大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于风干鸭菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍风干鸭菜谱的解答，让我们一起看看吧。
风干鸭清蒸做法？
1、鸭子，血糯米，手工细细斩半斤肉糜，芋头，少许盐，料酒，葱姜，盐。
2、一小碗血糯米是需要头晚就泡好的。
3、手工细细斩半斤肉糜，入少许盐、料酒、细姜末、小葱花，略添小半碗水一顺搅打上劲。
4、再和泡好的血糯米搅拌匀。
5、然后塞入鸭子的内膛，尾部用牙签封好。
（图片来源网络，侵删）
食材用料
风干鸭1/4只，生抽2勺，酱油3勺，姜5片，盐少许，葱1根，蒜3瓣，蒜苗1根，陈皮1片，香菜1根，冰糖3颗，白醋1/4盖
做法步骤：
（图片来源网络，侵删）
步骤 1
鸭清洗干净备用
1、将风干鸭洗净切块，烧半锅开水，将鸭子倒入锅中，出水控干；
4、加入适量的水没过鸭子，大火烧开，水开10来分钟后加入少许枸杞；
5、待汤变色后加入白萝卜，煮熟撒些香菜即可出锅。
清蒸风干鸭子的做法？
1、鸭子，血糯米，手工细细斩半斤肉糜，芋头，少许盐，料酒，葱姜，盐。
2、一小碗血糯米是需要头晚就泡好的。
3、手工细细斩半斤肉糜，入少许盐、料酒、细姜末、小葱花，略添小半碗水一顺搅打上劲。
4、再和泡好的血糯米搅拌匀。
5、然后塞入鸭子的内膛，尾部用牙签封好。
食材用料
风干鸭1/4只，生抽2勺，酱油3勺，姜5片，盐少许，葱1根，蒜3瓣，蒜苗1根，陈皮1片，香菜1根，冰糖3颗，白醋1/4盖
做法步骤：
步骤 1
鸭清洗干净备用
荆州十里铺风干鸭做法？
风干鸭的做法一：
1.洗好鸭，用纸吸干水分，用到前后i都划口，以便入味。
2.大量花椒放入炒锅炒熟。
3.炒熟后的花椒碾成末，用擀面杖即可。加入盐。
4.将两面都划开口的鸭腿，均匀沾满加入盐的花椒。
到此，以上就是小编对于风干鸭菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于风干鸭菜谱的3点解答对大家有用。
