起锅，味道还不错，我比较喜欢的做法是洋芋茄子先用油炸熟，然后再炒，那个味道好安逸，好下饭，安逸哦😀😀😀
说起地三鲜这道菜我都有过笑话、其实地三鲜这道菜属东北菜、当时我也不懂、因我是做川菜的、有次在我开的餐馆来了位东北人、他问我有没有地三鲜、我说没有、听都没听说过、他们饭也没吃转身走人、我明明开的川菜馆、他非问这道菜、我想这道菜一定很出品好吃、于是我见东北人就问地三鲜这道菜、其实地三鲜就是、土豆、茄子和青椒这三样东西、做法也很简单、把土豆去皮、切成一字条、茄子去皮切成一字条、青椒去籽切成一字条、首先把土豆炸熟、茄子炸熟、锅内留少许油加入蒜米煸炒数下、加入少许水、加入盐、少许糖、老抽、味精、倒入以上三种材料、勾芡亮油起锅撒上少许葱花即成。
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地三鲜，这道菜属于东北的热门家常菜，几乎所有的餐馆都有它的影子，咸鲜可口，物美价廉。
地三鲜，食材简单，土豆，茄子，青椒，做法不算复杂，但必须要过油的😂
一：首先，我们要准备几个土豆，几个茄子，一个大青椒，土豆都要去皮的，（土豆切滚刀块）和茄子（茄子打皮后，切滚刀块，然后泡在盐水里十分钟，这样炸出来后茄子里面没有那么多油），青椒切块就可以了，调料有，葱姜蒜末，香菜段，盐，生抽，黄豆酱油，调料油，醋，白糖，鸡精或味精少许，淀粉少许。
二：锅里放入一斤左右食用油，油温两成热，就可以炸土豆了，油温高炸土豆块，容易焦，而且里面不熟。土豆块炸好后，再把泡好的茄子滤干水分，然后炸制成金***，最后把青椒块用热油稍微过一下即可，用盐，糖，醋，淀粉，味精，生抽，酱油调好勾芡汁备用。
三：锅里重新放入少量调料油，把葱姜蒜末爆香，然后下入炸好的茄子土豆青椒块，加入调好的芡汁，大火翻炒出锅，这道地三鲜，也就完成了，色泽光亮，入口软糯，鲜香可口，在配上米饭，那是相当的完美😃
地三鲜是一道非常味美的东北菜肴。但是现在各地基本上都能吃得到，有时候因地域差异，叫法有一定出入。
这道菜主料就是土豆，茄子，青椒，所谓三鲜也就是指这三种食材，由于都是由田园里的绿色蔬菜做成，它不仅味道鲜浓，食材也涵盖了很多营养，所以很多人喜爱吃这道菜，而且百吃不厌。
地三鲜不仅好吃营养高，做法也比较简单：
1，准备材料：土豆150克，茄子100克，生姜一小块儿，蒜瓣3颗，淀粉少许。
2，将土豆去皮，然后将土豆、茄子和青椒全部洗净，切成条或者滚刀，看自己喜好，但大小要一致，这样成品才会漂亮。将生姜和蒜洗净，剁成沫，淀粉加水调匀。
3，锅中倒油，将土豆和茄子倒入锅中慢炸，注意控制火候和油温，火不能过大，以免炸太干了影响口感。慢火炸至金黄即可出锅。
4，锅中留少许底油，将辣椒和姜倒入锅中翻炒，再加入刚才炸好的土豆和茄子一起翻炒，加入食盐等其他调料，最后加入淀粉勾芡出锅，一道美味的地三鲜就烹饪完成了。
大家可以经常吃这道菜，特别是女性朋友，补充蔬菜维生素，好吃不长肉肉哦！
到此，以上就是小编对于影子食材文案高级的问题就介绍到这了，希望介绍关于影子食材文案高级的1点解答对大家有用。
