大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于核桃饼菜谱的问题,于是小编就整理了2个相关介绍核桃饼菜谱的解答,让我们一起看看吧。
核桃饼正宗做法?
做法如下:
材料:葵花籽油110克,绵白糖90克,鸡蛋1个,普通面粉250克,核桃仁80克,小苏打1克。
做法:
1.将熟核桃仁放入料理器中,核桃仁要用烤熟的,这样做出的饼干才香。
2.盖上盖子将核桃仁搅打的细碎一些待用。
3.盆中倒入葵花籽油和绵白糖搅打均匀,再磕入一个鸡蛋搅打至浓稠状。
4.倒入核桃碎拌匀。
5.放入面粉跟小苏打。小苏打千万别放多了,1克就行,不然饼干味道会打折。
6.用刮刀翻拌,按压着翻拌,让干湿食材充分相融合。
7.最后混合成光滑面团,盖上保鲜膜静置一会儿。 8.将大面团分割称量出15克/个的小剂子,滚成小圆球摆放在烤盘上。
汉中核桃饼做法?
汉中核桃饼又称为“核桃馍”,是一种地方美食,以产自宁强县“王家”的为最佳,久富盛名!
做核桃饼先要准备核桃,将核桃仁取出来炒香以后切碎备用,里面加入花椒面、盐等各种调料以及用油搅拌在一起。
面粉加酵母和水经过发酵以后,取适量先做成小饼的形状,再在上面抺上准备好的核桃碎等调味料,然后经过烤制,香喷喷的核桃馍就新鲜出炉了。
1.面粉备好,再把核桃仁放入微波炉,用大火加热1分钟取出来晾凉。
2.1放入面粉。
3.2把核桃仁切碎。
4.1慢慢加水调成稀面糊,搁置5分钟。
5.2然后放入白糖和盐。
6.13到4分钟翻过来再煎另一面。
7.2底锅放入适量油,慢慢倒入面糊。
8.煎到两面金***。
9.出锅即可。
到此,以上就是小编对于核桃饼菜谱的问题就介绍到这了,希望介绍关于核桃饼菜谱的2点解答对大家有用。