大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山西晋中美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍山西晋中美食的解答，让我们一起看看吧。
晋中最有名的10道菜？
以下是晋中地区最有名的10道菜：
1. 晋中刀削面：以刀工独特的刀削面条而闻名，弹牙可口。
4. 晋中炸糕：由面粉、糖和各种配料制成的炸糕，口感酥脆。
5. 晋中蒸肉饼：将猪肉绞碎后加入香菇等配料蒸熟，味道香嫩。
6. 晋中卤煮火锅：以鸭血、豆腐和各种卤味为主料的火锅，味道浓郁。
7. 晋中炸酱面：以豆瓣酱炒制的面条配上各种蔬菜和肉丝，口感鲜美。
8. 晋中羊肉泡馍：以煮熟的羊肉和馍片为主料制成的汤面，味道鲜美。
9. 晋中臊子面：以豆瓣酱、花雕酒等调料炒制的面条，有辣味和酒香。
拥有众多美食。例如，晋中油糕，昔阳拉面，不烂子，太谷饼，平遥牛肉，鱼羊包，吊炉烧饼，碗托，河峪酥梨，油麻花，木枣等等。
汾酒糟肉：将汾酒糟浸泡入肉中，经过腌制后烹制而成，肉质鲜嫩。
炸酱面：用豆瓣酱、肉末等调料炒制而成的面条，味道浓郁。
红烧肉：将猪肉经过炖煮和烧制，配以特制的调料，口感酥软，味道香甜。
炖羊肉：将羊肉与各种调料一起慢慢炖煮，使其入味，肉质鲜嫩。
炒豆腐脑：将豆腐脑切块后与各种蔬菜、调料一起炒制，口感鲜嫩。
炒糖耳朵：将猪耳朵切片后炒制，配以特制的糖醋汁，口感酥脆。
炖鸽子汤：将鸽子与各种中草药一起炖煮，汤汁鲜美，肉质鲜嫩。
榆次十大特色饭店？
.逸园大酒店
逸园大酒店的晋菜特别受欢迎，特别推荐翡翠松仁羹、什菌汤和金珍野菜，都是非常有特色的！
2.崇宁堡温泉酒店
崇宁堡温泉酒店有许多好吃好玩的地方，地址在王家大院，招牌菜有古堡土匪肉、上汤娃娃菜。
晋中 让你最难忘的美食是什么？
我是河南人在晋中打工都有20个年头了，说起吃的也没有啥最难忘的美食，我是一个打工的好的东西也没吃过，说说最普通的吧有碗托，老豆腐，大碗面了，平遥牛肉了，桃花面，荞面凉粉
莜面栲栳姥，油糕都挺不错的。
小时候一直生活在农村，那个时候白面大米吃得少，我家主食就是玉米，玉米糊糊、窝窝头、最经常吃的就是玉米面煮疙瘩，直到现在时间长了就做来吃，也是不错的改善伙食了，煮疙瘩很好做，那时候我们烧饭用的是泥煤，就是把散煤和红泥土活在一起，这个活很费力气，大都是家里男人们在做，我们上学那会，冬天教室要取暖，每年国庆节一过，学生老师就一起打煤糕，每家每户都有打煤糕模型，学生们从家里拿到学校，活泥挑水，干的不一乐乎。其实泥煤火很好用，就是弄不好容易煤气中毒，我小时候就中过一次，早晨一起床就晕了过去，还好中毒不太深，我妈我姐把我拖到屋外呼吸新鲜空气，过了一会就醒过来了。再说做饭，把锅加水，水开了加一大把[_a***_]，然后把开水趁热浇在玉米面上，当然玉米面里必须加一点食用碱，这个是个配方，大家都用，用筷子搅拌然后用手活起来，把活好的面一块一块的用手揉园压扳放到锅里，里面可以放红薯或者南瓜。煮个十几二十分钟就好了。然后再炒个辣椒土豆丝。，再切一盘咸菜，一家人围在一起真的很好吃，一直都忘不了。
晋中让人最难忘的美食
1、平遥牛肉
平遥牛肉起源年代无考，清代时已誉满三晋。清嘉庆年间，邑人雷金宁及其子孙三代，在城内文庙街设有兴盛雷牛肉店，长达百余年。到光绪末年，又有任大才与其子任仰文在城内西大街设立自立成牛肉铺，所制牛肉可与兴盛雷牛肉相媲美，均为正宗产品。
2、太古训鸽
太谷熏鸽是山西省太谷县的汉族传统名菜，色泽金红、熏香味浓、入口醇香、营养丰富的熏鸽摆在餐桌上，令人垂涎。
3、灵石骨累
山西省晋中市灵石县的特产。骨头是最具代表性的灵石风味食品之一，酥软可口，营养丰富，是广受人们赞誉的美味佳肴。过去是红面、杂面、玉米面等粗粉制成，当今大都用白面或少兑一点玉米面或米面而制作。骨累有菜骨累、肉骨累之分。菜骨累较为普遍，品种也较多，有洋槐花、榆钱钱、扫帚帚、苜蓿等野菜骨累。
4、和顺糊嘟
糊嘟是人们用玉米面做出来的一种面食，原本是山村苦寒人家的日常食物，但因其特色的蘸料和软硬适中老少咸宜的口感，受到和顺人民的喜爱，成为和顺人民的地方风味小吃。
5、太谷饼
昔阳小吃推荐？
昔阳拉面是山西省晋中市昔阳县的特产。拉面，又名抻面，是昔阳县独具地方风味的面食名吃。过大年时，俗有：“初一的扁食，初二的面”。至于拉面何时传入昔阳县，无从考究。昔阳吊炉小烧饼是山西省晋中市昔阳县的特产。昔阳吊炉小烧饼色潮红，味纯正，脆香可口，营养丰富，而且好消化、易保存、便携带，物美价廉。
到此，以上就是小编对于山西晋中美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于山西晋中美食的4点解答对大家有用。
