大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于老城九宫格火锅食材的问题，于是小编就整理了2个相关介绍老城九宫格火锅食材的解答，让我们一起看看吧。
泉州哪有好吃的火锅店？
泉州的火锅店非常多。介绍几家在泉州比较有名气的火锅店吧。一般说到火锅以四川重庆的辣味火锅为主，那在我开始介绍之前，先介绍一下特异的潮汕类的牛肉火锅。
先来推荐一家田安路的“汕头八合里海记牛肉店”，人均价位大概是80几元，丰俭由人就是了，推荐几道肉是匙柄肉，五花趾，吊龙伴，手打牛肉丸等，他们家的牛肉还不错，味道挺入的，建议可以多点肉品。
接下来说说蜀九香，泉州连锁店挺多的了，可以自己就近选择。地道成都火锅品牌店，有比较川渝味道的九宫格，喜欢吃辣的可不能错过了，食材根据自己喜欢挑选吧，推荐双刀虾滑，雪花牛肉，九乡千层肚等。
解放碑附近有什么地道的重庆火锅？
说起火锅大家首先想到城市就是重庆了吧，重庆火锅以麻、辣、鲜、香、醇的独特之处深受大家的喜爱。我们重庆人认为辣椒能够在炎热没有胃口的夏季开胃，在寒冷的冬季一家人围坐一起暖身又暖心，所以火锅里红艳艳的辣椒在火锅里起到大大的作用啊。
在解放碑小米市公交站附近有一个白乐天的火锅很不过，我之前去吃过。在重庆算是很正宗的了。希望能够帮助到你，祝你旅游愉快！
解放碑是重庆的地标
见证了重庆的发展历史
据说30年前它是重庆最高建筑？
老城自有老城的底蕴
重庆大多老馆子都起源于解放碑
有的甚至开了几十年
重庆作为“火锅之都”
在解放碑这座“老城”里
开了几十年的火锅比比皆是
时代的发展反而让它们更受追捧
味蒸老火锅（自然淳朴的“吊脚楼”老火锅）
解放碑难得找到一家好吃的老火锅，味蒸老火锅绝对是一个例外，每天光临的食客络绎不绝。店的外观类似吊脚楼风格，全木质结构，一进门，就是两扇古香古色的对开大门，那种自然、淳朴、休闲的生活气息迎面而来，六层小楼错中有致，错层结构让人有种时空穿梭感。老灶、老板凳和味香、味浓、味厚道的地道重庆老火锅风味，更加彰显正宗重庆老火锅麻辣并重、酣畅淋漓、荡然回肠的不解豪情。老板还在店内保留了几根近百年的老房梁，并下写了一行字：一口老锅煮沸两江之水，三根老梁情聚四方来客。
美食地址：民生路与大同路交汇处红绿灯旁
矿火锅（源于矿区的老火锅）
矿火锅创建于2009年10月9日，成立的第一家火锅店因地处重庆探矿厂厂区，故就地取材，取名曰：“矿火锅”。据说底料中加了中药，汤色红亮，味道厚重，辣而不燥，鲜香中带点回甜。
美食地址：民生路242号JW万豪酒店对面路口(新华日报旁)
白乐天老火锅（号称重庆第一家毛肚火锅馆）
很多重庆本地人不喜欢白乐天，其实我个人觉得也还好，一般有外地朋友来，我都会推荐这家。源于白居易“绿蚁新醅酒，红泥小火炉”一诗的“白乐天毛肚火锅馆”不但沿用了最初的红泥小炉，九宫小铁锅，还可以体验一人一格的“相起桌子”吃；锅底方面还原了最正宗重庆火锅的老味道，特选豆瓣酱，辣椒，牛油炒制而成；毛肚更是指定屠场每日***，还有多款1元菜品可选；边烫毛肚边喝花雕小酒，还有白乐天民间乐团演奏民乐伴餐。
美食地址：民生路四贤巷石灰市棉花酒吧旁 千源火锅（始于1999年）
千源火锅创建于1999年，原名叫李毛肚火锅。中式风格装修，空高还算高，所以整体感觉干净明亮，服务员都是些热情的大姐。锅底色香味俱全，牛油厚重，吃到最后也没得苦涩感。价格也不算贵，比较亲民，份量也算够。据说老板是批发毛肚起家的，所以他们家毛肚很好吃，哪怕烫的久也不会老，还是会保持脆。推荐蛋液酥肉是鸡蛋面粉现炸，脆而不焦，五星推荐。
美食地址：长江索道旁威斯汀酒店大门正对面前行100米
纸盐河码头火锅（记忆中的繁华再现）
纸盐河码头火锅座落于渝中区沧白路洪崖洞城市阳台，坐拥陪都之心解放碑的繁华，俯瞰两江交汇嘉陵江水的奔腾，赞视千厮门大桥天堑飞跨，扶栏隔窗，山城全景360°尽收眼底。如今，洪崖洞风景独秀熙熙攘攘，千厮门大桥飞跨嘉陵，曾经繁华的纸盐河码头已经苏醒。去年，“纸盐河码头火锅”横空出世，再现百年来最正宗的重庆麻辣火锅之美。
美食地址：解放碑沧白路58号
赵二火锅（本地人喜爱20多年老牌火锅）
赵二确实是开了差不多20年的火锅店，是重庆人比较喜欢的老牌火锅了。小时候的记忆中血旺、豆芽还免费，这家红油锅底是免费的，必须要点鲜毛肚、鹅肠和肉片，相当好吃！味道真心辣啊！还只是微辣都会让人扛不住了，离解放碑朝天门都不算太远，外地游客可顺路去感受地道重庆火锅。
美食地址：渝中区解放东路128号(望龙门车站旁)
重庆袍哥码头老火锅（义薄云天的清新口味）
啥叫袍哥？重庆和四川在过去几百年中,诞生了一种亦官亦民的文化，即***皆称兄道弟，不讲级别上下、不讲地位高低、只讲义气二字的袍哥文化。
这家店进门就拜关二爷，比较霸气。锅底的味道算比较温和清爽，不是很厚重的牛油感觉。晚上7点左右还有变脸可以欣赏哦，不是在台上，而是就在食客的身边！
美食地址：较场口88号得意世界A裙4-1(得意世界美食城4F)
齐齐火锅（自上世纪90年代开到现在）
临江门这家齐齐可是很有底蕴，自上世纪90年代一直开到现在。20多年老店自有它可取之处，而且很多老重庆人记忆中都有它，哪怕离开重庆多年再来到这里，还是熟悉的装修，熟悉的味道。这么多年来，它们锅底一直没怎么变，还是那个味道。他们家特色的现杀鳝鱼，这年头能吃到活鳝鱼也是福。店里有酸奶，可以中和一下辣。
美食地址：邹容路151号邹容广场B座2-3楼(近二九中)
夜福火锅（麻到嘴皮翻的老火锅）
这家小勇敢吃过，超级麻，那是我见过最恐怖的锅底，里面密密麻麻的花椒海椒。
夜福火锅，重庆本地人非常推崇的一家地道老火锅，开了20年，最大特色是重麻重辣，建议吃不得***大辣的人慎重，麻味特别突出，嘴巴都要麻肿，CCTV还***访过这家店。店很小，就十来张桌子，没得环境可言，但生意爆好。
美食地址：民生路与大同路交汇处红绿灯旁
莽子老火锅（自然淳朴的“吊脚楼”老火锅）
重庆火锅50强，以辣闻名，外地朋友敢挑战否？作为一家排队的店，菜品新鲜没得说，而且它家性价比算高，菜基本都不贵。
美食地址：鲁祖庙7号(近花市入口)
朱氏胖子烂火锅（20年老店口味稳定）
朱氏胖子烂火锅只是年代比较久，而且靠近洪崖洞，据说会有导游直接带游客来吃。店大三层楼呢，基本场场爆满。老店自有它的沉稳，老油醇厚低调是优点，不是重口系列的亲应该会喜欢。
美食地址：解放碑临江路6号（靠近洪崖洞）
牛山老火锅（20年历史的老馆子）
这家店应该有20多年了，环境一直是那样，标准的重庆苍蝇馆子。但是吃的人还是很多，本地人、外地游客都有，据说还通宵营业。锅底牛油味倒是有，但是他们家的辣度真的太适中，连外地人吃都觉得不辣。
美食地址：五一路248号(海逸酒店旁
十八梯老火锅（本地人推荐老火锅）
唉，十八梯这个地方真的是老重庆人的回忆，它最终还是逃不过时代的命运。这家十八梯火锅，名字还真是勾人回忆，是附近的人比较喜欢吃的一家老火锅，也经常推荐给外地人。锅底油特别厚，汤底是老汤，食材算新鲜，入口完全不辣，吃完辣死。
美食地址：较场口新华路与十八梯交叉口
四海缘老火锅（10年温和老火锅）
每个到解放碑的人都知道曾经的NOVO如今的废弃的大楼，这家火锅店就在NOVO的正对面，平安银行旁边的门进去上2楼。印象中起码也有超过10年了，锅底温和却又带有回辣，菜品新鲜，份量夯实，调料自助，有免费西瓜和银耳汤。
美食地址：中华路178号国际商务中心2楼
最后补充两个。麦乐迪附近的
洞子老火锅
~~或者人民公园下去的 赵二~~~特别推荐赵二，不过现在去肯定没位置了。。。长期需要订位的。。。可想而知好好吃了~~
到此，以上就是小编对于老城九宫格火锅食材的问题就介绍到这了，希望介绍关于老城九宫格火锅食材的2点解答对大家有用。
