大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于不吃肉是否不利于健康饮食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍不吃肉是否不利于健康饮食的解答,让我们一起看看吧。
长时间不吃肉的危害有哪些?
肉吃多了患癌症、痛风、糖尿病、高血压、心脑血管病的风险就大了。我们来看看世界各国肉类摄入较多的发达国家,癌症发病率的排名。1、丹麦325人/10万人,2、英国317人/10万人,3、澳大利亚314人/10万人,4、新西兰308人/10万人,5、比利时,6、法国,7、美国300人/10万人,8、挪威299人/10万人,9、加拿大,捷克295人/10万人。中国的排名在50名后211人/10万人,丹麦比中国高54%。如果中国人摄入的肉类和丹麦人一样高,请相信中国的癌症发病率不会比丹麦低。所以肉类的摄入还是少点好。
为什么要少吃肉?
因为人类的DNA是按照***集型的素食编码的,最好减少与DNA相害的肉类摄入。
古人类学家能追溯人类历史至500万年—700万年,人类以***集型的碱性食谱持续了进化的500多万年,***集的食谱如:水果类、坚果类、蔬菜类、根茎类的食物,这些食物代谢后产碱,属碱性食物。人类诞生以来喝的是天然碱性水,地球上的江水、湖水、泉水99%以上是碱性水。人类喝天然碱性水吃碱性为主的食物持续了进化的500多万年。 那么自然选择会让人类的DNA 按照碱性为主的饮食编码,还是按照现代酸性为主的饮食编码?答案是肯定的,只可能按照碱性为主的饮食编码。所以就不可能的现代酸性酸性为主的饮食产生适应性。 30年来饮食的革命性变革,使得现在很多人处于一种低水平的代谢紊乱状态,给了癌细胞可乘之机。
人类是吃***集型的素食进化而来的,不适应素食的DNA几十万年前就淘汰了。从进化角度和生理学角度讲素食构成了人类自然和最佳膳食结构,人类遗传决定的代谢机制更适应素食为主的食物,这是数百万年进化的必然结果。对人类来说不吃肉对健康没有危害。
感谢邀请。长时间不吃肉不一定会有危害,但如果不注意合理膳食,还是有可能对身体造成伤害的,例如,可能会贫血、可能会脱发、可能会皮肤松弛、可能会免疫力下降容易生病等。
下面就以贫血为例来说说为什么。 我们常说的肉类,包括畜类(如猪、牛、羊等)、禽类(如鸡、鸭、鹅等)的肌肉和内脏,以及水产类(如鱼、虾、蟹、贝类),他们能为我们提供丰富的优质蛋白质、脂类、维生素a、b族维生素,铁、钙、锌等营养成分。
特别是其中的铁,不仅含量比较高,而且这种铁在人体的消化吸收率比植物来源的(如红枣、菠菜)铁高,如果我们平常注意适当吃一些肉类(特别是畜肉、动物肝脏、动物血液),是可以帮助我们预防缺铁性贫血。 另外,维生素b12对预防巨幼红细胞性贫血也有重要的作用。
而贫血,大多都是因为造血原料(包括铁、叶酸、维生素b12、维生素b6、维生素c、蛋白质及铜和其他重金属等)摄入不足,使得血红蛋白水平偏低而导致。
如果我们长时间不吃肉,又没通过其他食物或者营养补充剂摄取这些营养成分,就可能会导致贫血。
(图片来源于网络)
作者:刘萍萍,营养师,科普作者。
一般人长时间不吃肉不会有什么问题,孕妇和小孩的话就不同了,孕妇不吃肉到孕后期会患缺某种元素的贫血,症状会表现在手脚浮肿,特殊人群特别照顾吧,普通人群的话,吃不吃肉都没有那么严重了。
肉吃多了?喝杯普洱茶解油腻吧
人不吃肉可以吗?对身体有什么影响吗?
经常听到有人说不吃肉身体才会好,还有些人传授自己经验说至从不吃肉了身轻如燕了。的确我们看到一些有宗教信仰或者寺庙里的修行的这些素食的人群身体还是真不错。同时我们也看过一些100岁以上长寿老人饮食经验,他们有的很喜欢吃肉,简直是无肉不欢,好像吃肉也不影响她们的健康长寿。那如果长期不吃肉身体会怎么样呢?会让人更健康呢,还是会造成营养缺乏呢?
《中国营养学会膳食宝塔》中把食物分成九大类,动物性食物包括四条腿的猪、牛、羊还有两条腿的鸡、鸭、鹅、畜禽类;没有腿的蛋奶类,鱼虾类由,其他属于植物性食物。动物性食物营养特点一个就是优质蛋白质重要来源,植物性食物中除了大豆及其制品属于优质蛋白质,其他都不属于。大家都知道我们所有组织器官都是由蛋白质组成的,所以缺乏这些优质蛋白质会产生严重营养缺乏,比如蛋白质缺乏引起干瘦、水肿。
其次维生素A和B12只存在动物性食物中,普通植物性食物中不含有。缺乏维生素A会导致 眼睛干涩,发痒,皮肤干燥,严重会出现毕脱氏斑、夜盲等症状。B12缺乏影响骨髓造血功能,严重缺乏会导致巨幼红细胞贫血。
所以对于长期不吃肉人群的确需要关注这些营养素补充,否则很容易引起营养缺乏症。那么对于那些素食人群怎么选择食物能平衡一下营养缺乏问题呢?植物性食物中大豆是唯一的优质蛋白质来源,一直被誉为植物肉,《黄帝内经》中就有一日可无肉但一日不可无豆。尤其是发酵的大豆制品不仅蛋白质含量有增无减最重要的是发酵过程中会产生维生素B12,这在植物性食物中几乎是唯一来源。发酵豆制品包括豆豉、腐乳等。维生素A虽然植物性食物中不含有,但是植物性食物中含有类胡萝卜素,它们在体内能够转换成维生素A,尤其是黄红色深绿色蔬菜中含量丰富。
《中国居民膳食指南》特别针对素食人群健康给出了科学营养建议:谷类为主,食物多样,适量增加全谷物;增加大豆及其制品摄入,选用发酵豆制品;常吃坚果、菌菇海藻;蔬菜、水果应充足、合理选择烹调油(亚麻籽油)
看了这些我们或许明白吃肉和吃素并不是最重要的,重要的是我们要有营养基础知识,科学搭配,吃素的人群如果做到膳食合理搭配一般不会导致营养缺乏,同样吃肉的人群也要适量选择植物性植物,过多肉类也会出现营养问题。
作者简介: 张丹 王兴国老师科普写作培训班第一期学员
国家一级公共营养师、国家二级心理咨询师、国家一级健康管理师
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畜肉类脂肪以饱和脂肪为主,熔点较高。主要成分为甘油三酯,卵磷脂、[_a***_]和游离脂肪酸。
不吃肉是可以的,但是人体不可以不摄入蛋白质,蛋白质不仅是构成人体基本组织的重要部分,同时也是制造抗体、补体等活性成分,帮助增强免疫力,抵抗细菌和感染。还能抗疲劳,提供能量。
蛋白质除了肉还可以从其他食物补充,例如,蛋奶类,大豆类,坚果类等。
这个是可以的!
但是你短期不吃肉还好,如果长期不吃肉,就会造成营养不良(我所说的肉包括所有肉类),你就会缺乏蛋白质极其很多营养!如果因此而不得不去医院吊点滴补充营养就得不偿失了!
还有些人,像我,一天不吃还可以,如果隔两天就感觉不习惯了,整个人都不好了。荒的一匹,像我一个堂哥天天必须有肉,没有肉就不行,不过他每天摄入量少,经常运动,一米七多保持在六十多公斤。属于那种强壮型,一身肌肉,六块腹肌!
再者,现在越来越多人说,多吃蔬菜,甚至也有些人都不带吃肉的,久而久之,就变成了我们所说的竹竿人,全是骨头,连骨头都很细!
多吃蔬菜固然好,不吃肉也是可以做到的,但也要合理,身体最重要!
本来一直被这个问题严重困扰着,反复纠结,一段时间会吃,一段时间长期吃素!我可以总结一下我的心得.
记得还在我5岁的时候,就已经很讨厌吃肉了!闻到肉的问题很想吐,不管后期处理得多干净,炒得多好吃!我还是闭嘴不食!逼到我妈妈拿衣架打我,比我必须把肉给吃了!我在棒棍铁打的威严下,不得不服从听话,很委屈地把肉塞到嘴巴里,还没嚼就立马反胃吐出来了掉回碗里,妈妈立刻举起手中的武器想打我,可是还没打由于过度恐惧我眼泪哗哗直流,可她还硬心肠地逼我要把吐出来的肉吞回去!那一刻,我觉得世界崩溃了!我幻想自己可能吃完这碗肉我就消失人间了!最后我有没有吃?自己猜!
后来长大以后特别喜欢吃鸡翅膀,然后吃了很多,一直都吃得肥肥胖胖,肤白貌美!
直到后来有人嘲笑我是大胖妞,我便开始减肥,不吃肉,后来瘦的不行,还生很多病,直到现在,还是那么瘦,但是依然也不太喜欢吃肉了!加上每次去医院,医生总是告诫说少吃牛肉和羊肉、海鲜,所以对肉更有排斥!
再后来信佛,连鸡蛋、牛奶和蜂蜜都不吃了!每次看见菜市场的鸡被宰杀就很同情觉得很可怜,而且有时候在切肉的时候也很想吐,觉得很恶心!就这样没多久一直吃素体质开始变得虚弱,免疫力很差,被迫只能重新补回营养,开始吃肉和喝牛奶!
现在我依然不吃虾和鸡蛋,因为皮肤过敏,也不吃牛肉,因为湿毒!只能拼命和牛奶和运动!
所以说,完全不吃肉是不行的!一定要有专家指导,要不然自己瞎搞,很容易就会生病了!
长期不吃肉会怎么样,会不会对身体不好?***说过,事物都是一分为二的,这句话很实用。用在人的饮食问题上,同样适用,即吃素吃荤,只要自身适应,觉得哪都很正常就算好!不存在吃肉或吃素就绝对的对身体好。
有句俗语“习惯成自然”,就是说,从来不吃肉或爱吃肉,身体各项健康指征正常,健康长寿,心情愉快,工作效益高,就好。按养生学的观点,人和其它食肉动物及食草动物有所不同。人的食物特性属荤素杂食性,是根据人的牙齿结构分析而得出的结论。人的牙齿有犬牙、槽牙,可以吃五谷杂粮、蔬菜水果,也可以吃鸡鸭鱼肉。
以养生最好的饮食方法是荤素搭配,粗细搭配,鸡鸭鱼肉、蔬菜水果、五谷杂粮匀衡膳食最好。但是,生活习惯养成了,食肉或食素都会健康,肉类中含有多种人体所需的营养素,素食中也含有这些营养素。所以,食荤食素和健康长寿并没有绝对的关系。这个已经过对百岁以上长寿老人调查走访后确认了的。结论:食肉食素,只要有一个积极向上、乐观豁达良好的心态,才是最重要的。
人天天吃肉好吗?经常吃和经常不吃,会怎样?
感谢邀请。
天天吃肉没什么问题,但这吃肉的量需要把握,如果吃得合适,天天吃肉是件好事,但如果超量过量吃肉,对健康可能就没有太大好处了。肉类是生活中很常见的一种食物,我们经常会因为吃到了肉有很强的满足感,这是因为肉类中富含饱和脂肪酸,它们有丰富的香味,能为大脑提供较高的满足感,能提高食欲,适当食用还有助控制食欲。这肉也不是光是好吃,它能为我们提供多种丰富而有价值的营养成分,例如丰富的动物性优质蛋白,还有丰富的血红素铁、脂溶性维生素、脂肪、胆固醇等植物性食物中难以含有的营养物质。
有朋友会问,我们不需要脂肪,不需要胆固醇啊,它们都是诱发三高的元凶,为什么还说是有益物质?
那这误会可太大了,人不可能不需求脂肪,更不可能离开胆固醇,它们也并不是诱发三高的元凶,这并不能成为大家不吃肉的理由。人体是需要一定脂肪的,脂肪能够为我们储存能量,其实我们日常的耗能除了消耗葡萄糖,同样也在一定比例消耗着脂肪,在两餐之间葡萄糖即将耗尽的时候,脂肪就是耗能大头,可千万不要觉得我们没有消耗脂肪;饱和脂肪能保护我们的骨骼关节和韧带,还有助预防便秘、提高饱腹感,身体的部分组织,生理活动也需求脂肪的参与,适当饱和脂肪的摄入对人体是有益的。 胆固醇就更不用说了,它是构成我们体内所有膜结构的最主要成分,胆固醇的缺乏意味着我们健康大幅下降,适当胆固醇的摄入对人体更为重要。另外,高胆固醇血症并非吃了高胆固醇的健康食物导致,更多的原因和我们不良的饮食习惯和生活习惯,包括遗传因素相关。
膳食指南其实推荐每人每日摄入红瘦肉45~70g,还有鱼虾肉45~70g,其实这并不多,大概也就是一个巴掌大小的肉块,很多朋友为什么肥胖、三高,更多的原因是因为摄入肉类过度,或者烹饪方式长期油炸、烧烤、酱重的红烧为主,这和吃肉导致三高可没有直接联系。长期不吃肉的人群如果也不注重铁元素的补充,很容易出现贫血的情况,肉类中的血红素铁是植物性食物无法提供的,它们不仅含量丰富,而且利用率较高,能很好地预防缺铁性贫血。前文也提到,肉类中的饱和脂肪有提高大脑满足感,提高饱腹感的效果,长期不吃肉的人群还更容易患上抑郁症,甚至神经性厌食症。
当然,也并不是说每天就必须非要吃肉,不吃肉的话我们也注意用其他丰富的食材来弥补肉类提供的营养,例如优质蛋白,我们可以从蛋奶、大豆、豆制品中获取,血红素铁在动物肝脏、动物血中含量也尤其丰富,脂溶性维生素、胆固醇、脂肪在动物性食物中均能获取。只是如果适当吃点肉的话,我们的获取途径就更方便了,而且肉味鲜美,多给大脑提供点满足感又有何不好呢?
到此,以上就是小编对于不吃肉是否不利于健康饮食的问题就介绍到这了,希望介绍关于不吃肉是否不利于健康饮食的3点解答对大家有用。