大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于巴马特色美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍巴马特色美食的解答，让我们一起看看吧。
关于巴马的美食背景？
巴马被誉为“中国香猪之乡”
香猪的做法以“清”为主
把原味和营养发挥到极致才是精髓所在
烹调时不添加任何佐料也香气扑鼻
白切、炒、蒸、烤等均可
巴马人最常吃的烤香猪有三吃
首先是吃皮
最后是肉做清焖或者回锅
既有“文吃”
巴马指的是巴马瑶族自治县，地处广西壮族自治区巴池市，
2011年，巴马镇农业总产值完成17880万元。粮食作物以水稻、玉米为主。2011年，粮食产量8500吨。经济作物以糖蔗、油菜种植为主。2011年，糖蔗种植面积23000由，油茶种植面积达28050亩。畜牧业以饲养生猪、羊、家禽等为主。2011年，出栏生猪25030头，香猪36000头，山羊1800只，家禽17.5万羽。水产养殖示范基地和库叉养殖5000亩，水产品总产量达1930吨。美食有巴马火麻汤，巴马玉米锅巴，油包肝，珍珠黄玉米，巴马香猪。
巴马有什么特产？
1、火麻油。
2、巴马香猪。
3、巴马油鱼。
4、巴马神酒。
巴马特产有什么特点：
1、火麻油。巴马火麻油是用本地的火麻仁所榨的油，号称食用油中的油中贵族，其含有较高不饱和脂肪酸，是防止老年病的最佳食用物质。
2、巴马香猪。巴马香猪是地方小型猪物种。是传统的高档美食和养生食物，于1982年载入《广西家畜家禽品种志》时正式命名为“巴马香猪”，含有不饱和脂肪酸，对美容和保健有特殊功效。
巴马香猪主食是什么？
巴马香猪主食为米糠、玉米粉、豆粕、麦麸等，配合青绿饲料饲养。按照那常香猪养殖场经验成年香猪青饲料比例可以达到6成左右。
巴马香猪是广西河池市巴马县的特产，也是在巴马长寿之乡中知名度较高的美食之一。巴马香猪在巴马县饲养历史悠久，已经成为了地理标志品种，是各地朋友到巴马必须品尝的佳肴
到此，以上就是小编对于巴马特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于巴马特色美食的3点解答对大家有用。
