大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于宴席素菜谱的问题，于是小编就整理了4个相关介绍宴席素菜谱的解答，让我们一起看看吧。
晋城素酒席菜单？
晋城素酒席有：东坡素肉（五香味）
酸菜锅仔（酸辣）
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四季咕咾素肉（酸甜）
红红火火（香辣）
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椒盐藕夹 粉蒸素肉（复合味）
宫保菜丁（香辣）
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麻辣干锅（夏日浓情）
金汁娃娃菜 蒸茄卷（鱼香味）
元宵节素菜宴席菜单？
素菜有很多。香菇木耳黄花菜，外加腐竹，芹菜胡萝卜。称为罗汉素斋。
西蓝花烧豆腐。
西芹腰果百合。
素炒土豆丝。
香椿豆腐。
烧茄子。
豆腐丝炒白菜。
炸耦盒。
炸茄盒。
怎么配菜单？
1、婚宴菜单都搭配之荤素，如果新人结婚婚宴菜单选择的是十二个菜，那么菜的搭配荤菜七个左右，素材两个，两个凉菜，在加上一盘水果或者是甜品。除此之外荤菜的种类分别是猪肉，牛肉，鱼，肌肉和龙虾，选择素菜时当选择当季的时令蔬菜，水果也是一样，这样可以保证菜品的新鲜程度。
2、除了要注意荤素搭配的技巧，还需要注意菜名的选择，婚宴酒席上的菜品大多都是以比较吉祥的成语为菜名。比如说龙凤呈祥，百年好合等等，这类婚宴菜名是对新人新婚最好的祝福。而且服务员在报菜名的时候，大家也会觉得非常吉利，很有意思。
什么是素宴？
素宴指的是以朴素为主的宴会，也就是展现的很朴素的宴会。
素宴体现了其朴素的风格和特点，而且也是真实的，不是那种花枝招展，华而不实的那种宴会。素桌指的是一桌都放满了素菜的桌子，也就是说该桌只吃素菜的意思。素桌一般乘放的是各种类型的素材，没有任何荤菜。
到此，以上就是小编对于宴席素菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于宴席素菜谱的4点解答对大家有用。
