大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大姨妈毛血旺食材的问题，于是小编就整理了3个相关介绍大姨妈毛血旺食材的解答，让我们一起看看吧。
春姐毛血旺做法？
做法：
2.加适量清水煮沸，放蔬菜豆皮煮熟捞出，加血旺、午餐肉、肥肠煮三分钟后捞出，下宽粉煮两分钟，连菜带汤装盘
3.撒上蒜末、葱花、干辣椒段、香菜，淋热油激发香味即可！
毛血旺的食材有哪些？
主要食材有鸭血，黄鳝。辅料有黄豆芽300克，黄喉200克 ，牛肚200克，午餐肉200克 ，生菜（花叶250克 ，苦苣250克）。可根据人数多少适量增减。
调料有食盐5克，花椒5克，干辣椒20克，料酒15毫升，大葱1段，植物油45毫升，高汤800毫升。
毛血旺的正宗家常做法五香？
鸭血,百叶,黄豆芽（我让人买黄豆芽他买了绿豆芽木有办法，其实我觉得黄豆芽好吃），莴笋叶等
调味料：郫县豆瓣，姜片，蒜片，肉骨头汤，干红辣椒，花椒，味精（可选），鸡精，冰糖，葱花。
做法
1.锅内下油开中火将郫县豆瓣，姜，蒜，用小火煸炒香，加高汤熬制后，然后放入冰糖，鸡精，开大火煮开。
2.莴笋叶稍微在锅里烫一下马上捞起，放入大碗里打底。
食材：毛肚、鸭血、午餐肉、豆皮、金针菇、青菜、豆芽、葱姜蒜、香菜、火锅料
做法：
1.豆芽青菜烫熟垫入碗底。
2.热油下葱姜爆香，加一勺豆瓣酱和半块火锅底料，炒出红油后加入适量清水，再加入2勺生抽，1勺耗油，半勺盐和糖调味。
3.依次放入鸭血、午餐肉、豆皮、金针菇，以上食材煮熟后放入毛肚煮20秒。
4.所有食材捞出装入碗中，倒入原汤。
5.撒上蒜末、辣椒、花椒、香菜，最后泼上热油即可。
毛血旺材料:猪血，熟牛肚，熟牛腱，午餐肉，鸭血，牛百叶，鱿鱼卷，熟猪肚，大白菜，粉丝，油2匙，盐，水，鸡精，葱花，红油
做法:1.先准备猪血,鸭血,熟牛肚,牛百叶切薄片,熟牛腱切片,午餐肉切片。
2.大***切寸段,粉丝泡软待用.
3.炒锅2匙油烧热,下大***炒一炒,加点盐和水,放入粉丝,烧到粉丝软透,倒入沙锅
4.锅中重新加高汤，放盐调味，水开以后将材料通通放进去,烧滚,续煮2分钟,连汤带水倒在菜底上,撒上葱花,浇红油!
材：鸭血、毛肚、肥肠（熟）、火腿、豆芽、粉丝（根据个人爱好还可以自行添加食材）
配料：火锅底料、花椒、干辣椒、葱段、大蒜、食用盐、食用油、鸡精、料酒、生抽、糖
1、首先将食材处理干净，将鸭血切片、肥肠切丝、火腿切片准备好备用，粉丝泡软，注意非常要提前煮熟了的，根据个人喜好可以是加减食材
2、将锅中倒入清水烧热，倒入毛肚，放入少量食盐捞一下，大概1分钟即可出锅
再将鸭血也放入锅中，当鸭血外表微微发白之后，即可捞起备用
3、一切准备就绪之后，将锅擦干净，倒入少量食用油，油烧热之后倒入豆芽菜，不断翻炒，等豆芽菜翻炒出香味之后微微有点秧，即可出锅。
4、在锅中倒入适量食用油，烧热之后倒入大蒜、花椒、葱不断翻炒，喜欢吃辣的朋友可以现在将干辣椒放入锅中翻炒，等到爆出香味儿之后倒入火锅底料
主料：鸭胸肉，猪心，猪肚，火腿肠，香菇，海***，黄豆芽，大葱，泡辣椒，干辣椒，牛油，香油，花椒，味精，鸡料
做法：
1)将鸭血旺切成一字条形；
2)将鸡胸肉，猪肚，猪心火腿肠切成片；
3)将香菇切成片，海***，芹菜切成节待用；
4)炒锅放置旺火上，加入少许油；
到此，以上就是小编对于大姨妈毛血旺食材的问题就介绍到这了，希望介绍关于大姨妈毛血旺食材的3点解答对大家有用。
