本文目录一览：
- 1、为什么我照着菜谱做出来的菜还是不好吃
- 2、照着菜谱学做菜,难忘的一件事作文500字
- 3、「每日菜谱」吃不腻的好菜,照着烧就行!
- 4、做法不难,照着菜谱做比店里买的还香的食物有哪些?
- 5、怎样拍好菜谱图片?
- 6、菜谱摄影的布光
为什么我照着菜谱做出来的菜还是不好吃
1、做菜是一种技术，不是简单的蔬菜佐料的混合，火候、火量、佐料放入的时机、顺序、佐料的质量及数量的把握都很重要。这个需要一定的实践经验以后，照着菜谱做就比较靠谱了。
2、因为做菜受很多因素影响的，刀工啊，火候啊，调味料啊，时间啊等等。菜谱只是告诉你需要哪些材料，还有下锅的顺序而已，其他的都要自己琢磨的。
3、水烧到一半干的时候放糖，水快干的时候，看看猪蹄煮烂了没有，不够烂再加开水继续煮，如果够烂就放点盐，多少个人口味而异，再闷一会就好了，正常的话要少点，前面酱油已经放过了。注意：前面中火，后面要小火。
4、其实问题很简单，首先一道菜好不好吃讲究，色、香、味、形、而网上很多教做菜只有色和形，说白了就是好看不好吃，大家都是看到视频觉得好看，漂亮吸引住了，要想把一道菜做好没有点功夫是做不好的。
5、做菜要有创新要会改良，不一定要百分百按照菜谱的来，我以前学美术就是，太过追求细节结果导致整体效果不好。
照着菜谱学做菜,难忘的一件事作文500字
这天下午，我偶尔走到书柜前，突然看到了《家常素菜谱》，便又打起了“歪主意”。
学炒菜作文500字1 前几天，妈妈因为有事，所以忙的没时间炒菜，妈妈让我自己独立来吵一碗“西红柿炒蛋”。 “西红柿炒蛋”是一道味道鲜美、色泽好看，营养丰富的美食。每当想起它，我的口水就会情不自禁地流下来。
第一次学做饭作文500字一：第一次学做饭 “咕噜咕噜咕***——”我记得这已经是我的肚子发出的第一百三十一次 *** 了，我的脸上表现了一种无语加无奈的表情。
经过这件事后，我知道了妈妈做菜是多么辛苦。
「每日菜谱」吃不腻的好菜,照着烧就行!
将土豆削皮，切细丝，泡在水中洗去淀粉，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持***、爽脆。炒前捞出，沥干水分。青、红辣椒去籽、蒂，切成细丝，干辣椒切丝。
到时间后，将盘子取出，将蒜蓉上面放入葱丝和辣椒圈，锅内加入油烧热，把油加热至冒烟，将热油淋在干辣椒和葱丝上，激出香味，吃时拌一下即可，一盘蒜香味浓的蒜蓉粉丝娃娃菜就做好了。
取深底的盘子，在盘底放上切好的葱丝，上面放上烫好的鸭肠；取一只碗放入香油丶酱油丶醋丶花椒粉丶姜蒜沫丶食盐丶鸡精丶麻油丶高汤调匀，淋在鸭肠上，撒上葱花即可。
红椒碎，葱花，另起锅放油烧至冒烟泼在碗里即可。3，酸辣娃娃菜。材料：娃娃菜，油，盐，蚝油，陈醋，白糖，生抽，干辣椒，蒜米，生粉。
不愁没好菜。【胡萝卜炒鸡蛋】胡萝卜和鸡蛋一起炒，使胡萝卜中的胡萝卜素更容易吸收，也增加了菜肴中蛋白质、卵磷脂和维生素的含量，3块钱炒一盘，孩子吃了脑袋聪明，视力也越来越好。
做法不难,照着菜谱做比店里买的还香的食物有哪些?
在家就能做，没任何添加，比买的香的食物有烤猪蹄，烤板栗，烤红薯，芝士玉米等。
麻辣香锅，这样的食物味道是非常不错的，特别的下饭，制作方式非常的简单。
用脱皮绿豆做绿豆糕，省掉蜕皮的烦恼，应用轻轻松松方便快捷，十分节省成本，我一次购买了2份，还送了绿豆糕模具，无可挑剔。
鸡脯肉可以跟许多的食材搭配在一块，能够炒可以煮，还可以制作无骨鸡柳来炸着吃，味儿特别香。
冰淇淋需要食物：200mL鲜奶油，鸡蛋黄3颗，30克多白砂糖，50亳升的纯奶【详尽流程】最先没有水全无油的碗中打进3颗生鸡蛋，蛋清和蛋黄分离出来，大家就拿鸡蛋黄，鸡蛋清留的烧菜不能浪费。
怎样拍好菜谱图片?
静物拍摄棚 本人觉得，拍摄菜谱，有一个小型的摄影棚是最好不过的了，这个棚子买的时候会带好几种背景布，是拍摄菜谱很实用的，另外，小摄影棚的灯光也是很充足的，拍摄效果不错。
综合考虑客户店面装饰设计风格与客户喜好，做到拍摄与其保持协调一致，突出情调表现。
通常情况下，一张理想的照片要有一个主色调，要么是浅色调，要么是深色调。清新自然的美食照片强调的是浅色调占画面大部份，而深色调只占小部份，尽量减少主体以外的画面深色部分，这样使主体更突出。
菜谱摄影的布光
布光时，要注意光照亮度是否均匀，对暗部要作适当补光，以免明暗反差过大。在需要用轮廓光勾画被摄体外形时，轮廓光也不宜太强，并要在泛光灯前加装蜂巢，以控制光域，不干扰主光。
这张模拟定格摄影作品的布光方式是，Picciottis[_a***_]窗户的自然光为桌面照明，使用宝富图Acute2 2400WS影室灯（3，245美元）加宝富图白色雷达罩（352美元）为意大利面打光。影室灯***用PocketWizard无线触发器（351美元）同步闪光。
拍摄食品大多追求色彩的正常还原，尤其是拍摄凉菜、西式点心、快餐一类的照片，但有时会***用暖性光线照明，比如煎炸食品、烘烤面制品等，金黄的色泽暗示了该食品的新鲜和香脆松软。
