大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美食扬州的问题，于是小编就整理了2个相关介绍美食扬州的解答，让我们一起看看吧。
到扬州，一定要尝的美食有哪些？
1:扬州炒饭
扬州美食的名片，风靡大江南北。
2:烧鹅
扬州特色美食，肉质鲜嫩、嚼劲十足。
3:三丁包子
扬州传统美食，鲜香脆嫩、肥而不腻。
4:千层糕
扬州传统小吃，糖油相间、绵软甜嫩。
5:小笼包
扬州传统美食，闻名全国的经典美食。
你好，很高兴回答你的问题。去到扬州，我个人推荐你去试试以下这些美食：
1、扬州炒饭
这道菜可以说是闻名于世了，扬州炒饭的来源已经很久了，据说在隋朝的时候就已经出现了扬州炒饭的雏形，原本的扬州炒饭是用冷饭，鸡蛋放在一起加上一些调料，撒上葱花就完成了，后面随后条件***展，人们才加上了胡萝卜，青豆和玉米，这样炒出来的米饭颗粒分明，可谓色香味俱全，后面也就成了具有特色扬州炒饭，虽说这样类似这样的饭，对于现在的生活条件唾手可得，但是到了当地再试试当地风味，自己体味一正宗的扬州炒饭，才更另有一番滋味！
2、火腿酥腰
扬州名菜，主要的材料是火腿和猪腰子，火腿的香浓，可以盖过腰子的异味，值得一试！试试这2种食物结合的味道！
3、盐水鹅
这道菜的历史至今也有1600多年了，《红楼梦》中所说的的胭脂鹅就是这道扬州菜，扬州人称这种买“盐水鹅”的店为“”“熏烧店”，类似广东烧腊店。
李白的一句“烟花三月下扬州”，不知勾起了多少人要下扬州的梦。扬州是历史古城，老字号、美食自然不少，如不是当地老餮，恐怕不是谁都能说得清楚。如果选择游记、攻略，恐怕会让人大失所望。2019年夏天，如愿下了扬州，走在“春风十里扬州路”上，虽不见当年的“豆蔻梢头二月初”，但也逛吃了不少当地小店。珍馐美味可怜囊中羞涩，只能和您聊聊有哪些可以尝尝的小吃。
问题导读：到扬州，一定要尝的美食有哪些？
去扬州之前，读了很多游记和攻略，自感信心满满。初到扬州，就到了有名的“三春”之一，点了扬州炒饭和大烫干丝，多大的希望就多大失望。不知是选错了店还是碰到了“李鬼”，炒饭油腻、干丝都坨成一堆了，初到就来了个下马威。倒是不如自己闲逛，发现了一个当地人吃早茶的地方，感觉不错推荐一下：
1、烫干丝：虽然简单，可十分入味，香气扑鼻。
2、水煮小河虾：虽然小，但个个带籽，十分鲜甜，强烈推荐。
在扬州还吃了不少美食，“三头宴”中品尝了鱼头和狮子头，猪头想想太过油腻，没有尝试。由于没有拍照，就不细说了。
小结：如果是旅游，建议到当地的街头巷尾，随处逛逛。如果看到当地人比较多的小店，可以进去试一试，往往当地好吃的美食就在这里。
- NO.1:扬州炒饭扬州美食的名片，风靡大江南北。
- NO.2:烧鹅扬州特色美食，肉质鲜嫩、嚼劲十足。
- NO.3:三丁包子扬州传统美食，鲜香脆嫩、肥而不腻。
- NO.4:千层糕扬州传统小吃，糖油相间、绵软甜嫩。
- NO.5:小笼包扬州传统美食，闻名全国的经典美食。
- NO.6:赤豆元宵扬州街边小吃，香甜浓郁、软糯可口。
- NO.7:翡翠烧卖扬州传统美食，皮薄馅大、甜润清香。
- NO.8:老鸭粉丝汤扬州特色小吃，浓郁香淳、营养丰富。
- NO.9:虾籽饺面扬州传统小吃，深受当地人喜爱。
- NO.10:春卷扬州传统小吃，食材多样、口感丰富。
扬州有哪些特色美食？
扬州早茶:三丁包子，蒸饺，蟹黄汤包，烫干丝，翡翠烧卖，阳春面，虾籽馄饨等
扬州正餐:蟹粉狮子头，扒烧整猪头，拆荟鲢鱼头，大煮干丝，云丝豆腐羹，扬州炒饭等
民间美食:四喜汤圆，炸臭干，大油火烧，芝麻烧饼，豆腐脑，鸭血粉丝等
佐餐点心:麻饼，京果，京果粉，麻雀头，花生糖，交切片，云片糕，高邮董糖，牛皮糖等
扬州是国家历史文化名城，位于江苏省中部。扬州还有许多的特色美食，下面给各位介绍几种扬州的特色美食。
一、馋神风鹅
风鹅是扬州地方特产。它拥有高蛋白、低脂肪、鲜、香酥、嫩等特色。它是***用传统配方结合食品加工工艺制作而成，它有***用了简装、彩装、精装、小包装四种形式包装而成。方便携带、味道鲜美，深受大众们的喜爱。
二、三丁包
三丁包，属于淮扬菜，江苏省汉族名点。三丁是以鸡丁、肉丁、笋丁制成，它的造型美观，味道松软鲜美、馅心软硬相应、咸中带甜、甜中有脆、油而不腻，具有鲜、香、脆、嫩等特点。
三、扬州炒饭
扬州炒饭，是江苏扬州经典的小吃，又名扬州蛋炒饭。它的制作精细、加工讲究，色彩美观、配料多样、光泽饱满，它的主要食材有米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等。吃起来粒粒松散、鲜嫩滑爽、香糯可口，它在全国都有一定的名气。
四、红烧狮子头
红烧狮子头，也称四喜丸子，是中国逢年过节常吃的一道菜。它是以十分瘦肉、三分肥肉为主要原料制作而成。它的成菜有肥有瘦、肉红润油亮，配上了翠绿青菜，颜色更加美观，看上去就非常的有食欲，令人无法拒绝。

到此，以上就是小编对于美食扬州的问题就介绍到这了，希望介绍关于美食扬州的2点解答对大家有用。
