大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于如何选择食用油健康饮食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍如何选择食用油健康饮食的解答，让我们一起看看吧。
最健康的四种食用油是什么呢？
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首先，最健康的四种食用油是指所含的不饱和脂肪酸多。一般认为，橄榄油、茶油、菜籽油中的单不饱和脂肪酸含量较高，而玉米油、葵花籽油、胡麻油(亚麻籽油)中的多不饱和脂肪酸含量较高。
其次，食用油健康与否，还跟烹调方式有关。如橄榄油不耐高温，适合凉拌菜肴，***如用橄榄油来炸制食物，那么它也不健康。
最后，无论是什么油，过量摄入对身体健康都不好，都会增加患肥胖的风险。
结束语，研究结果显示，对身体健康的食用油的吃法应该是按照一定的比例，饱和脂肪酸与单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸的适合比例为：1：1(或1.5)：1。
什么食用油最健康又降脂？
橄榄油最健康又降脂。
因为橄榄油中含有多不饱和脂肪酸，包括亚油酸和亚麻酸，可以降低LDL（低密度脂蛋白，即“坏胆固醇”）的含量，同时增加HDL（高密度脂蛋白，即“好胆固醇”）的含量。
多不饱和脂肪酸具有一定的抗氧化能力，还可以促进细胞代谢，减缓衰老。
如果想要达到更好的效果，可以选择extra virgin橄榄油，因为它更富含营养成分。
除了橄榄油，其他健康的食用油还包括亚麻籽油、芝麻油、葡萄籽油等。
当然，在使用过程中还需要注意油的摄入量，要适量食用。
食用油对身体有哪些好处和坏处？
你好，很高兴有机会来回答你提出的问题。
食用油是我们煮菜的时候经常用到的，按主要营养成分来看，食用油主要含有饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸。
（1）以陆地动物油为主的油（猪油、牛油）和植物油中的棕榈油和椰子油的主要营养成分是饱和脂肪酸。这种油的优点是耐高温，高温烹煮也不易产生致癌物，用来炒菜也比较香,而且比较容易保存，不易变质变味变色。不足是常吃容易导致血脂高，提高动脉硬化的可能性。
（2）最为常吃的油，比如说玉米油、葵花籽油、豆油、花生油等主要的营养成分是多不饱和脂肪酸。这种油的优点是适当摄入不易导致血脂高、动脉硬化。由于多不饱和脂肪酸含量较高，能够有助于降低血胆固醇水平。所以比较建议用植物油来烹煮食物。不足的之处是不耐热，高温下容易氧化产生致癌物质。
（3）橄榄油、国产菜籽油的主要营养成分是单不饱和脂肪酸。这种油的优点是：单不饱和脂肪酸的含量比较高，不易改变血胆固醇水平，对预防和控制心脑血管疾病的效果好，适合高胆固醇血症患者。它和饱和脂肪酸相比比较容易氧化，但比多不饱和脂肪酸稳定点。这种油的缺点是比较贵。
对于老百姓来说，食用油是我们每天必不可少的，烹调菜肴都要用到它。人体必需的营养素脂肪中有70%来自食用油。
食用油的主要成分是脂肪酸和微量脂溶性营养素，而脂肪酸和脂溶性营养素是人体重要组成部分，食用油还可改善菜肴的色香味形，可增进食欲，是我们生活的必需品。
不过食用油如果摄入太多，会增加肥胖、高血压、冠心病的发病风险，因此做菜的时候要少放油，每天烹调油的用量为25-30克。
要少吃或不吃各种油炸食品、烤肉等放油多的食物。做菜的时候，烹调方式以煮、蒸、炖、凉拌为主，整桌菜都要控油，不要每样菜都是煎、炒、炸，要结合清蒸、凉拌等，例如清蒸鱼、炖肉等。
炒肉菜的时候，可先腌制一会，达到提香、入味的效果，这样即使少放油也会香。
菜炒好后，把锅斜放两三分钟，让菜里的油流出来再装在盘子里。
到此，以上就是小编对于如何选择食用油健康饮食的问题就介绍到这了，希望介绍关于如何选择食用油健康饮食的3点解答对大家有用。
