大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于讲糖尿病健康饮食的书籍的问题，于是小编就整理了1个相关介绍讲糖尿病健康饮食的书籍的解答，让我们一起看看吧。
体形消瘦的糖尿病患者饮食有哪些禁忌，可以吃燕麦片吗？
感谢邀请。
消瘦的糖友可以吃燕麦。
糖友为何会很消瘦？
消瘦的糖尿病患者多见于一型糖尿病，照理说糖尿病应该是富贵病啊，很多人都觉得糖尿病应当肥胖，其实无论是哪一种糖尿病患者如果控糖不理想的话，最终都会逐渐消瘦，哪怕是曾经肥胖的糖尿病患者。
糖尿病是一种糖代谢疾病，由于自身的胰岛功能障碍，比如胰岛细胞完全受损无法分泌胰岛素，比如胰岛素抵抗，胰岛素敏感度下降等，胰岛素无法有效作用，就无法发挥它的效果：把血液中的葡萄糖运往细胞供能，把多余的葡萄糖存放为糖原，促进脂肪和糖原的合成。即使血液中的葡萄糖有很多，但它们无法有效得到利用，无法有效提供给细胞，细胞一直在需求能量，所以只好反馈给大脑说能量不够用，于是大脑只好命令分解脂肪，分解蛋白质来供能，所以身体日渐消瘦。
二型糖尿病患者一般体型肥胖，也正式因为体型肥胖，因此血脂高，脂肪多，体型大，胰岛需要分泌更多的剂量来平稳血糖，胰岛素抵抗也越大，加上自己平时爱吃高油高糖食物，胰岛素敏感度也不高，办事效率低下。但由于二型糖尿病患者并非胰岛功能全无，胰岛还是继续在工作，所以不会出现较为明显的突然消瘦情况，但如果时间一久，很多二型糖尿病友血糖不稳定持续时同样会出现逐渐消瘦的情况。
所以无论对于哪种糖友来说，首先要解决消瘦的问题，那就必须平稳好血糖。
体型消瘦的糖友饮食上与正常糖友饮食类似，需要再增加能量的摄入以及优质蛋白质的摄入，这样有助于增肥。
至于糖尿病友是否能吃燕麦片，这就要看是什么燕麦片了。
燕麦当中含有丰富的可溶性膳食纤维——β-葡聚糖，可以增加胰岛素的敏感性，防止餐后血糖急剧升高，有助于平稳血糖。
建议煮粥、焖米饭或者做馒头的时候，加入一些燕麦，可以增加膳食纤维的摄入，有助于餐后血糖的平稳。
而关于燕麦片，目前市面上的燕麦片种类很多，主要有纯麦片、混合果味麦片以及速溶燕麦片。
这三种燕麦片由于加工程度、熟化过程及成分添加等原因，在营养价值上有区别。
推荐糖友吃纯燕麦片，纯燕麦片基本上没有添加其他成分，几乎保留了燕麦全部的营养成分。而且会散发出一种淡淡的天然麦香味，口味淡，糖友可以通过牛奶等来调味。
纯燕麦片又分为即食燕麦片和煮食燕麦片，前者经过高温处理，已经是熟的，食用时只需要加热水或者热牛奶冲调。而煮食燕麦片是由生燕麦制成的，需要煮20分钟左右才能食用。这两者都是可以的。
而水果味燕麦片、牛奶味以及速溶燕麦片等由于经过深加工，营养价值大大破坏，并且除了原有成分外，为了增加口感，还会添加蔗糖、盐、香精、奶精等调味，也会产生额外的热量，不建议糖友食用。
当人们患了糖尿病之后，三多一少的症状尤其显著，多饮多食多尿，但是体重下降，因为糖尿病人在得知自己患有糖尿病之后，生活当中的各种带甜味的东西，他们都不能吃，他们自动自觉的认为这些是让血糖升高的。 其实我们应该科学对待，首先如果你患有糖尿病，一定要多看一些书籍，多听一些课，了解糖尿病饮食特点。
首先糖尿病人不能***细的谷物，如白米饭，白馒头之类的，因为它们在加工制作过程中将，***种皮糊粉层之类的，富含膳食纤维，b族维生素特别多的东西已经打磨掉，以至于营养成分流失的特别严重，剩下的只是纯纯的能量，所以糖尿病人不能多使他们，因为食用之后，血糖升高的特别快下降的也特别快，不利于我们的身体健康。
而这里面提到的燕麦，燕麦也分很多种，有燕麦粒燕麦片，糖尿病人可以多食用一些燕麦粒也就是我们经常说的燕麦米。 燕麦米当中煮出的，高度的粘稠的物质，就其中含有，β葡聚糖的健康成分，它有降血脂，降血糖，高饱腹感的作用。
所以糖尿病患者可以吃燕麦米，尽量不要选择一些既食的燕麦片，即食燕麦片当中含有的成分特别少。
高爽
国家注册营养技师
国家二级公共营养师
营养师小糖来回答这个问题。我们知道，糖尿病人由于要控制血糖，需要限制碳水化合物的摄入，但对于消瘦的糖尿病患者，则不应该太过苛刻碳水化合物的摄入。消瘦患者本身就抵抗力低下，再过于控制热量，很容易发生低血糖和营养不良。
对于消瘦的糖友，是建议适量增重的，把体重增至正常的BMI范围内。那消瘦糖友要怎么增重呢？首先，确定好自己的一天所需热量，在此基础上额外增加一些热量，并分配到几餐当中。糖尿病病人是建议少吃多餐的，而消瘦患者则可以每餐稍微多吃一点，这样既不至于引起较大血糖波动，又能够合理的增加热量。
对于食物的选择，其实消瘦患者和一般的糖尿病患者都是一样的，燕麦是可以吃的。但不要吃得太多，因为燕麦的饱腹感比较强，吃多了容易撑胃，引起胃肠道不良反应。尤其是肠胃功能不太好的人，就不要天天吃燕麦了。此外，糖友们吃燕麦一定要吃纯燕麦片，千万不要买成了麦片，这两个是不同的东西。后者热量高，还含糖高。当然，选择燕麦米煮着吃也是很不错的。
希望本回答能够帮到大家，祝大家周末愉快！
燕麦片可以为你的健康提供了很多营养价值。
同时燕麦的热量也比较高，所以是适合体型消瘦的人的。
燕麦片可以提供蛋白质和纤维，这两种营养物质与饱腹感有关，为你提供持久的能量，帮助你的消化系统顺畅，降低患结肠癌的风险，有助于控制减肥和血糖稳定。
提供B族维生素，帮助你的身体将食物转化为能量。
改善新陈代谢，提高运动效果。降低高血压和心脏病的风险并预防心血管疾病。
燕麦可以减缓消化，让你感觉饱的时间更长，含有各种各样的营养物质，蛋白质，可溶性纤维，有助于降低胆固醇水平。
这些可溶性纤维有助于增加肠道运输时间和减少葡萄糖吸收。
燕麦还含有-葡纤维，维生素E、必需脂肪酸，维生素矿物质抗氧化剂，脂肪含量低，可以提高你的能量水平，帮助你过上健康的生活方式，在健康食品排行榜上名列前茅。
燕麦富含碳水化合物和葡聚糖可溶性纤维以及维生素矿物质抗氧化植物化合物，而且蛋白质和脂肪含量高于其它大多数谷物，很适合消瘦的人。
燕麦片对于任何体形的人，无论是瘦人还是胖人，就连6个月前的儿童或者老年人都很适合，意味着燕麦是你能吃到的营养最丰富的食物之一。
到此，以上就是小编对于讲糖尿病健康饮食的书籍的问题就介绍到这了，希望介绍关于讲糖尿病健康饮食的书籍的1点解答对大家有用。
