大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于瓷锅菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍瓷锅菜谱的解答，让我们一起看看吧。
电陶瓷锅米饭的做法？
电陶瓷锅米饭做法如下
第一步：先准备一个小砂锅，倒入1杯大米，这里是一到两个人的量，把大米洗净后，加入跟平时煲饭差不多的水量，可以稍微少一点点，然后放一边泡着备用，大概泡半小时左右。
第二步：准备一小根排骨，先把它砍成小块再抓洗几遍，这样洗才可以把血水洗净，洗好的排骨抓干水分放入大碗中，加入半勺的柱候酱，少许的盐，一点点生抽，1勺淀粉，把它抓拌均匀后腌制20分钟。
第三步：准备小半个洋葱，5朵泡发的香菇，把它们切粒，再准备一块姜切一点姜丝出来，最后准备小半碗的黄豆。
第四步：锅中下油，把油烧热，油热后倒入姜丝爆出香味，爆香后倒入香菇和洋葱粒一起翻炒一下。
1、先准备好电煮锅、米（半碗）、米和水的比例应该是1：1.2（量，用食指放入米水里，只要水超出食指的第一个关节就可以）、筷子1双。
2、将电煮锅的调温旋转调至沸腾，等水煮开，约8分钟左右。
3、等水沸腾后，将米倒入锅中，米的份量半碗左右，想口感更好的，建议就提前腌制一下。
4、过大约5分钟左右，你会看到电煮锅里白粥不停地冒泡，随时准备溢出。
5、这时要打开锅盖，用筷子搅下锅底，以免粘锅。
6、最后大概煮了20~30分钟，闻到白米饭的香味，米饭就可以食用了。
陶瓷锅使用有哪些注意事项？陶瓷锅使用有哪些？
注意事项：
1、刚买来的陶瓷锅在第一次使用的时候，最好先将锅内装满清水，放3到5分钟左右，去除内部的杂质。
2、用淘米水浸泡半小时，然后用水煮沸倒掉就可以了。
3、第一次使用，最好先煮面汤或煮稀饭，吃完饭后先不要刷锅，放在炉火旁烘烤，使面糊饭汁干结，把锅壁的微小孔隙堵住，然后把锅刷净。这样不但可以防止漏水，而且烧水 时也不会发 出“嗞、嗞”声音。
4、使用时应当轻拿轻放，避免摔撞。热砂锅不能直接放在地上，应用两根木筷或其他耐热的东西垫起来，以免因锅壁内外冷热不均，引起炸裂。 1、刚买来的砂锅需要处理一下，比如使用淘米水煮沸，可以防止砂锅在使用中爆裂。2、砂锅第一次使用的时候需要用小刷子把砂锅内壁的很多的小沙粒刷掉，防止沙粒掉进食物中去。3、新买来的砂锅，往往漏水，这是因有许多砂眼的缘故。新锅第一次使用时，最好做面汤或稀粥，吃完后，先不刷锅，把它放火炉边烤一下，使锅里的面糊干结，堵住锅壁上那些微小的砂眼，然后洗净。这样，砂锅就不会漏水了。4、煮制时不可急冷，如需加水，也要加入热水，以免冷热冲击，减少其使用寿命。
5、轻拿轻放，别“硬碰硬”，毕竟是土制品，磕碰会让其“体无完肤”。
陶瓷锅煮粥的做法？
步骤 1
将大米洗净放到砂锅里加冷水煮上（我用的是1.4升的砂锅，一量杯米是160ml）
步骤 2
步骤 3
热锅倒入少于油，把蔬菜丁炒一下（最多炒到青菜变色即可，喜欢清淡不放油的这一步可以省略）
步骤 4
步骤如下
1）将大米放入陶锅中，五指分开画圈搅动3次，将水倒掉。再倒入清水，以同样的方法搅动3次，将水倒掉。
2）倒入清水，水面高于大米表面5毫米左右，浸泡10分钟（如果没时间，省略此步也可以）
3）将锅放在火上，盖上盖子，中火煮3分钟，此时锅盖孔中会有一点点蒸汽冒出，然后改成小火继续煮2分钟。
4）关火，打开盖子，此时锅中的水几乎已经没有了，但米饭应该还是粘稠的，或有一点点水分在米饭的表层。
5）带上隔热手套，将锅从火上端下，移到陶瓷内胆中，焖20分钟。
到此，以上就是小编对于瓷锅菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于瓷锅菜谱的3点解答对大家有用。
