大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西米糕菜谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍西米糕菜谱的解答，让我们一起看看吧。
奶黄做法？
1、用料：白糖200G，鸡蛋100G，鲜奶100G，黄油50G，面粉50G。
2、先把鸡蛋白糖放在一起，打匀，要打到糖都融化了才行，打的时候要用劲。
3、打好后加牛奶拌匀。
4、拌匀后要过箩把杂质滤掉。
6、最后加黄油，黄油即使打不均匀也没有关系，上锅一蒸就化了。
7、上锅蒸，蒸20分钟，每5分钟要搅拌一次，因为它结块，不均匀。
8、蒸好后拿出来放在案板上晾凉，然后搓成形就可以了。
准备材料：鸡蛋 3个、细砂糖 100克、黄油 40克、牛奶 100克、盐 1克、低筋、面粉 40克、奶粉 10克
制作过程：①鸡蛋加糖搅拌均匀，然后加入牛奶搅拌均匀。
②筛入低粉和奶粉，搅拌均匀并过筛。
③加入黄油，倒入奶锅中，加盐，开小火不断搅拌至结块，冷却后可以搓成馅哦。
奶黄包 菜谱食材 糖60克鸡蛋 2个面粉 250克泡打粉 1克酵母 3克温水 125克椰浆 20克吉士粉 20克澄面 50克奶粉 10克融化的黄油 20克 做法步骤
将面团材料混合,揉成光滑的面团,盖湿毛巾放在温暖的地方发酵。
做奶黄馅,将鲜奶油、椰浆和糖混合均匀,加入鸡蛋液搅拌均匀,加入澄面、奶粉和吉士粉搅拌成蛋奶糊。
菜谱食材
西米 100g 清水 50g 奶黄酱 100g
做法步骤
1.准备奶黄酱和绿色西米。奶黄酱以前我教过制作方法，朋友们可以在我的菜谱里查。当然你也可以用豆沙或其它的代替，只不过西米有点透明，如果馅料颜色深可能看得到。
2.用破壁机将西米打成粉末，然后和水活成面团。
3.将面团和奶黄酱各分成六等份。
4.取西米面团压成饼状。
奶黄馅料配方做法如下
1、准备：牛奶100克，鸡蛋2个，澄粉25克，中筋面粉25克，奶粉20克，白糖40克，炼乳15克，黄油30克。
2、黄油室温软化后打散。
3、分次放入糖，分别搅拌均匀。
4、分次放入鸡蛋，搅拌均匀。馅的做法
长沙有什么美食推荐吗？网红店真的好吃吗？
要说长沙美食，那个是非常的多啊，去长沙旅游或者工作一定要尝一尝十大美食，下面我来一一说到！
第一个就是糖油粑粑，糖油粑粑是湖南长沙市。地方传统的名小吃，他又巴巴的造价很便宜，多少原料是糯米和糖，但是其工艺非常的精细，讲究，制作过程也非常的特殊！
第二个就是口味虾口味虾又称娘啦小龙虾，长沙口味的小龙虾香辣小龙虾是湖南省著名的传统小吃。主要食材有，小龙虾口味鲜香麻辣，色泽红亮，质地滑嫩。口味香辣！
第三个就是口味谢了，口味县是湖南的地方，菜品属于湘菜系，主要食材有螃蟹，桂皮，八角，花椒，香叶，干红辣椒，蒜，生姜，葱，紫苏，豆瓣酱，螃蟹，还有丰富的蛋白质以及微量元素，对身体有很好的滋补作用。经常吃一些也是非常不错的！
第四个就是长沙臭豆腐了长沙臭豆腐是湖南长沙传统的特色名小吃，又被长沙人称为臭干子。颜色呈现墨黑色，外焦里嫩，鲜香香辣，你而不腻，初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人！
不过就是梭罗了。梭罗故名思义，就是用嘴说的，吃的田螺是。一道独特风味的传统名小吃长沙的嗦螺的风味小吃牛。川渝商差与周边地区！
第六个就是将半哑了讲板鸭的鸭为主要原料，通过宰杀退毛，燕志富燕，最后用谷草引火撒上conquer带轻烟散去，酱板鸭是反复窨制的一道。美食金黄诱人，色泽鲜亮！
第七个就是长沙的红烧猪蹄儿的长沙红烧猪蹄儿，是一道传统的名菜，清代的城间单曾经说过，挣四红楼附加或猪蹄烂熟劝郎尝说的就是他了。成菜色泽红润，口感肥而不腻！
第八个就是长沙米粉了，长沙米粉是湖南传统的美食系列，属于湘菜系，也是长沙人民特别爱吃的食品之一，到长沙旅游千万不要错过长沙米粉！
九个就是刮凉粉，刮凉粉是湖南的传统名小吃，属于湘菜系列。滑嫩的凉粉配上香浓的辣椒油，吃起来别提有多爽了！也是到湖南长沙旅游必不可少的一道小吃！
到此，以上就是小编对于西米糕菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于西米糕菜谱的2点解答对大家有用。
