大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于2017年食材的问题，于是小编就整理了2个相关介绍2017年食材的解答，让我们一起看看吧。
2017年甘肃省蔬菜总产量？
2106.5万吨！
这一数据反映了甘肃省在蔬菜生产方面取得的显著增长，具体增长率为7.9%。这一成绩得益于甘肃省在农业发展方面的持续努力和政策支持，特别是在蔬菜产业方面，通过实施一系列措施，如加强基础设施建设、提高标准化生产水平、增强贮藏保鲜能力等，有效促进了蔬菜产量的提升。此外，甘肃省还通过出台六大产业精准扶贫行动方案，将陇原夏菜列为六大特色产业之一，进一步推动了蔬菜产业的发展和产量的增加。
为什么17年的蔬菜普遍大跌价？
蔬菜品种有时涨跌甚至滞销是常有的事情，但象今年这样普遍下跌就有点不正常了，我是一个农民，我的亲身体会有以下几个方面。首先是民以食为天，国家为了稳定大局必须先保证粮食安全，所以不会让粮食价格上涨，仍然控制在一元以内，而农民种地的成本年年加大，到了种粮赔钱的地步了，为了挣钱就改粮田种蔬菜，导致蔬菜种植面积大增。二是中央为了脱贫攻坚就鼓励农民种蔬菜脱贫，给蔬菜大棚补贴，这正符合种粮农民改为菜农的想法，所以全国上下掀起了建蔬菜大棚的热潮，导致蔬菜供大于求。三蔬菜的消费群体是普通的老百姓，大部分老百姓现在都没有钱，老辈的积蓄都给孩子买房支了首付，晚辈的工资要月月还房贷，剩下的区区几百元要必须节约着花了，所以就必须勒紧裤带，买点便宜蔬菜过日子，这也可能就是中国的老百姓贪图便宜的原因吧。一方面供大，一方面萎缩，供大于求。符合滞销的原理，所以大面积蔬菜大跌也就不足为奇了。仅一家之言，不喜勿喷！
原因是多方面的，个人认为主要原因如下：
第一，产量高了。许多地区种植主粮就是亏本，转而种植蔬菜，再加上新品种和新种植技术的应用。导致蔬菜产量明显增加。
第二，供求关系：供大于求。但这个供求关系应该是局部不平衡，毕竟总体而言，我们国家并不是粮食富产国。一般在市区，蔬菜的价格还是居高不下的。
第三，黑商。种地这事情，穷死的永远是农民，富到流油的永远是中间商。在农业活动的过程中，农民一直都是弱势群体。付出的劳动最多，得到的回报却最少。黑商的更大危害是：炒作。比如冬虫夏草，比如石斛，比如蚂蝗等等。本身这些东西功能也就那样子而已，却被炒成了仙丹。随后，大量农户进行生产（包括***挖、养殖、种植）。黑商对市场有一定的垄断能力，他们见好就收，再炒另外一种产品。留下的烂摊子，则是小商小贩和劳苦的农民承担。
第四，部分品种泛滥。种菜靠农民，靠农场主。但两者的信息来源滞后，往往一窝蜂地跟风，导致本来供不应求的农产品在两三个生产周期滞后大量涌入市场，导致供过于求。比如说，猕猴桃，柚子，鸡蛋等等。这个时候基本就是收购商随意定价宰杀农民了。当大部分农民被痛宰之后，产品产出回落，价格也随之恢复到正常水平。
第五，商品运输渠道更畅通高效了。对于农产品运输，高速路早已经开通绿色通道。并且随着国家基建的迅猛扩张，运输成本也随之降低，效率更高。我之前跟人谈过，一辆四十吨的卡车拉货到一千公里外，平均运费还不到两毛钱一斤。
歉收愁收成，丰产忧行情。蔬菜是每个人日常生活必需品，价低原因主要还是集中上市造成市场一度饱和所致，好比如喝一斤水，一口一口缓慢喝既解渴又不浪费，如果是一次性灌口则会浪费。解决蔬菜价低问题，一是要错峰上市(必要时可进行保鲜贮存)，二是错位销售，区分大众消费和高端消费。
到此，以上就是小编对于2017年食材的问题就介绍到这了，希望介绍关于2017年食材的2点解答对大家有用。
