大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于唐县特色美食的问题,于是小编就整理了2个相关介绍唐县特色美食的解答,让我们一起看看吧。
北方小吃?
河北保定唐县小吃就是羊杂碗肉和烧饼,不知道你来过我们唐县没,反正外地的或路过的到我们唐县是必吃的,现在正是吃羊杂碗肉的好时候,吃上一碗辣辣的羊杂肉,再来点小酒,最后喝点羊杂汤,浑身暖暖的,别提多好吃多舒服了。欢迎你到唐县一点要来一碗。
中国北方美食有很多,比较好吃的是,1,北京烤鸭,肥而不腻的特色,享誉海内外,2,炸酱面,3,煎饼,面粉和玉米粉调成糊状烙成煎饼,小时候经常吃它,口感劲道,4,小鸡炖蘑菇,小吃类:凉皮、擀面皮、裹凉皮、刀刀碗托、肝子碗托、柳林碗团、搅团、刮刮、麻酱凉皮、麻辣拌、烤冷面、莜面、油茶麻花、毛蛋、红肠、辣肠等。在北方推荐的美食有,北京烤鸭、老北京炸酱面,天津狗不理包子,***花,沟帮子烧鸡,沈阳老边饺子,吉林庆岭活鱼 ,哈尔滨红肠,等等东北,有锅包肉,杀猪菜,小鸡炖蘑菇,大骨炖酸菜,酱河鱼,尖椒肉段,一锅出排骨加干土豆片还有宽粉锅四周贴白面和玉米面发面大饼子。
北方的小吃很多呀,比如有豆汁,焦圈,炒肝,冰糖葫芦。
天津的***花,狗不理包子。
凉面。
烤冷面,煎饼果子。
蘸酱菜。
冻梨子,冻柿子,冻黄桃,胡辣汤,烧饼。
还有炸冰溜。
炸小鱼干。
煎饼卷大葱。
《北方风味小吃》是2011年1月1日江苏科学技术出版社出版的图书,作者是犀文图书。
内容简介
小吃是中国历史悠久、品种丰富、外观精美、风味独特的美食,同时也是中国传统文化的一部分。《北方风味小吃》搜集了北京、天津等具有北方特色的地遂小吃,并对其特点、制作过程进行了讲解,让你足不出户也能品尝到特色佳肴。
一、烤冷面
烤冷面是近几年风头正盛的小吃之一,都火到了美国。烤冷面发源于东北,俗称东北烤冷面,从东北传遍了整个北方。它有许多种口味,甜辣,酸甜辣、酸辣。喜欢吃别的东西的,再往里面多加点鸡蛋、辣条、香肠、鱼豆腐之类的,更加美味。晚上路边随便一走就有一个摊在卖东北烤冷面的。等放学一看学校门口的烤冷面摊已经人挤人了。
二、煎饼
北方的早点之一,各个地方都有一个特色的煎饼,有他独特的味道,但是都有一个特点好吃。
三、狗不理包子
除了徐水的驴火你还知道保定有哪些名吃?
牛肉罩饼,顺平吾口的烧饼夹熏肉,川里的缸炉烧饼,唐县的饸络,高阳的一种整鸡(忘了啥名字了),南唐的小明酱肉火烧,北唐的兔排,三兄弟卤鸡,韩村路口那的柴沟堡熏肉,老头包子,河大那有个卖雪花酪的,大柳树的总督豆腐,奇坊阁的疙瘩汤,北斗星馅饼,老街坊的骨渣丸子,二维地的羊杂汤,何家烧饼,白运章包子,金记凉皮,动物园那的烧麦,农大西门的牛肉拉面,裕华路和军校广场那的冷饮,火爆鱿鱼,古物市场的马家馅饼(清真),马家老鸡铺,吕记糖葫芦和古莲花池的糖葫芦王,总督署广场那的大面筋,老妇幼那的朝鲜冷面,252那的杂鱼咸菜,德筋烧烤,白洋淀杂鱼,白洋淀鸭蛋,不少的煎饼也很好吃,三春狗肉,先这么多吧
保定去过多次,老丈人老家也是保定的,下面给大家分享一下我印象中的保定的美食。
1、牛肉罩饼
牛肉罩饼是保定特色小吃,牛肉营养价值高,老少皆宜。干烙饼切块码在碗中,放上切好的牛肉,淋上肉汤,一份香气扑鼻的牛肉罩饼就做好了,也可根据个人喜好加入葱段等配菜,更加美味。值得一提的是,牛肉罩饼的点单方法很独特,份量并不是既定的,而是可自选多少肉罩多少饼,按需点单,非常人性化。
2、驴肉火烧
“天上龙肉,地上驴肉”这句话大家都听过,由此可见驴肉在美食爱好者心中的地位,来到驴肉火烧的发源地——保定,一定要品尝一下这道人间美味。驴肉高蛋白、低脂肪,不像猪肉吃多了会有肥腻之感,又比牛肉口感细腻,配上焦香酥脆的火烧,双重口感在口中碰撞,令人回味无穷。
3、骨渣丸子
圆圆的丸子寓意团团圆圆,使得骨渣丸子成为逢年过节餐桌上的必备佳肴,也是许多保定人记忆中的经典味道。加入了脆骨的丸子不仅口感更加丰富,营养价值也更高,非常适合老年人和[_a***_]食用,色泽红润的骨渣丸子肉香十足,爽口弹牙,一口一个非常过瘾。
4、总督豆腐
总督豆腐,可以说是家常豆腐的改良版本,豆腐外有酥皮,内里细嫩,带有肉香及干贝、虾子的鲜香,色泽鲜亮,很是诱人。相传此菜与当时任总督的李鸿章颇有渊源,因其对家常豆腐味道不甚满意,于是厨师进行了改良,才有了现在的版本,改良后的豆腐深受李鸿章喜爱,因此得名总督豆腐。
5、锅包肘子
到此,以上就是小编对于唐县特色美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于唐县特色美食的2点解答对大家有用。