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外省人喜欢饮陈皮吗?
陈皮是广东人最熟悉的食材和药材,陈皮骨、陈皮糖水,不管做菜还是煲汤,都能看到陈皮的影子,越“陈”的陈皮越珍贵,陈皮泡水有助于理气健脾,能够促进新陈代谢,祛湿化痰。广东陈皮以新会陈皮最为出名,因为它是茶枝柑的柑皮晒成的,皮薄自带果香。所以外省人也很喜欢陈皮。
快过年了,你的家乡有“杀年猪”的习俗吗?你的家乡有哪些习俗?
我的家乡一直有杀年猪的习惯,是过年的必然景观。
今年由于非洲猪瘟的影响,我所在的地方是重灾区,多少年的老母猪都死了,老家的猪都死净了,在***的监管下***取了深埋防疫的措施,今年的杀猪菜渺茫了。
过年了,没杀猪🐷,总觉得少点什么,对于在城市生活的人们来说不算什么,可对于农村人来说,少了太多的年味,改革开放以来,随着农村的蓬勃发展,杀年猪一直到现在仍是村里过年的大事。
杀年猪的本身并不重要,农村人杀年猪主要是浑和,在这一天叫上长辈朋友,亲戚故人,通过杀年猪,增进感情,拉进彼此距离,一年到头了得到朋友的关注与认可。
杀年猪是中华民族的传统,是农民那颗淳朴火热的心,是改革开放以来带给农民的喜悦,是无数中国人的情结。
今年吃不上了,期待来年吧。
我的老家在大别山区,那里风景秀丽,民风淳朴,邻里和睦。每逢过年,有条件的人家都要杀猪,称为“杀年猪”。杀猪的那一天,请来猪屠户,还要请左邻右舍,亲戚朋友来聚餐,叫“打猪晃”。
屠户杀了猪褪了毛,将猪劈开,挑最好的五花肉十来斤交给厨房,那猪肉颤巍巍的,尚冒着热气,叫做“热肉”,和紧好的猪血一起做出来,再放点黄心菜,味道特别鲜美。
亲朋好友们一边闲话家常,一边大碗喝酒大块吃肉。所说的都是一年来谁家娶媳妇了,谁家添孙子了,谁家发财了,互相打听哪里有好的年货。席间推杯换盏,划拳行令,喜气洋洋,一团和气。
邻居有没来的,就给他们送两块猪晃(猪血紧好,切成血豆腐,大别山人叫猪晃),斤把肉。
一到年关,都是乡下最忙的时候,除了杀年猪,还要打豆腐,做粉丝,腌腊鹅腊鸭腊肉腊鱼,做年粑粑 。大人小孩都有新衣服新鞋子,还要准备过年放的烟花爆竹。正常人家要买七挂爆竹,腊月二十七送灶神,三十晚上接灶神,大年初一开门,初二初三,上七,正月十五各放一挂。
年关将近,特别想家。祝家乡越来越富裕,越来越美好!
感谢邀请。杀年猪的习俗早被防疫站取消了。现在也不让点炮仗了,市场也禁售了,过年也没年味了。生活好了物质丰富了,好面馒头,猪肉,鸡鱼,都吃到没味了,穿新衣服不希罕了,小孩子每天打扮得都象公主小皇帝,压岁钱还是要有的,现在至少是一百元了。腊月里廿四廿八赶年集也不人山人海了,就是一些老年人怀旧买点零碎,主要是买对联。因为超市很多,春节期间正常营业且优惠多多,也不慌着置办年货。饭店里可订年夜饭,春节期间初二到初八走亲戚吃饭都是饭店送菜。廿十三祭灶的习俗老年人还有,蒸年馍的习俗也有人做,只是交给馍店代办了。除夕春节烧香的习俗老年人继续保留着。初一那天早起吃水饺,然后在村里集体窜门叩头兴盛不衰。逛街的人不多了在家上网,大人小孩一个样。喝酒的人少了,闹事的少了,查酒驾的很紧,打架是要花钱的。在厂子里面上班的人到廿八才放***,正月初六开始上班。在家的日子没几天,也懒得为年忙活,只要手机里面有钱,扫一下全搞定了。只要努力挣钱就行了,这个年慢慢地要平常了,那时候慌得一家人围观一台黑白电视机看春节晚会的景象没了,各人有各人的爱好,涮手机屏。
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