大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于柴火锅菜谱的问题，于是小编就整理了4个相关介绍柴火锅菜谱的解答，让我们一起看看吧。
柴火锅腊八饭做法？
【原材料】糯米200g、黑米100g、腊肠2根、腊肉1段、虾米、玉米粒、香菇、食盐、生抽、蚝油、白糖、葱花；
【腊八饭的做法】
1、准备好的糯米会和黑米清洗干净，浸泡2小时，可以提前一晚上浸泡，浸泡好之后的糯米吸饱水分之后体积明显变大，浸泡过的糯米会更容易煮熟，黑米体积并不会膨胀特别明显，但是浸泡过之后煮起来的糯米和黑米吃起来更软糯，煮起来不会夹生；
2、准备好的腊肉和腊肠清洗干净，切成丁，提前浸泡好的干香菇清洗干净，切成香菇丁，再准备少许虾米和玉米粒，配料都准备好之后就可以进入下一步了；
3、锅烧热，加入适量的食用油，油温5成热，下入切好的腊肉，翻炒均匀，先把腊肉中的油脂先翻炒出一部分，然后下入准备好的腊肠、玉米粒、香菇丁和虾米，翻炒均匀；
4、配料都翻炒好之后加入浸泡好且沥干水分的糯米和黑米，翻炒均匀之后，开始调味，加入一小勺食盐、2勺生抽、1勺蚝油、1小勺白糖提鲜，搅拌均匀；
5、把调好味道的米饭倒进电饭锅中，加入适量的清水，清水刚好没过食材就可以了，因为糯米和黑米是浸泡过的，加水过多煮出来的饭会比较软，所以水不用加太多，选择“煮饭键”，把米煮熟就可以了；
6、煮熟之后装碗，可以撒上少许葱花点缀，也可以放在碗里倒扣一下，香喷喷的腊八饭就煮好的了，有米有肉还有豆，荤素搭配更营养；

用柴火锅焖米饭的方法？
第3步、柴火把锅烧热，在锅中放入适量的猪油，待猪油化成液体，先将腊肉 香肠倒进锅里翻炒依次放入土豆 胡萝卜继续翻炒，最后再将淘好的大米放入锅中翻炒均匀。
第4步、再加上适量的水，放入适量的盐和鸡精，盖好盖子，先大火烧两刻钟。
农村柴火锅的尺寸多少合适？
农村柴火灶台尺寸：高度：灶台高度应在0.85m~0.85m之间或者0.93m~1.00m之间。宽度：灶台宽度应在0.46m~0.6m之间或0.56m~0.63m之间。
这里所讲的高度与宽度都是灶台的完成面，也就是完成之后的净高度和净宽度。其高度要从贴完地面砖的零高度起算，直到灶台水平面。其宽度也是台面的直径最宽的距离，如果台面外边是弧形，其最宽直径不应超过0.62m，然后自然弯曲过渡到最窄距离，其最窄直径不应低于0.49m。
你觉得煤气灶和电磁炉煮的菜好吃，还是柴火锅煮的菜肴好吃？
作为城市人，煤气灶平时吃的比较多，电磁炉的话通常都是租住房用的，感觉应该没有煤气的烧的入味烧的透。柴火的话，难的吃，烧出来的菜更香，包括蔬菜，菜饭，馄饨等等，有特殊的香味
当然是柴火煮的好吃，当然现在我们年轻人都是在外打工，像我住的地方房东要求我们不能用明火，我都是用电磁炉炒菜，注意厨艺不错，火候控制的不错，煮出来的味道也不差，当然我更爱用煤气炉，方便快捷，只有回到农村偶尔会烧柴这是一种乐趣了，煮好后，放两点番薯进去烤别提多美味，我还是用菜叶把调好味的肉包起来，放进去烤，菜叶当保护壳，里面烤好的肉又香又嫩，现在回老家，都是要约一个小伙伴啥的，这样才开心，他添柴我来炒，哈哈，主要还是用煤气用的多啦，不用弄脏衣服，吃了饭还能美美的逛集市哈哈😄
到此，以上就是小编对于柴火锅菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于柴火锅菜谱的4点解答对大家有用。
