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饮食安全小知识九条
1、.在吃饮各种食品前，要对饮食品进行一闻二看三品，如有异常，应立即停止饮食。
2、强制检验制定：食品生产企业必须履行法律义务，产品经检格后方可出厂销售； 食品质量安全标志制度：检验合格出厂销售的食品必须在其包装上加印（贴）食品质量安全市场准入标志，即“QS”标志。
3、颜色太过亮丽不要吃 对于市面上颜色太过于亮丽的食品一定要留个心眼，像现在市面上的草莓，出现又大又红、光泽油亮的，得考虑一下是不是有添加色素的问题。
4、油炸小食品 感官要求：油炸小食品应当具有本产品的正常色泽，无焦、生现象；气味正常，无霉味、哈喇及其他异味。 （14）散装食品 散装食品，一般于当地小作坊生产，工艺简单，生产程序及配方、配料都不规范，生产成本低。
5、原发布者：longxiaoye9 小学生饮食安全常识不随便吃野菜、野果。不吃腐烂变质的食物。不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料以及三无食品饮品（无产地、无生产日期、无保质 期）。不喝生水。不食用过期食品和饮料。
学院食堂的硬性要求
中小学、幼儿园食堂不得制售冷荤类食品、生食类食品、裱花蛋糕，不得加工制作四季豆、野生蘑菇、发芽土豆等高风险食品。
食品安全标准：食堂必须符合国家食品安全法律法规的要求，确保所使用的食材安全无污染，加工过程卫生合格，食品存储和消毒设施完善。
食堂的内外卫生必须做到一餐一打扫，每天清洗，每周必须做到一个大扫除。食堂员工必须做好健康检查，有健康证，凡有患传染病一律不得参加和接触食品。食堂要有防蝇、防鼠等措施，严防生物污染。
学校食堂食品安全要求有：从业人员包括新参加和临时参加工作的人员在上岗前应取得健康证明。每年去医院进行一次健康检查，取得有效健康证，必要时进行临时健康检查。
而且还规定食堂，所有工作人员必须去医院体检，得出体检报告，还有核酸报告提交给有关部门，这样才能在学校从事，餐饮行业的相关工作。
高校食堂管理办法
1、学校食堂应当相关的卫生管理条款应在用餐场所公示，接受用餐者的监督。食堂应建立严格的安全保卫措施，严禁非食堂工作人员随意进入学校食堂的食品加工操作间及食品原料存放间，防止******的发生，确保学生用餐的卫生与安全。
2、加强学校食堂卫生管理，完善食堂卫生设施和管理制度，严防食品中毒事故的发生。 加强学校食堂人员思想作风管理，确保食堂人员服务态度好、工作质量好，遵守纪律，服从安排，努力服务于学校教学和师生生活，力争食堂满意度达95%以上。
3、学校食堂应当建立食品安全与营养健康状况自查制度。
